Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Тесто: грамм 300 песочного печенья растереть с пачкой растопленного сливочного масла, я делала на глаз, пока крошка не станет липкой, добавить пару чайных ложек какао. Выложить на дно мультиварки, утрамбовать.

Крем: 500-600 г необезжиренного творога, чтобы не кремообразный был, а более зернистый (я брала Ярославку, поплотнее), 2 яйца, 2 желтка, 200 гр сахарного песка, пара столовых ложек какое, чуть соли, 20 г муки или 10 г крахмала (с мукой получается более плотный), немного ванилина, 80 г жирных сливок или сметаны (я брала сметану). Выложить крем на тесто, разровнять, запекала я, примерно, 1 час 20 мин.

Прежде чем выложить тесто в мультиварку, я сделала две полоски из пекарской бумаги и положила их крест-накрест на дно мультиварки, а то чизкейк потом не вытащить будет. лучше дать ему остыть. а потом вынимать, но мне, конечно, не терпится, вынимала горячий, поэтому немножко треснул.

Это сообщение отредактировал WebGirl - 5.03.2015 - 08:46

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.

в принципе его можно варьировать, делать, например, без какао с лимонной цедрой. или украшать сверху ягодами... его ничто не испортит)))

торт заказывали в Лотосе на Гагарина
знакомые во Фрекен Бокен часто берут/заказывают

на ближайшие пару дней обедов шурпа из баранины
крылышки в медово-соевом соусе, быстрый рыбный пирог с картошкой и луком, овощной салатик - жду в гости любимую подругу ))

WebGirl

Подскажите, пожалуйста, 2 яйца+2 желтка?

Треска с луком тушеная в молоке . Цветная капуста в кляре( из своих заморозок)

8-е марта началось - гребешки с лимоном

да

WebGirl
Спасибо

вчера предпраздничная солянка, морской окунь и салат

сегодня яйцо в хлебе
испекла коржи для медовика на завтра

вечером в гости, там отдохну

Это сообщение отредактировал zo*LOT*ze - 7.03.2015 - 16:01

рагу из оленины с картошкой в мульте, руккола с черри и заправкой с бользамич. уксусом

Капрезе.
Скумбрия копченая с красным луком и свежевыпеченым многозерновым хлебом и темным чешским пивом .
8 марта , блин. расслабл@юсь.

плов из смеси рисов, нута и баранины

Печень перепелиная, тушёная в сметане с картофельным пюре. Банановый пирог со сметанным кремом.