Maneki, Вок-кафе

Вок-кафе “Maneki” открыло для Ярославля понятие паназиатская кухня. Многие задаются вопросом: “что это такое?” Все очень просто, паназиатская кухня – это сочетание Тайской, Вьетнамской, Китайской, Корейской, Японской и Сингапурской кухонь .
Одна из основных особенностей- это открытая кухня, где весь процесс приготовления происходит на глазах у гостей. Блюда готовятся на воках из свежайших продуктов: мяса и овощей, которые никогда не были заморожены. Благодаря быстрой тепловой обработке при высокой температуре в овощах сохраняются полезные витамины, а кусочки мяса (рыбы) остаются сочными.


В меню, разработанном приглашенным Московским шеф-поваром Андреем Цхай, каждый гость сможет выбрать что-то на свой вкус. Это и вок-конструктор, с возможностью выбора лапши и начинок к ней, дим-самы (китайские самолепные пельмени, приготовленные на пару), домашнее азиатское мороженое, которое наши повара готовят из натуральных продуктов и многие другие, не менее вкусные блюда паназиатской кухни.

Среди “фишек” кафе - комплименты к заказу: креветочные чипсы.

Бенто-ланчи ежедневно по будням с 12.00 до 15.00

Мы рады видеть гостей каждый день с 11-00 до 23-00
а в пятницу и субботу с 11-00 до 01-00

адрес:г. Ярославль, ул. Свободы, 27

Работает экспресс-доставка [/b][/color] [/move]

Доставка бесплатная при заказе по центру от 500р
Доставка и инфо по тел.: 59-42-42
Телефон кафе: 28-01-01

www.manekicafe.ru

Это сообщение отредактировал Maneki - 18.04.2019 - 15:03

Добрый день, были на свободе в субботу 16.03 примерно в 14.00, все вкусно и быстро как всегда, кроме десерта из манго с крекерами. Манго замороженый и безвкусный, десерт абсолютно сухой, официанту об этом сообщили, но , к сожалению, никаких действий не последовало.
Ну и вок- гречневая лапша с креветками было ровно 4 креветки

Заказали суши сегодня.
Выкинули соус, имбирь. Васаби оставили.
В составе соуса Е952,Е954,Е950,Е621,Е635,Е202,Е211
В составе имбиря Е330,Е260,Е954,Е951,Е952,Е202,Е621,Е129,Е124, фелилалалин, краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность детей.
В составе васаби в принципе есть Е, но обычно их тоже меньше.
Не лучшая оптимизация по моему мнению.

На втором фото обычный соевый соус Sensoy по 60 руб. за 250 мл. Там обычный состав.



Это сообщение отредактировал autoexpress - 14.04.2019 - 01:18

Я конечно не химик, но видел примерно такое:

Все верно, однако всегда есть выбор между аналогичным продуктом со сложным составом и простым.
Также, для организма не нужны лишние консерванты и искусственные красители( Е124 на основе нефтепродуктов). Это если сильно углубл@ться.
Манеки- крутые в плане объемов рынка в Ярославле и я понимаю, что удерживать цены на продукцию долгие годы крайне сложно. Но, я лучше куплю соус сам и куплю имбирь с васаби там, где его готовят и с меньшими сроками годности.
Пример- торты со сроком годности от 1 мес., в которых сейчас состав по 3-4 строчки и все Е разрешённые к употреблению, но я лучше куплю со сроком 72 часа и более простым составом

Это сообщение отредактировал autoexpress - 15.04.2019 - 17:35

autoexpress этикетка скоро поменяется, состав нет.

Также думаю что состав вашего соуса и соуса манеки идентичны))).

Добрый день,
Сегодня заказывали доставку в манеки. Обычно все отлично, сегодня разочаровали.
Очень не понравилась хрустящая курица с рисом на пару. Рис был заветренный, ощущение что варили вчера. И даже для риса на пару очень сухой. Курица нарезана очень мелко, чувствуется только зажаренный кляр.

Заказывали также овощные роллы. Та же история с рисом. Не первой свежести и очень сухой.
Порция курицы генерала цо была меньше, чем обычно. Также на удивление сегодня была не вкусная.

У вас поменялись повара?

Это сообщение отредактировал Чувство_Ю - 17.04.2019 - 15:24

Большая просьба к кафе в вернисаже. Все отлично, все вкусно. Повара все в шапках. Но девушка администратор с длинными светлыми волосами постоянно бегает по кухне без головного убора, помогает собирать заказы также без него.
Большая просьба выдать головной убор администратору и попросить не трясти волосами над заказами.

Добрый день!
Благодарим Вас за отзыв, нам очень важно Ваше мнение.
В данной ситуации просим Вас обращаться к менеджеру, который вернет блюдо поварам. Если с блюдом действительно что-то не так, его предложат переделать или не включать в счет!
С уважением, команда вок-кафе "Манеки"

Добрый день!
Благодарим Вас за отзыв, очень рады, что Вам понравились блюда)
С уважением, команда вок-кафе "Манеки"

Добрый день!
Благодарим Вас за обратную связь!
Повара не поменялись, все на месте)
Сожалеем, что Вам не понравились блюда, советуем в таком случае обращаться в службу доставки. Они заберут блюдо, что бы убедиться, что с ним что-то не так, Вам предложат приготовить новое или вернут деньги.
С уважением, команда вок-кафе "Манеки"

Добрый день!
Благодарим Вас за обратную связь, обязательно учтем Ваши замечания.
С уважением, команда вок-кафе "Манеки"

Добрый день!
Благодарим Вас за обратную связь, обязательно учтем Ваши замечания!
С уважением, команда вок-кафе "Манеки"

Добрый день!
Благодарим Вас за обратную связь.

В личные сообщения мы готовы предоставить все декларации о соответствии от производителя соуса.
"Манеки", как и все крупные сети развивается: мы стремимся сделать продукт удобным для гостя и стандартизировать его, исключив человеческий фактор.

С уважением, команда вок-кафе "Манеки"

Зашли вчера вечером в Монеки на ул. Свободы посидеть небольшой компанией по случаю дня рождения. Я еще до прихода именинника подошла к официантам уточнить, организуют ли они от ресторана какое-то поздравление. Сейчас это практикуется практически в каждом заведении - в прошлом году также сидели в Мамуке, преподнесли в подарок кусочек торта со свечкой. В Монеки мне очень серьезная официантка заявила, что полагается десерт, но обязательно попросят предъявить документ с подтверждением даты рождения именно в этот день. Так и представила, как имениннику преподносят кусок торта с протокольным лицом и спрашивают паспорт... Я конечно понимаю, что беспокоятся, как бы заведение не объели на халявных тортах, но это было так сказано, что еще до того, как что-то принесли, уже осадочек остался.
Далее сели за стол в составе 4-х человек. Минут 10 к нам вообще никто не подходил даже меню принести. Вынуждены были обратиться за ним самостоятельно. И это при том, что зал в это время был полупустой. Стол обслуживал молодой человек. Когда сделали заказ, я подошла к нему еще раз сообщить, что за нашим столом человек, у которого сегодня день рождения. Он ответил, что после основных блюд преподнесет в подарок десерт. Заказ принесли - приборов на столе нет. Опять вылавливали по всему залу официанта чтобы принесли палочки. Блюда съедены, официант подошел убрать пустую посуду и предложил счет. Оплатили, собрались уходить. Я подошла к официанту, спрашиваю - почему вы именинника от заведения не поздравили? Не глядя на меня, продолжая заниматься своими делами промямлил что то вроде - ну сейчас принесем. Я спрашиваю - а как вы считаете, это вообще нормально, собираться преподнести тогда, когда счет уже оплачен и люди уходят? Я конечно все понимаю, человек может о чем то забыть, но вместо того, чтобы принести хотя бы извинения, мне с претензией высказали, что вообще то он работает!!! и не успевает!!! И пошел продолжать разносить заказы на другие столики.
Я была в некотором шоке от такого обслуживания в Манеки. Давненько туда не заходила, и была неприятно удивлена. Хотя раньше кафе мне очень нравилось за то, что всегда держали марку и по качеству блюд, и по качеству сервиса. Официанты с недовольными лицами, поджатыми губами, разговаривающие и обслуживающие так, как будто одолжение делают. А посчастливилось мне за вечер пообщаться с тремя. Ощущение, что посидели в какой-то общественной столовой. Желания туда возвращаться уже нет.
Непонятна политика управляющих в этом плане. Или у вас там официанты стажировку проходят, так сказать, "на кошках тренируются", а потом кто поприличней в Мамуку или Сказку переходят?
Не приятно в-общем

Уверен, если бы не этот десерт, впечатление о посещении заведения было бы со всех сторон положительное. Привыкает у нас народ к халяве, уже как должное воспринимают, а если вдруг не дадут - начинается негатив.
Помнится, кто-то тут жаловался, что чипсы халявные пару раз не принесли, мол все, загнивает заведение. ЧИПСЫ, Карл)

Это сообщение отредактировал Burlakovarka1 - 20.06.2019 - 12:51