Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Winnie
клафути прекрасное исполнение сладких начинок. вишня нашей полосы кисла, уж как бы кто не восхищался. сахар нужен в большем количестве.

sherman
у меня ведь была изначально идея "разбавить" вишню нектаринами, но ушла по дороге.

Сегодня, форель запеченная с овощами

Сделала вчера цветную капусту под бешамелью.Думаю, что под бешамелью всё будет вкусно , даже гвозди

вчера были почки, тушеные с бочковыми огурцами

Анфиса Петровна

А у меня ребенок под никаким соусом не ест цветную, хоть ты тресни.
надо, пожалуй, какую-нибудь овощную запеканку забабахать, что ли.

А в панировочных сухарях тоже не ест? Очень вкусно получается, у нас дети на даче всё с удовольствием слопали.

Анфиса Петровна
В смысле, обжаренную в сухарях? Не помню, вроде я делала... Надо, пожалуй, повторить опыт. Спасибо за наводку

а как сделать правильно в сухарях?..я знаю, что очень вкусно получается, но сама ещё не делала...

отварить, обвалять в панировочных сухарях, обжарить . Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир убрать. Всё. Можно есть.

А, забыла- в яйцо обмакнуть перед сухарями.

я лениво делала, отваривала , сливала воду, вливала разбитое яйцо, всыпала сухари перемещивала и вываливала жарить на сковородку

потушила капусту с остатками шашлыка...дачная стройка столько отнимает времени и сил...еще же покосить надо и прочее-прочее...

Торт "Павлова".( честно говоря , меренга не очень удалась, пришлось замаскировать недостатки кремом и ягодами )

Не было сегодня капусты в сухарях - сухарей не оказалось. Были тушеные овощи с жареным филе индейки. На десерт попробовала сделать сорбет из белой и розовой смородины с имбирем, и опять получилось кисло. И остро из-за имбиря, хотя я его поменьше, чем по рецепту требовалось, положила. Пока сорбет не застыл окончательно, добавила туда сахара и чуть-чуть сливок жирных, т.к. совсем водянисто было. Посмотрим завтра, что получится.