Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Можно рецепт?

Светлая 76
Взято отсюда: https://www.say7.info/cook/recipe/927-Pirog-okorokom.html
Чтобы тесто не казалось пресноватым, можно добавить в него побольше перца и мелко нарезанного зел. лука.

Кто по фото угадает сколько видов голяшек по вкусу готовлю?

Doc®
Да, похоже, голени - ваша короночка

Мое сегодняшнее вечернее:

TanyaM
Не. Короночка - блины.

Кабачковые рулетики с сыром



Куриная печень с рисом

Куриные шашлычки в духовке

На чем делаете?

Doc®
Обычно на Снежке, эти - на кефире с крокодилом.


Это сообщение отредактировал TanyaM - 3.03.2021 - 12:47

Попробуйте на «обережке» - та что с белым медвежонком. (Там снежок на топленом молоке) - я думаю больше на другом делать не будете в последствии.

Попробовала приготовить шашлычок из куриной грудки на сковороде-гриль, получилось очень достойно - мягкий и сочный, кусочки легко снимаются со шпажек. Мариновала в минералке с добавлением сока лимона.


Домашние самолепные пельмени

TanyaM
поделитесь, пожалуйста, рецептиками кабачковых рулетиков и шашлычков в духовке

Плюша
Ой, да все чисто интуитивно готовится

Молодой кабачок режете тонкими пластинками и обжариваете.
В мелкую терку трете сыр, добавляете чеснок и заправляете майонезом или сметаной.
В сырную смесь можно добавить мелко порезанный зеленый лук или морковь по-корейски.
Выкладываете смесь на пластинку кабачка и заворачиваете ее рулетом.
Если рулетик будет расходиться, зафиксируйте его полоской лука или ниткой из копченого сыра-косички.

Шашлычки
Деревянные шпажки заранее замачиваете в воде, чтобы они при готовке не сгорели.
Мясо нарезаете маленькими кусочками и маринуете.
Насаживаете кусочки мяса и овощей на шпажки.
У меня есть небольшие стеклянные формы, и я на них размещала шпажки, чтобы мясо равномерно готовилось. В процессе шпажки можно переворачивать.