Maneki, Вок-кафе

Вок-кафе “Maneki” открыло для Ярославля понятие паназиатская кухня. Многие задаются вопросом: “что это такое?” Все очень просто, паназиатская кухня – это сочетание Тайской, Вьетнамской, Китайской, Корейской, Японской и Сингапурской кухонь .
Одна из основных особенностей- это открытая кухня, где весь процесс приготовления происходит на глазах у гостей. Блюда готовятся на воках из свежайших продуктов: мяса и овощей, которые никогда не были заморожены. Благодаря быстрой тепловой обработке при высокой температуре в овощах сохраняются полезные витамины, а кусочки мяса (рыбы) остаются сочными.


В меню, разработанном приглашенным Московским шеф-поваром Андреем Цхай, каждый гость сможет выбрать что-то на свой вкус. Это и вок-конструктор, с возможностью выбора лапши и начинок к ней, дим-самы (китайские самолепные пельмени, приготовленные на пару), домашнее азиатское мороженое, которое наши повара готовят из натуральных продуктов и многие другие, не менее вкусные блюда паназиатской кухни.

Среди “фишек” кафе - комплименты к заказу: креветочные чипсы.

Бенто-ланчи ежедневно по будням с 12.00 до 15.00

Мы рады видеть гостей каждый день с 11-00 до 23-00
а в пятницу и субботу с 11-00 до 01-00

адрес:г. Ярославль, ул. Свободы, 27

Работает экспресс-доставка [/b][/color] [/move]

Доставка бесплатная при заказе по центру от 500р
Доставка и инфо по тел.: 59-42-42
Телефон кафе: 28-01-01

www.manekicafe.ru

Это сообщение отредактировал Maneki - 18.04.2019 - 15:03

Работаем на рисе GINSHARI. это хороший,качественный рис


Это сообщение отредактировал Maneki - 16.10.2012 - 13:32

и можно не катать в шарики вассаби ?

Добрый день, Прочитала всю тему, приятно была удивлена вашему умению отвечать на любого рода критику. Очень точно, по делу мудро и своевременно решая все задачи. Но в данном случае удивлена сообщением. Уверена, все кто побывал у вас, приходят именно попробовать вкусные блюда, а не поесть чипсов и печенье - но если вы изначально ввели их как комплимент от ресторана - вот его и ждут все. . И, само собой у человека невольно в голове: почему одним приносят, а другим нет. Здесь не люди спокойно должны относиться, которым не досталось, здесь вам можно подумать как решить это. В любом случае, это лишь мое мнение. И есть вопрос: у вас есть сайт? Когда планируете осуществлять доставку на дом?

я вобще в последний раз печенье съесть не успел.
только разломал и прочитал, глядь, а крошево уже унесли(((((

Вячеслав Малежик
в большом семье ничем не щелкай. )

H0BuK0B
это тебе брат так говорит, да?

Вячеслав Малежик
маааама. ))))

да за официантом закреплены определенные столы
это обычная практика
другой официант не может технически добавить в ваш заказ ничего
он может только на словах передать заказ обслуживающему вас официанту

Нас постепенно покидают официанты, не желающие работать хорошо и быстро
Им на смену приходят с опытом , готовые трудиться
так что с каждым днем сервис улучшается

да в общем я лично так и не отношусь.
но все-таки, согласитесь, не всегда приятно видеть, как соседний столик одаривают регулярно, а тебя - нет)
ну, может, мы выглядели не так как-то)) вон в Дудках для нас всегда мест нормальных нет

Спасибо за Ваше мнение.
Естественно, мы стараемся решить это и исключить ситуации,когда заканчиваются чипсы
Но лично видел ситуации, когда гости практически в требовательной форме просят принести им чипсы, поэтому всего лишь попросил по-спокойнее относится к этому моменту.
Перед шеф-поваром сегодня была поставлена четкая задача-чтобы таких моментов не возникало и чипсы жарили в нужных объемах.
сайт скоро появится,он в разработке : www.manekicafe.ru
Доставку запустим, как только укомплектуем штат поваров, пока сил поваров хватает только для кафе. Цех доставки готов.

Грета iz skazki

шикуешь. по дудкам ходишь)))

были в выходные: холодно и мухи сонные по стеклу ползают, видно что откормленные, холеные)
обслуживали все подряд, за меню пришлось самому подняться

вот если чипсы были и Вам их забыли принести,а за соседние столы выносили, это уже другое дело. Исправим и такие моменты

Это сообщение отредактировал Maneki - 17.10.2012 - 10:57

Отопление дали сегодня
Служба по исстреблению холеных проснувшихся мух тоже сегодня у нас побывала и провела все необходимые меры по их устранению.

так из васаби листочек делают.
шарики наверно были, когда совсем некогда листочек вырезать
но сейчас перейдем на васаби из кондитерского рукава, как раз,как на фото