Что лучше: сливочное масло или спред?, Вопрос

я вообще масло никакое практически не ем. Когда сдавала анализ на холестерин - был у меня он меньше чувствительности прибора. Может просто не надо высасывать проблему из пальца, а, как Майя Плисецкая говаривала, - меньше жрать?

Есть люди, для кого проблема холестерина и диетпитания стоит очень остро,к сожалению

Это сообщение отредактировал olgasim - 7.10.2013 - 14:32

Нет, всё проще. Для спреда используют переэтерификацию. Это метод. Два растительных масла смешивают при температуре под действием фермента. Два масла обмениваются полезными свойствами. Затем в этот растительный жир добавляется небольшая част молочного жира. Но это вот так делают действительно качественный спред. ИМХО разбодяжить могут как сливочное масло, так растительное - тут вопрос в добросовестности производителя

Оень низкий ХолЕстерин не повод для радости. Поинтересуйтесь у врачей, это в том числе может говорить о наличии онкологического заболевания, если я правильно помню (у меня мама хвасталась, пока ее по голове не стукнули и не отправили на обследования )
Кроме того, при очень низком холестерине нарушаются какие-то клеточные процессы
В общем, как и все показатели, он должен быть в норме

айрин
да, только это было лет 7 назад и пока не сдохла Как раз был медосмотр, я на хим. предприятии тогда работала. Процессы вроде тоже никакие не нарушились с годами

а еще переэтерификацию используют при синтезе алкидных смол, и вот этот момент тоже останавливает от употребления его в пищу

Ну, Вам, естественно, виднее

онкология - это, в первую очередь, наследственность плохая. В моем роду онкобольных не было, особенно близкие родственники - мама, папа, бабки, деды. А по сути, если суждено сгореть, то никак не утонешь. Возможно, я тогда была после беременности и родов и гв, поэтому была с недостатком массы. Я очень рано вышла на работу, ребенку полгода было, и тут же попала на массовый мед. осмотр. Кстати, онколог там тоже был.

Когда на руках младенец+работа полный рабочий день, то не зажиреешь явно

Это сообщение отредактировал olgasim - 8.10.2013 - 08:47

а ещё воду используют для ядерного реактора ) давайте по существу)колбасу вообще так делают,что страшно) и молоко тоже порошковое в большинстве) вообще все продукты,которые в упаковке какую-либо обработку прошли тоже с пугающим названием)

olgasim
Так читайте составы и смотрите сроки годности, кто ж запрещает. Не покупайте "долгоиграющие" продукты, не покупайте колбасу и тд. Я вообще не вижу какой-либо проблемы.

Проблема в другом. В том, что у нас люди не знают, что молочный жир - это не на каждый день.

У нас болезни сердца - первая причина смертности в стране. Это ишемия сердца, инфаркты, инсульты. Причина - больные сосуды, которые повреждаются холестерином и насыщенным жиром, второе-особенно. А это всё-молочка. Связь прямая.
Просто у людей со временем начинаются проблемы с сердцем. они думают,что если возраст-так должно быть. А причина в питании.

Мы покупаем только сливочное масло.

Чисто теоретически спред полезнее.
Но к нему есть некоторое предубеждение. Мы только масло покупаем.