Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

форель на пару со свежими овощами

испекла черничный пирог на завтра, замариновала лосося и креветки. креветки завтра быстро обжарю и подам с салатом и горчично-йогуртово-каперсовым соусом.
шампанское.

тоже сегодня пекла пирог с черникой, который финский.
я раньше писала, что обходилась всегда без гороховой утрамбовки,
но сегодня не прокатило - тесто в духовке поднялось
(из-за нового сито наверное (made in Ikea) или пекарский порошок свежий попался).

Это сообщение отредактировал Love is... - 3.02.2014 - 20:46

ленивые голубцы, сырники
по-пролетарски

вареная баранина, вареная картошка, салат микс с кр. перцем болгарским и черри

Ох уж этот финский пирог... Тоже испеку в выходные.

Все пекут ягодные пироги.
Наверное тоже надо.

чет я баранину просто варенную Я еее тушу, запекаю, суп варю, но отдельно как второе просто вареное не очень

Love is...
я не пропекаю предварительно корж, и не кладу разрыхлитель в последнее время. использую немного кукурузного крахмала для ягод. получается быстро и вкусно.

в скороварке, но там были голяшки - вообщем с костью че-то (после часа шипения - мясо отделялось от кости тут же ). Вообще нормально, запаха практически нет

Классно, просто и нажористо.))

Воспоминание детства.
Дедушка как-то готовил баранину оч. вкусно. Тоже, только варил, а потом, в какой-то момент добавлял макароны и специи, которые впитывали излишек жидкости.
И получалось готовое второе блюдо. Баранина на косточке с макаронами и подливкой.
Надо будет попытаться сделать. Кстати, запаха вообще не было никакого, кроме приятного мясного аромата.

севиче (типа удивила). цветная капуста отварена и запечена в омлете с сыром.

Это сообщение отредактировал sherman - 5.02.2014 - 18:43

салат из пекинской капусты с редисом и красным болгарским перцем
запеченный в фольге сом с картофелем и луком
и маффины с черной смородиной

паста с курицей и грибами в сливочно-сырном соусе