Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

TanyaM
Как всегда, шарман!
Поделитесь, пожалуйста, Вашим рецептом теста и крема.

rest
Такое дело: для крема купила сухую смесь -


На обороте написан способ приготовления и крема, и пирожных.
По вкусу это как бы не совсем крем, а, скорее, пудинг. Но тоже ничего.
Рецепт и приготовление заварных хорошо гуглится, только обязательно учитывайте нюансы (постепенно вводить яйца, не открывать духовку) и используйте качественные продукты.
Если пирожные из духовки вам покажутся суховатыми, положите их в глубокую посуду и затяните пищевой пленкой - когда они остынут, то будут мягкими.

В начинку хорошо идет вареная сгущенка, но нужен крепкий кондитерский шприц, т. к. она очень плотная.

Можно и несладкие начинки - мягкие паштеты, селедочное масло, тогда это отличная закуска будет.

Это сообщение отредактировал TanyaM - 16.08.2018 - 19:35

TanyaM
Спасибо!
А сухой крем Вы где покупаете?

rest
Эту смесь я в Ленте купила, стоит вроде что-то порядка 25-30 руб

TanyaM
Понял, мерси

rest

па де проблем

нет лучше крема, чем крем-гляссе.
1 яйцо взбить с сахаром 200 гр , добавить тонкой струйкой горячее молоко или сливки 125 мл., нагреть эту смесь до загустения. когда остынет- взбить с маслом 200 гр. Можно какао в него добавить.

Яблочные розочки. Розы свои, яблоки тоже

TanyaM
красота!
поделитесь, пожалуйста, рецептом яблочных роз!

Betty
Рецептов много в Интернете.
Вот, например, что-то похожее: http://prosto-i-vkusno.com/yablochnye-rozy...sloenogo-testa/
Или можете другой выбрать.

Анфиса Петровна
Таня, моя бабушка делала такой крем!
Рецепт, проверенный временем
TanyaM
Сухой крем купила в Перекрёстке, мерси))))
Розочки восхитительны!
А вот и мои :

rest
Очень похожи на пионы! Обожаю их.

Продолжаю пристраивать яблоки

rest
розы шикарны

Спасибо девочки!
Это английская роза Джубили Селебрейшн.
Как-то увлекли меня розы в этом году

красивые розы! захотелось вдохнуть их аромат)