Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Анфиса Петровна

добавить чуть-чуть ветчины, картошину и кваса - вот и окрошка )))
не знаю, что готовить, кризис жанра... почему-то тянет на что-нибудь рыбо-овощное в пароварке, но мои такое есть не будут (((

ходила сегодня на углич. рынок, в Ярославке надо было купить масло-сливки, прошла мимо ярбройлера взяла детям голени...сейчас поставила готовиться, попросили обжарить и потушить что бы с рисом с овощами есть. начала жарить, слегка припеклась кожица на1 голени (себе оставляю с кожей) стала снимать со сковороды и попробовала, она соленая! вот реально соленая! делаю далее, залила горячей водой, пена аж из высокой сковороды на плиту потекла, и кура стала отваливаться от костей...пипец, 120 руб в помойку.

sherman

у них вся продукция нашпигована, с как то купила грудку, сварила без приправ и без соли, а бульон и мясо получились соленые.
ходила к ним , увидела, вся продукция проколота, на что получила ответ, это проколы от вилки, не руками же продукцию выкладывать
с ними бороться, только на экспертизу товар относить, другого выхода нет

ну ничего себе.
я их грудки постоянно себе беру. и голяшки дочке...
тогда что брать?

я окрошку признаю только с домашним квасом, а пока вроде не сезон его делать.


sherman ужас... придется только фермерских цыплят готовить.

Я ездила сегодня в Дядьково, заехала в мясной магазин на Тормозном шоссе, купила там рульку,для любителей мяса сегодня она будет.

Никушка

брать можно, но только не на рынках, а в магазинах + на подложке

Анфиса Петровна

Подскажите, Вы часто покупаете там мясо?
Мы заехали в этот магазин в воскресенье, на входе в магазин нас встретил стойкий запах тухлого мяса. От вырезки свиной пахло не мясом, а чем то , чем то... скорее всего это был раствор марганцовки. Может нам просто не повезло?

Рыжа
я там первый раз была. Но мои знакомые его хвалят.
Сегодня плохого запаха я не почувствовала, пахло просто мясом.
Взяла только рульку- денег наличных с собой не было.Посмотрим.

Анфиса Петровна
рецепт теплого салата?

свиные ребрышки из мясославля пф :на гриле. на гарнир болг.перец.

кстати, в тутаевскую сырокопченку стали класть соевый белок, тока дома муж заметил. при цене колбасы 800 с лишним руб за кг, ну это уже не в какие рамки не лезет

sherman
суп сырный, а вверху фото- та же грудка, только обжаренная в яйце

Дочка опять попросила котлеты по понравившемуся ей рецепту (где белки отдельно взбиваются), к ним пюре и салатик огурцы/помидоры/зеленый лук с заливкой

LADY STYLE супер просто
салат листовой( я брала айсберг), Помидорки чери- пополам, перец болгарский- хорошо бы запечь в духовке или на гриле- но я для ускорения процесса, просто обжарила, а потом промокнула масло.
Печень куриную порезать, примерно пополам каждую, посолить-поперчить, в муке обвалять и обжарить по 1-2 мин с каждой стороны.
Заправка-(сделать заранее, чтобы сразу заправить и подавать)- стандартная- бальзамик, соевый соус, оливковое масло, немного коричневого сахара или меда.
кунжут еще неплохо сюда.

Анфиса Петровна
слюньки по клавиатуре..
очень люблю печень..

аменинника с полными сумками отправила, сегодня отдыхаю, на ужин только детям курочку с картофелем в сливках сделаю и салат из редиса-лука-яйца себе.