Что мы сегодня приготовили - 6, Меню на каждый день и всю неделю

студень варю, при ревизии морозилки обнаружила свинячье копыто

вчера вечером было что-то вроде том яма,креветки карри зеленое (в составе кокосовое молоко все травушки- муравушки листья лайма и тд ) баклажан и помидорки черри,подавала с рисом ессно
суп варю гороховый
салат сделаю из краснокачанной капусты к остаткам вчерашнего ханума

Напекла оладьев с утра, к вечеру потушу в сметане печень индюшки
На гарнир спагетти

Задумываюсь о селедке под шубой

суп гороховый с ребрышками.

потушила картошку со свининой

наманили - теперь и у меня в квартире пахнет блинами

запекла свиные ребрышки в духовке,к ним сделала сметано-чесночный соус...вкуснятина

студень разобрала, жарится баранина с луком в воке, к ней наверно рис, смесь красного и белого

жестокая ты женщина однако тоже буду задумываться о селедке под шубой

Оля шерман, паста с семгой в сливочном соусе была прекрасна
Делись рецептом

По сабжу: дальше мыслей о селедке дело не пошло, сейчас индюшкину печень об жарю быстро а готовить уже завтра буду, ибо превосходно отужинали в гостях
Зато сделала цукаты в шоколаде
Сижу читаю про домашние шоколадные конфеты
Истекаю слюнями

сьедена селедка под шубой
солянка есть и рис с курицей

крылышки куриные в духовке
ps щи из крошева понравились)

планирую следующим супом приготовить рассольник с почками и перловкой

айрин
Ой, ну засмыщала...все же готовилось буквально "на коленке" сопсна-белый лук мелкорежем и тушим в белом вине, кладем кусочки рыбы, сливки непременно так - 20% и 10% почему? потому что так правильно - будет нужная консистенция. специи - никогда не забывайте про рыльца бархатцев сопсна - весь успех ну и еще пара каких-то брызгов(типа сыра с плесенью)
еще хорошая атмосфера и вкусный напиток

Это сообщение отредактировал sherman - 11.11.2012 - 21:01

айрин
мне, пжалста, поподробнее про цукаты...ребенок решил попробовать сделать...куплю апельсины-нехай колбасится...но по проверенному рецепту, ага.

sherman
Рыльца бархатцев где брать?
Цукаты: на 5 крупных апельсинов 1 кг сахара
Шкурка очищается от всех пленок, режется на желаемые кусочки. Их дважды варим в воде минут по 15 - чем дольше, тем меньше останется горечи
Откидываем, добавляем стакан или поменьше воды и половину сахара
Варим минут 15, остужаем

Добавляем еще стакан сахара, еще 15 мин и опять остывать
Еще раз
Чем дольше варим тем цуКаты мягче