Вячеслав Малежик	Дата 9.03.2013 - 09:22
Темный Лорд Ярпортала Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112458 Пользователь №: 11086 Регистрация: 3.10.2006 - 22:07	первый опыт изготовления домашнего сыра с зеленью и тмином)) немножко суховат получился, т.к. надо было просто дать стечь через марлю, а я отжал. но по вкусу- ок)

Beirut	Дата 9.03.2013 - 13:55
Yarportal.Ru Профиль Группа: Администратор Сообщений: 209408 Пользователь №: 2 Регистрация: 18.03.2003 - 03:51	Вячеслав Малежик теперь давай с плесенью

Marla_Zinger	Дата 9.03.2013 - 16:46
I need love Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 36928 Пользователь №: 2273 Регистрация: 20.10.2004 - 11:25	подарили живой ананас что теперь с ним делать?...

ариман	Дата 9.03.2013 - 17:16
Unregistered	Marla_Zinger /Ползает, матерится, и требует выпить?

Ассоль	Дата 9.03.2013 - 17:28
под Алыми Парусами Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36785 Пользователь №: 4058 Регистрация: 18.07.2005 - 20:45	солянка цыпы-табака салаты и эклеры были вчера)) сегодня по традиции доедаем

Marla_Zinger	Дата 9.03.2013 - 17:40
I need love Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 36928 Пользователь №: 2273 Регистрация: 20.10.2004 - 11:25	Цитата (ариман @ 9.03.2013 - 18:16) Marla_Zinger /Ползает, матерится, и требует выпить? однако занятные ассоциации со словом "ананас"

shurka	Дата 9.03.2013 - 19:26
Unregistered	тушеная капуста. куриные ножки, замоченные с обеда в бальзамическом уксусе. ньокки из картофеля и шпината, посмотрим, что за зверь такой, итальянский.

WebGirl	Дата 9.03.2013 - 19:34
Живущая в сети... Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 43992 Пользователь №: 27146 Регистрация: 10.11.2007 - 22:39	сегодня не готовлю, все покупное.

olgafurkalo	Дата 9.03.2013 - 19:37
орфоманьяк Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 34853 Пользователь №: 62158 Регистрация: 24.11.2010 - 10:30	Вячеслав Малежик расскажите, пож, как сыр делали по теме: варёная рыба весь день)

galkagalka	Дата 9.03.2013 - 20:08
Unregistered	Вячеслав Малежик Красиво как) Вкусно? Может быть, отдельной темой подробности или в авторской теме?

Вячеслав Малежик	Дата 9.03.2013 - 22:07
Темный Лорд Ярпортала Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 112458 Пользователь №: 11086 Регистрация: 3.10.2006 - 22:07	galkagalka вкусно, но, повторюсь, в следующий раз, когда буду делать, не буду усердствовать с отжиманием. в авторской теме выложу, когда второй раз буду делать, чтоб процесс заснять. (обещаю не затягивать) тут-то я не знал, выйдет или нет) olgafurkalo Цитата расскажите, пож, как сыр делали я в ФБ взял, на страничке "Школа кулинарии". http://www.facebook.com/photo.php?fbid=540...e=1&theater у них там иногда прикольные рецепты бывают. если нет регистрации на ФБ: Цитата Домашний сыр с зеленью и тмином Ингредиенты: 1л кефира 1л молока 6 яиц 4 ч. ложки соли (или по вкусу) 1/3 ч. ложки красного острого перца щепотка тмина 1 зубчик чеснока небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук Приготовление: 1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки. 2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус) 3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой. 4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). 5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 9.03.2013 - 22:07

Рыженькая	Дата 10.03.2013 - 08:00
-=оптимистка=- Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26182 Пользователь №: 42756 Регистрация: 26.10.2009 - 14:29	Каша пшеная на молоке, с тыквой. Есть рулька, а чего с ней сделать я еще не придумала.

Лямурчик	Дата 10.03.2013 - 08:29
Unregistered	осетра фаршированного в духовке запекла индейку с овощами суп мясной

Рыженькая	Дата 10.03.2013 - 10:43
-=оптимистка=- Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26182 Пользователь №: 42756 Регистрация: 26.10.2009 - 14:29	Кто-то в теме говорил про "холодец за час в мультиварке" Отзовись, а? Как так? Что-то у меня не выходит И по теме: борщ, холодец, жаркое. Это сообщение отредактировал Рыженькая - 10.03.2013 - 10:44

айрин	Дата 10.03.2013 - 11:08
enfant terrible Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 23093 Пользователь №: 31702 Регистрация: 29.06.2008 - 14:43	Слушайте, давайте устроим месячник диетической еды, а? В преддверии лета Уже приготовила пакет, куда уберу все конфеты и попрошу мужа спрятать Накупила овощей, бобовых и обезжиренного творога