Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Kerri
Помидоры с базиликом
На 4 банки по 500 гр – 3 кг помидор, 3 ветки базилика 2 ст. ложки оливкового масла соль по вкусу (~ 1 чайн. Ложка на банку)
У помидор удалить плодоножку, сделать крестообразный надрез на коже и залить кипятком на 1 мин. Слить воду и снять кожу. 1/3 из них протереть в пюре и посолить, остальные разложить в стерильные банки и залить пюре/ сверху положить базилик и залить маслом (банки укладывать не до полного верха (примерно 1 см пустоты). Закатать и стерилизовать примерно 35-40 мин. Хранить в прохладном месте.

Это сообщение отредактировал sherman - 1.09.2014 - 14:05

sherman
спасибо за идею с бумагой для выпечки) вчера пекла пирог со сливами, подложила бумагу, какая красота-всё вынула, положила в тортовницу, форма-чистая, ничего мыть не надо...

я тебе скажу почему-потому что у нас первый курс начинал учится с 1 октября, а все остальные курсы, как положено, с 1 сентября

творожная запеканка с персиками, малосольная скумбрия и картошка с зеленью. просто-вкусно. на завтра испекла пирог со сливами, замариновала огурцы и запекла свеклу для салата.

боюсь представить, где вы учились с таким графиком, кроме художественных вузов, у тех летом страда практик и "набивки рук"...если не считать колхозов, но год то начинался независимо от...

А у нас второй день боооорщ!!!
Первый в этом сезоне
Летом не варю его обычно
Все едят урча и требуют добавки

Завтра надо что-то придумать. В морозилке три крупных судака и лось ждут своего часа

айрин
а я люблю летний борщ когда и ботва используется молодая и корнеплод еще мелкий и суперсладкий...правда, в любой сезон он у меня без мяса, но летний самый нежный.

мы учились в демиде на истфаке, на вечернем отделении. Там первый курс начинает позднее, потому что вступительные экзамены проходят позже.

утиные грудки.
предварительно замаринованные в апельсиновом соусе

Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 2.09.2014 - 21:53

Гречневая каша и курица, долго -долго тушеная +много подливки.
Салат из помидор и красного лука.
Сливовый пирог испекла.Все сказали-кислый, мало сахара, и незаметненько так съели пока еще теплый был.

Сегодня по дороге в бассейн не смогла пройти мимо белых грибов у "Столбов", маленькие, чистенькие, ми-ми-ми.
Сторговала 2 кучки за 320 р, я же в отпуске в конце концов, не время экономить.
Нажарила с луком. Картошку сварила отдельно.
Как же было вкусно и как на душе то теперь хорошо.
Еще 4 маленьких на завтра на суп оставила.
А еще куриный супчик был, крылышки жарила, лечо варила.
Как же я люблю отпуск, еще бы едоков побольше.
Завтра по плану домашний кетчуп и палтус, пока не знаю как приготовлю.( Кстати в Октябрьском очень не дорого и шикарный такой)

Это сообщение отредактировал пухлик - 3.09.2014 - 23:46

Это сообщение отредактировал kattkorn - 4.09.2014 - 07:34

сижу в размышлениях, что приготовить на ужин...не, так то я знаю, что хочу тост со свежим яблочно-апельсиновым вареньем, но есть подозрение, что остальные домочадцы это не оценят.

Ничего не готовила, ходили вчера в гости.Кстати, был там отварной язык-обалденный. Говорит хозяйка, что купила на рынке Белинского по 400 оуб. за кг. Недорого, я считаю.
А позавчера в ночь поставила меренги печь( 3 яичных белка скопились у меня)


Это сообщение отредактировал Анфиса Петровна - 4.09.2014 - 09:33