Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Latygieva я их припускаю и просто так ем.

Latygieva
лучше гребешки обжарить на смеси масел (только посолить. никакого перца) и подать с овощным салатьм теплыми. в салат очень хорошо добавить крем-бальзамик. отменное сочетание. быстро и вкусно. благо счаз миксы салатов не проблема.

Львoвна
ну и где мои рецепты?

я вчера на концерте была. Ща напишу-не кипишуй

Котлеты:
Белокочанную капусту измельчаю в комбайне очень мелко-мелко. стараюсь так,чтобы сок не дала. Если дает сок- отжимаю. Добавляю яица, мелко рубленный чеснок, перец, мукку. Вымешиваю фарш капустный.

Шпинат (у меня заморожен листьями с осени), кидаю в сковородку прям замороженный, припускаю, остужаю. Туда рубленое вареное яйцо, соль.
Пробовала еще красивее сделать-тоже ничего. Когда шпинат развернулся, в эти листья заворачиваешь перепелиное вареное яйцо целиком. Этот сверток уже в капустный фарш- когда режешь котлету-красиво получается.

Делаю котлеты из капустного фарша в середину шпинат с яйцом. Обваливаю в молотых сухарях. Обжариваю сначала на сильном огне-чтоб схватилось. Затем перекладываю в соусник, добавляю-ну тут кто на что горазд.Я люблю сметанный соус (сметана, вода, перец черный молотый) и тушу чуть-чуть-до готовности. Смотрю,чтоб не развалились.

Маффины делала от сюда
https://webpudding.ru/tvorozhnye-maffiny/

Latygieva
не надо ничего придумывать.Обжарить по одной минутке с каждой стороны на сливочном масле.Добавить терияки или сливки-что больше нравится-еще минутку в соусе и подать с рисом или спагетти .

Львoвна

Да вы, матушка, кулинарная извращенка! прям как в сказке, яйцо в утку, ну и так далее.
но написано красиво, да. у меня фантазии только на простые капустные хватает, ну и я по старинке капусту шинкованную припускаю перед готовкой фарша. одно удручает-еботня с измельчением капусты. потому я чаще картояельные-чечевичные-картофельно-морковные делаю.
капустные это уже подвиг. молодец! завидую. но поскольку сыта, то сильно слюной на клаву не капаю

sherman
и я в молоке припускаю капусту для котлет.
Львoвна Света.ты кулинарный монстр.

да че вы как маленькие. Комбайн же есть )))

С моими детьми не только таким изыскам научиться бы пришлось-ничего не ели.До 15 лет. А потом прокормить не могла-как пильщики- 2 раза в неделю 5 литровую кастрюлю щей или борща

Лимонный кекс вот по этому рецепту испекла http://andychef.ru/recipes/lemon-cake/
Немного замороченный рецепт.Но того стоит. ОООЧень лимонный и ооочень мягкий.Лимонный дух на весь подъезд.Боюсь какбы соседи не сбежались

Курица запекается, замаринованная в соевом соусе.

А чего все молчат? Жуют вчерашнее что ли?

Львoвна
вчерашнее дожевываем, да.
на ужин будут куриные голени в соево-сметане маринованные и в пакете запеченные. на гарнир гречка и стручковая фасоль тушеная тоже с соевым соусом.

sherman
Оля,денежка пришла.Спасибо!


Сегодня в продажу поступила телятина костромская (корейка) 370 р
свинина :
корейка на кости 270р
вырезка 350
окорок 295
грудинка 225
язык свиной 299

курица халяль 199р
филе грудки индейки 345р


все пришло минимальным количеством! если кому-то что-то надо отложить,то пишите в личку или звоните 662-331