Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

vanchella2009
Не девочка, но свои "пять копеек" добавлю.
Плита Индезит, газ и сверху и в духовке. Лет 10 как купил. Доволен.
Пироги не пригорают, ни сверху ни снизу. И в целом никаких претензий. Минимум раза 2-3 в неделю духовкой пользуемся.
Почему выбираете электрическую духовку при наличии газа? Газ же дешевле... В чем смысл?
Не просто так интересуюсь, на новом месте жительства газовая варочная панель уже куплена, думаю над духовкой.

ЗЫ: По теме. Сегодня куриная печёнка в горшочке с овощами. Что было в холодильнике, то и закинул. Кабачок, баклажан, перец сладкий, лук, морковь, чеснок немного. Всё на глаз, рецептов никогда не придерживаюсь. Беру только "идею" в интернетах и фантазирую.

ддв
Вам повезло с духовкой, но не всем так везет) Из своего опыта: родная плита Горение, стоявшая у мамы, с возрастом стала барахлить, не держала температуру - она сама убавлялась в процессе(( постоянно перегорала лампа, сломался автоподжиг...
Много нареканий было и к плитам, с которыми пришлось жить позже)) на Севере, когда из-за переездов свою покупать было бессмысленно, кроме полностью электрической плиты, доставшейся по умолчанию в одной, уже купленной)) квартире. Электроплита - это песня)) С тех пор - только электрические духовки. Это как пересесть из родного автопрома в ауди. Моя духовка работает безотказно, в ней все продуманно, четко, куча программ, разных удобных фишечек, общение с ней вызывает радость и уважение)) Красивая))

ДДВ
сейчас у нас газовая плита Гефест, духовка газ ужас, готовить в ней невозможно, не пропекает, не поджаривает (не румянит) только сушит.
Кухня уже установлена, поэтому встройка не вариант

ддв
спасибо за идею. сделаю сегодня тоже куриную печень в горшочке с овощами

По плитам- согласна с Еланская . Редко везет с газовыми духовками.
По опыту- можно присобиться практически к любой, путем разных ухищрений. Газ да, дешевле , но с электрической гораздо проще. Когда ремонт делали, долго изучала этот вопрос, много отзывов читала в интернете, и с людьми советовалась.Выбрала электрическую, чему очень рада.

поддерживаю предыдущих ораторов
Анфиса Петровна и
Еланская родители поменяли плиту, мама почти не печет или с шаманским бубном скачет, то вертит, то доп противень ставит, в общем, разочарована. тушить можно, печь нельзя толком.

сегодня у меня будет куриное филе а-ля наггетсы, треска в панировке с гарниром из полбы (детям спагетти) и 3 салата один помидоры-лук-петрушка-кунжут-грецкие орехи дробленые с заправкой масло-лимонный сок-неострая горчица-панировочные сухари, свекла с орехами и маслом с кусочками феты, огурцы-цуккини-морковь в заправке соево-медово-лимонной. вчера половину заготовок настрогала.

vanchella2009
Теща купила тоже что то типа Гефеста, плюётся, вспоминает с ностальгией нашу.
Анфиса Петровна
Да пожалуйста! Пробу снял, надо немного усовершенствовать, не хватает сливочного привкуса. Надо сметаны или сливок попробовать добавить...

Сейчас овощей куча, надо пользоваться. Постоянно что то делаю с кабачками или баклажанами. Шампиньоны по акции встречаются. Хит этой осени у нашей семьи, шампиньоны, баклажаны,кабачок, морковь, лук и немного свинины (шеи), для запаха. Свинину обжариваю, откидываю, на остатках лук,морковь и грибы чуть поджариваю, остальное нарезаю кубиками и укладываю слоями в горшок. Сначала лук, морковь, грибы, на них мясо, сверху овощами , специи и на 1.5 часа в духовку. Вкусно.

да, куриная печень любит сметану или сливки.

Да, хорошая идея.
Я делаю овощи с рыбой(филе трески).
Томатного соуса в овощи немного добавляю. И слоями. Но не в горшках, а в глубоком противне.

Была старая газовая у мамы. Пекла неплохо. Но в электрической прогрев лучше. Так как там распределение похоже на печку. Плюсом была старая электропечь. У меня панель газовая шкаф жарочный электро. Сестра кухня небольшая поэтому панель газовая. Шкафа встройки нет, есть небольшая симпатичная электропечь

Кабачковые оладьи с много зеленью, творогом и сыром. Фу какой противный сыр стал делать Углич, и вообще непонятно, какой сыр купить, чтобы на бутерброд положить, а не в готовку

Еланская
Из недорогих неплохой Брест-Литовский классический.
Сливочный и лёгкий на мой вкус хуже.
Он в своих фирменных упаковках по 200г.
Во всяком случае не пластилин с лёгким сырным привкусом
Хотя замесы все равно отличаются.

Еланская,
Я беру в нарезку в Столбах сыр Волжский, сын остановил свой выбор на нем. Ну и пармезан аргентинский в Столбах очень даже приличный.

Рыжа
Про Волжский расскажите, плз)
Какой, чей, почем?)