Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Львoвна
«Диета, — подумала Джулия. — Когда мне стукнет шестьдесят, я дам себе волю. Буду есть столько хлеба с маслом, сколько захочу, буду есть горячие булочки на завтрак, картофель на ленч и картофель на обед. И пиво. Господи, как я люблю пиво! Гороховый суп, суп с томатом, пудинг с патокой и вишневый пирог. Сливки, сливки, сливки. И, да поможет мне бог, никогда в жизни больше не прикоснусь к шпинату».
Театр. Уильям Сомерсет Моэм.

обожала ту книгу в подростковом возрасте

какая диета? Мне можно все есть,потому что поздно уже на диете

А я книгу не читала, но фильм по ней и сейчас иногда пересматриваю

Куриный бульон с сухариками, печень в сметане (по строгановски) с гречкой. Маффины с изюмом. Себе грудку маринованную в горчице, с овощами запекла.

Marla_Zinger
Никушка
книга волшебна. Фильм тоже отличный.

Это сообщение отредактировал Анфиса Петровна - 11.12.2016 - 16:37

сделала расстегаи с минтаем. Вкусно получилось . но тесто все равно не такое,как у бабушки моей

Ага , типа того :-))
не ем совсем майонез, хотя согласна что с ним вкуснее..
Семья тоже уже привыкла к отсутствию майонеза. Из заправок использую :сметана, раст масло.
За идеи по поводу свёклы спасибо всем огромное.
Из приготовленного особенно хвастаться не чем: пекла овсяное печенье , жарила котлетки из индейки , отварной рис на гарнир, морс из клюквы.Купила лаваш - буду запекать с сыром в духовке -домашние просили опять повторить.
В холодильнике филе индейки в горчице маринуется - завтра поджарю, или запеку в духовке в пакете. Ещё не решила.

Это сообщение отредактировал A_lena - 11.12.2016 - 20:27

безгранично люблю эту пьессу, как и моэма вообще. и других просто потрясающих авторов. за всю жизнь я так и не поняла как ни странно достоевского.кроме бесы, и в войне и мире философские рассуждения пьера.

Давно ничего не читала, из последнего, что впечатлило Иван Шмелев "Лето Господне"...
Мб конечно сейчас не в тему, так как до масленицы ещё далеко, но просто для ,примера, нашла в интернете кусочек :
Масленица в развале. Такое солнце, что разогрело лужи. Сараи блестят
сосульками. Идут парни с веселыми связками шаров, гудят шарманки. Фабричные,
внавалку, катаются на извозчиках с гармоньей. Мальчишки "в блина играют":
руки назад, блин в зубы, пытаются друг у друга зубами вырвать - не выронить,
весело бьются мордами.
Просторная мастерская, откуда вынесены станки и ведерки с краской,
блестит столами: столы поструганы, для блинов. Плотники, пильщики, водоливы,
кровелыцики, маляры, десятники, ездоки - в рубахах распояской, с
намасленными головами, едят блины. Широкая печь пылает. Две стряпухи не
поспевают печь. На сковородках, с тарелку, "черные" блины пекутся и
гречневые, румяные, кладутся в стопки, и ловкий десятник Прошин, с серьгой в
ухе, шлепает их об стол, словно дает по плеши. Слышится сочно - ляпп! Всем
по череду: ляп... ляп... ляпп!.. Пар идет от блинов винтами. Я смотрю от
двери, как складывают их в четверку, макают в горячее масло в мисках и
чавкают. Пар валит изо ртов, с голов. Дымится от красных чашек со щами с
головизной, от баб-стряпух, со сбившимися алыми платками, от их распаленных
лиц, от масленых красных рук, по которым, сияя, бегают желтые язычки от
печки. Синеет чадом под потолком. Стоит благодатный гул: довольны.
- Бабочки, подпекай... с припечком - со снеточном!.. Кадушки с опарой
дышат, льется-шипит по сковородкам, вспухает пузырями. Пахнет опарным духом,
горелым маслом, ситцами от рубах, жилым. Все чаще роздыхи, передышки,
вздохи. Кое-кто пошабашил, селедочную головку гложет. Из медного куба -
паром, до потолка."...

я вот разговор пыталась перевести..а все -я люблю.. А я то как люблю..

Достоевского наконец-то этим летом прочитала ( и вслед посмотрела сериал) "Идиот". Понравилось. До этого- не могла никак его осилить.
Поситаю еще .
С Толстым сложные у меня оношения. Люблю ег осюжеты. Но не люблю слог.
Очень люблю Набокова. Раннего.

A_lena
Красиво написано.

А я читаю Война и мир. В том числе и те тома, которые раньше игнорировала. Читаю запоем.

экранизаций моэмовского "Театра" - две, как минимум.
обе хороши, но наша лучше.

Шмелева тоже давно хочу почитать.



по теме кулинарии:
рис с куриной печенью, салат и снова творожный пирог.