Никушка	Дата 25.10.2014 - 10:35
Ника Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17742 Пользователь №: 29101 Регистрация: 20.02.2008 - 11:51	sherman наггетсы в духовки делаете или на сковородке?

sherman	Дата 25.10.2014 - 11:11
Unregistered	Никушка в духовке. детям я стараюсь жарить как можно меньше. Это сообщение отредактировал sherman - 25.10.2014 - 11:14

Никушка	Дата 25.10.2014 - 11:23
Ника Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17742 Пользователь №: 29101 Регистрация: 20.02.2008 - 11:51	Цитата (sherman @ 25.10.2014 - 11:11) Никушка в духовке. детям я стараюсь жарить как можно меньше. а филе предварительно не маринуете никак?

sherman	Дата 25.10.2014 - 11:27
Unregistered	Никушка я вообще делаю им чаще из красного мяса, они его больше белого любят, ну и получается 50 на 50 грудка и красное мясо. отбиваю, чуть солю. далее льезон-мука-льезон-сухари с твердым сыром. все. моим болееничо не надо кроме хрустящей корочки и сочного мяса внутри. даже форма одинаковая не волнует.

Никушка	Дата 25.10.2014 - 11:31
Ника Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17742 Пользователь №: 29101 Регистрация: 20.02.2008 - 11:51	sherman все поняла)

shurka	Дата 25.10.2014 - 11:41
Unregistered	Цитата (tanjazz @ 24.10.2014 - 23:59) shurka http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120809 способ один, под соляным раствором. Рецепт его по ссылке, только там сало, но мясо аналогично. Моя бабушка под тузлуком все мясо делала, когда еще холодильников не было в селе (60е гг) спасибо!

пятнаша	Дата 25.10.2014 - 13:31
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52134 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	Сварила щи. Заквасила капусту двух видов. На ужин наверно картошки нажарю сотшкварками. Так как холодец и соленые грибы имеются. Кальмар ещё что ли ответить для салата а нет пойду фасоль замочу

Marla_Zinger	Дата 25.10.2014 - 14:31
I need love Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 36928 Пользователь №: 2273 Регистрация: 20.10.2004 - 11:25	Цитата (Анфиса Петровна @ 23.10.2014 - 22:06) Marla_Zinger ой Маша . чуть не забыла про рецепт. Пишу. - 150 г сливочного масла - 200 г сахара - ванильный сахар - 500 г рикотты - 2 желтка - печенье "Савоярди" - 2 ст.л. какао -для пропитки 2-3 ст.л. ликера или рома В форму выкладываем печенье Савоярди (застелить пищевой пленкой, чтобы потом легче было вытаскиввать), предварительно смочив его в сиропе из 1 ст. воды и 2-3 ст.л. сахара + ром или ликер.По дну и по стенкам. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до получения однородной смеси . Добавить рикотту и взбить еще раз . Разделить крем на 3 равные части. В первую добавить ванильный сахар, во вторую - какао, а в третью - желтки. На печенье выложить первый слой из крема с ванильным сахаром. Второй слой - крем с какао. И третий слой - крем с желтками Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 7-8 часов. Вынуть из формы в перевернутом виде , посыпать тертым шоколадом. (Я бывает и не вытаскиваю, так едим) Но он с маслом , этот десерт, поэтому может все же чизкейк?Вот например http://dadaeda.ru/chizkeik-iz-rikoty.html спасибо попробую как-нибудь наваять)

Анфиса Петровна	Дата 25.10.2014 - 22:43
– Черт с ангелом во мне сочетались... Вот кто... Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 16678 Пользователь №: 52436 Регистрация: 31.05.2010 - 16:36	Вчера была жареная картошкаи щучьи котлеты(наморозила-теперь достаю потихоньку) и опята соленые. Опять компот с изабеллой. Сегодня днем был борщ. а вечером- в ресторан ходили, ничего не готовила. Завтра что-нибудь дрожжевое испеку.

Никушка	Дата 26.10.2014 - 11:03
Ника Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17742 Пользователь №: 29101 Регистрация: 20.02.2008 - 11:51	Нас на грибы повело)) Сегодня картофель с белыми запеку. А вечером пиццу сделаем, дочка просит.

Marla_Zinger	Дата 26.10.2014 - 11:18
I need love Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 36928 Пользователь №: 2273 Регистрация: 20.10.2004 - 11:25	Варю третий час яблочный мармелад-что-то не густеет... Котлеты из трески и пюре с жареным луком. Девушки, кто где мясо покупает?...Может кто-то в СП заказывает?...

Никушка	Дата 26.10.2014 - 11:38
Ника Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17742 Пользователь №: 29101 Регистрация: 20.02.2008 - 11:51	Цитата (Marla_Zinger @ 26.10.2014 - 11:18) Девушки, кто где мясо покупает?...Может кто-то в СП заказывает?... http://yarportal.ru/topic183325.html?hl=%E...1%EE&st=180 Что то страшно))) Я в магазине Мясославль беру, живу рядом. Иногда на рынке. Подорожало как все Это сообщение отредактировал Никушка - 26.10.2014 - 11:39

Marla_Zinger	Дата 26.10.2014 - 11:44
I need love Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 36928 Пользователь №: 2273 Регистрация: 20.10.2004 - 11:25	Никушка да, я тоже такие отзывы видела. И не только у этого орга А Мясославль-это который на Толбухина?...На рынке не умею мясо покупать(( мне кажется там грязища ещё хуже чем в мясославле

Никушка	Дата 26.10.2014 - 11:48
Ника Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17742 Пользователь №: 29101 Регистрация: 20.02.2008 - 11:51	Цитата (Marla_Zinger @ 26.10.2014 - 11:44) Никушка да, я тоже такие отзывы видела. И не только у этого орга А Мясославль-это который на Толбухина?...На рынке не умею мясо покупать(( мне кажется там грязища ещё хуже чем в мясославле Да, в нем. Еще на прошлой неделе в Карусели случайно купила, там скидки были, очень удачный кусок. Раньше там не брала, где то отзывы читала плохие про качество.

Marla_Zinger	Дата 26.10.2014 - 12:27
I need love Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 36928 Пользователь №: 2273 Регистрация: 20.10.2004 - 11:25	Никушка я в Карусели не покупаю уже больше года , наверное, после того как мне попался покрашенный кусок говядины.