Домашнее меню аллергика, ребёнку 2 года

Девочки,поделитесь своими рецептами для аллергика,чтоб вкусненько и не вредно. У моего на всю молочку сыплет и яйца,на многие фрукты. Уже фантазии не хватает,что готовить. Особенно проблематично с завтраком: ничего тяжёлого не хочется,а лёгкое (кашки,блинчики,омлет,печенюшки и т.д.) нельзя

Или скиньте ссылочку какую-нибудь

pshell
Какой возраст?
Увидела, что 2 года. Проблема мне знакома. Пока продукты из козьего молока не ввела, не знала, чем кормить.
Кашки на воде, макароны с оливковым маслом.
Мясо какое-нибудь можно? Яйца перепелиные?

Это сообщение отредактировал Astrid - 29.01.2013 - 20:44

Были у аллерголога,сказала,что на козье молоко такая же реакция будет,как на коровье,поэтому не решилась попробовать,да и где его взять? Яйца,курицу и рыбу сказала до 3-х лет не давать,яйца никакие. Делали пробы,ничего не показали. Но сейчас стала усиленно давать молочные каши, кисломолочку, выпечку (не особо сладкую,самодельную) и пожалуйста: весь,как корочка. А мясо мы едим: говядину,индейку,свинину,кролика реже. Хотя,наверное,говядину тоже не надо бы давать,тк на молочку сыплет.

Только блюда из мяса на завтрак он не ест....

pshell

Козье молоко отличается от коровьего и по составу и по структуре. А самое главное, козье молоко не содержит альфа-S1-казеин - основной аллерген коровьего молока.
А продается точно в Глобусе

pshell
И даже белок яичный вам запретили? У моего папы была жуткая аллергия на яйца ( на желток), он ел только белок яйца, и перепелиные яйца (на них реакции совсем не было).

Да,девочки,аллерголог сказала про яйца в целом. Но вы во мне поселили сомнения,надо попробовать всё же и козье молоко,и яйца перепелиные. А подскажите,в каком виде козье молоко в глобусе: пастеризованое или свежее? И цену,если можно?

pshell, козье молоко и на портале девочки продают. Да и на рынке Центральном, наверное, есть.

pshell
Не подумайте,что я вас пытаюсь подбить на невыполнение рекомендаций ,данных аллергологом. Но мне кажется,что вам стоит попробовать дать и молока козьего и яиц перепелиных. Я бы попробовала. Всё-таки,если молоко подойдёт,то это даст вам большой выбор вкусных каш, на воде ведь не вкусно совсем. Я вообще всё бы пробовала потихоньку (не всё сразу,конечно) чего вы ещё не пробовали.

Пастеризованное конечно! от 80 рэ по-моему за 0,5 литра. НО его можно разбавлять водой же, оно оч жирное и не оч вкусное.
У меня ребенок тоже аллергичный,я когда кормила грудью даже сыр козий ела, чтоб не высыпало ничего. Потом пробы сдали, оказалось у него и нет аллергии на казеин(((

pshell
Все, конечно, индивидуально. У моих детей аллергия конкретно на все коровье (мясо, молоко, даже кожа) и куриное. Странно, что у Вас пробы ничего не показали. Я козье молоко (наверное, даже не молоко, а простоквашу) начинала вводить, по совету аллерголога, по такой схеме: в микроколичестве 5 дней давала продукт, потом на 2 недели убирала, затем снова в микроколичестве, за неделю доводила до чайной ложки, и дальше, как обычно до нормы. Если б сразу стаканами стала давть, ничего бы не вышло. Яйца перепелиные только к 3м годам ввела.

Viskacha
Аллергологи обычно говорят, что аллергию вызывает белок, давайте, мол, детям желток. Я по себе помню в дестве, стоило съесть желток яичный, чесаться начинала. Так что, наверное, по-разному бывает.

Наверное даже ультрапастеризованное, оно не особо полезно. Жирность у магазинного разная, бывает и обезжиренное. Лучше деревенское брать. Обезжирить и самим можно, я даже масло козье делаю, и творог и йогурт.

Astrid
Козье масло, творог и йогурт! Здорово! Это действительно выход для аллергика и возможность полноценно питаться.

Спасибо,девочки!