Ярославль


Страницы: (1202) « Первая ... 260 261 [262] 263 264 ... Последняя »  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

айрин
Дата 9.12.2014 - 14:12
Цитировать сообщение




enfant terrible
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 23093
Пользователь №: 31702
Регистрация: 29.06.2008 - 14:43





Цитата (WebGirl @ 9.12.2014 - 14:34)
Цитата (айрин @ 9.12.2014 - 13:28)
Цитата
Заливка: оливковое масло, яйцо, чеснок , горчица (беру французскую) , лимонный сок , соль

Да, после штудирования интернета, делаю такую же заправку, и горчицу кассику, в идеале, домашнюю - она и душистее и острее. цезарь делала обычно не с курицей, а с семгой

а можно про соус подробнее? про сухари поняла, спасибо.

Там все индивидуально. Смотри, условно 50мл оливкового в чашку наливаешь, добавляешь зубчик чеснока, щепотку соли, можно немного перца (смесь разных, белый, лимонный - в зависимости от предпочтений), кофейную ложечку горчицы, 1-2 желтка (вкрутую), пару чайных ложек лимонного сока - все это в блендер. а потом на свое усмотрение добавлять горчицу - для душистости, чеснок - для остроты, лимонный сок - для кислинки.
Можно добавить пару ложек несладкого йогурта типа греческого или заменить им половину масла для облегчения заправки.
Тут вариантов очень много. надо найти свой методом проб
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Никушка
Дата 9.12.2014 - 14:19
Цитировать сообщение




Ника
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 17692
Пользователь №: 29101
Регистрация: 20.02.2008 - 11:51





если еще актуально - Цезарь делаю также как Анфиса Петровна, только филе куриное мариную в соевом соусе и обжариваю.
и Сухарики самодельные, в духовке.
Соус точно такой же, раньше по разному пробовала, и с покупным соусом Цезарь
в итоге к нему вернулась, и как то по другому уже и не хочется делать.
Только горчицу обычную беру, она в ходу у нас чаще.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Никушка
Дата 9.12.2014 - 14:21
Цитировать сообщение




Ника
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 17692
Пользователь №: 29101
Регистрация: 20.02.2008 - 11:51





айрин
а я желтки практически сырые использую...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
айрин
Дата 9.12.2014 - 14:22
Цитировать сообщение




enfant terrible
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 23093
Пользователь №: 31702
Регистрация: 29.06.2008 - 14:43





Цитата (Никушка @ 9.12.2014 - 15:21)
айрин
а я желтки практически сырые использую...

если бы яйца были домашние, я бы тоже сырые использовала)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Анфиса Петровна
Дата 9.12.2014 - 14:39
Цитировать сообщение




– Черт с ангелом во мне сочетались... Вот кто...
*******

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 16588
Пользователь №: 52436
Регистрация: 31.05.2010 - 16:36





айрин
да, я стараюсь домашние яйца брать и сырыми их.
Мне почему-то с вареной курицей больше нравится. Я её иногда сбрызгиваю чесночной заправкой, как и сухарики.
PM
Top
Анфиса Петровна
Дата 9.12.2014 - 14:47
Цитировать сообщение




– Черт с ангелом во мне сочетались... Вот кто...
*******

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 16588
Пользователь №: 52436
Регистрация: 31.05.2010 - 16:36





В метро продается , где приправа сухой соус Цезарь. Его -там на пакете написано- с йогуртом мешать. Неплохой соус получается, но по-моему совсем не цезарь. Я его для других салатов использую.
вот такой
user posted image
PM
Top
WebGirl
Дата 9.12.2014 - 15:16
Цитировать сообщение




Живущая в сети...
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 43992
Пользователь №: 27146
Регистрация: 10.11.2007 - 22:39





спасибо всем! вроде все поняла.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
WebGirl
Дата 9.12.2014 - 15:43
Цитировать сообщение




Живущая в сети...
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 43992
Пользователь №: 27146
Регистрация: 10.11.2007 - 22:39





а еще какой салат лучше брать?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
пятнаша
Дата 9.12.2014 - 16:01
Цитировать сообщение




Господин ПЖ
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 52127
Пользователь №: 13186
Регистрация: 18.12.2006 - 11:45





Цитата (WebGirl @ 9.12.2014 - 15:43)
а еще какой салат лучше брать?

или айсберг или ромэн, мне с йасбергом как то больше, он хрустящий biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ассоль
Дата 9.12.2014 - 17:33
Цитировать сообщение




под Алыми Парусами
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 36785
Пользователь №: 4058
Регистрация: 18.07.2005 - 20:45





Пролетарские макароны пофлотски, борщ и не знаю чего опять к чаю.. из теста для пирога что ли рогалики сделать..как раз повидло яблочко с корицей открыла.
PM
Top
Анфиса Петровна
Дата 9.12.2014 - 19:15
Цитировать сообщение




– Черт с ангелом во мне сочетались... Вот кто...
*******

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 16588
Пользователь №: 52436
Регистрация: 31.05.2010 - 16:36





Ассоль
я когда не знаю чего- делаю кексы на кефире.

У меня пюре картошка с тыквой ,к ней -сардельки(некогда было что-то придумывать), салат-все что есть в холодильнике, , капуста- грибы-огурцы домашние.
PM
Top
sherman
Дата 9.12.2014 - 20:30
Цитировать сообщение




Unregistered












нажарила леща, какая красота rolleyes.gif не понимающие эту прелесть, ели макароны с паровыми котлетами.
Top
айрин
Дата 9.12.2014 - 20:56
Цитировать сообщение




enfant terrible
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 23093
Пользователь №: 31702
Регистрация: 29.06.2008 - 14:43





Хочу сделать тдельник как-нибудь. Подруга в праге наманила фотками
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Похухоль
Дата 9.12.2014 - 22:45
Цитировать сообщение




🔥🔥🔥
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 108671
Пользователь №: 61186
Регистрация: 11.11.2010 - 12:30





стейки из телятина (рибай, мы его урвали biggrin.gif ) со свежими овощами на гарнир
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Пoльзователь
Дата 9.12.2014 - 22:50
Цитировать сообщение




Unregistered












Top

Опции темы Страницы: (1202) « Первая ... 260 261 [262] 263 264 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0565 ]   [ Использовано запросов: 15 ]   [ GZIP включён ]



Яндекс.Метрика

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)
Используя Yarportal.Ru, вы соглашаетесь с правилами (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru