Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Дорогие Татьяны в разделе!
С Днем Ангела всех!
Домашнего уюта, вкусных блюд и довольных близких!

Ананасовый пирог-перевертыш

Запеканка с вишней в лаваше со сметанной заливкой


Это сообщение отредактировал TanyaM - 16.02.2019 - 13:00

Организовались сосиски в тесте


Из остатка теста получились яблочные тройняшки


Это сообщение отредактировал TanyaM - 27.02.2019 - 14:07

А можно рецептик?

Вот рецепт:
ИНГРЕДИЕНТЫ
тонкий лаваш (1 лист)
для начинки:
500 гр. творога (любой жирности)
2 яйца
3 ст.л. сахара
2 ст.л. манной крупы
1,5 гр. ванилина или 10 гр. ванильного сахара
150-180 гр. любых ягод (можно замороженные)
для заливки:
2 яйца
3 ст. л сахара
250 гр. сметаны (любой жирности)
форма диаметром 20 см
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала приготовим начинку. В творог добавляем 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. манной крупы и всё тщательно перемешиваем до однородности.
Берём лаваш, выкладываем всю начинку, равномерно промазывая весь лаваш.
Размороженные ягоды нужно отцедить от лишней жидкости и выложить поверх творога в шахматном порядке.
Сворачиваем сначала в рулет, а затем сворачиваем улиткой.
Приготовим заливку для пирога.
2 яйца взбиваем миксером с 3 ст. л. сахара до пышности.Добавляем 250 г сметаны и перемешиваем на малых оборотах до однородности. Заливка готова.
Заливаем нашу улитку из лаваша и равномерно распределяем заливку.Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем 45 минут.
Запеканку оставляем на 10-15 минут в духовке, а затем достаём и даём полностью остыть. Снимаем форму и посыпаем сахарной пудрой. Разрезаем и подаём.

видео по запеканке: https://youtu.be/0MmHjwlGsNg

*Лично у меня форма больше 20 см, поэтому брала 2 листа лаваша. Сначала свернула один, потом продолжила улитку вторым рулетом. Вишни было у меня 300 гр. Творог пробила погружным блендером, чтобы комочки убрать.

TanyaM
Спасибо.

По просьбе домашних тренируюсь к Масленице:
- с творогом, персиками и вишней


- со сгущенкой

TanyaM
какая же вы умница!!!! Тему в живых поддерживаете!!! Очень красивые и радостные фотки) весной запахло))

Это сообщение отредактировал Татьянаааа - 3.03.2019 - 16:45

ОООО ,Масленица уже,как здорово

Да, блинная неделя продолжается.
Вот нежный блинный десерт - блинные трубочки с начинкой из яблок и бананов под "шубкой" из безе.



Добавлю ссылку на рецепт: https://pikabu.ru/story/blinnyie_trubochki_...blokami_6550683

Это сообщение отредактировал TanyaM - 7.03.2019 - 12:08

TanyaM
Запекаете в духовке? К стати Ваш рецепт с предыдущей страницы был опробован, всем понравилось .

yakra
Да, трубочки с белком взбитым в духовке до светло-коричневого цвета.

Рада, что запеканка в лаваше понравилась. Чтобы не сохла, я ее еще теплой (ее - запеканку) пластиковой крышкой-колпаком закрываю, и она мягкой остается.

Это сообщение отредактировал TanyaM - 5.03.2019 - 17:37

Блинчики "Креп Сюзетт", пропитанные апельсиновым соусом

TanyaM Ух ты! хотелось бы вкусных подробностей!!