магазины хранят майонез НЕ в холодильнике!, что думаете?

В магазинах Дикси и Магнит с недавнего времени появилась новая "мода" - выставлять майонез не в холодильник, а прямо на полки. Читаю условия хранения: 0-14 градусов - 180 сут, 14-18 градусов - 90 суток. Но в помещении магазина явно не 18, а все 25! На мои вопросы работник одного из магазинов обещала переставить таки майонез в холодильник, второго - сослалась на указания из Москвы, мы, мол, тут ни при чем...
Кто что думает по этому поводу?

Ummka
фигня все это.
У меня в деревне 8 пакетов майонеза все позапрошлое лето стояли в шкафу. Днем температура доходила до 30)) А потом 3 оставшиеся пачки еще два месяца обитали дома в холодильнике. Нормальный майонез и не испортился ни разу

что делаю?
Не покупаю майонез
тем более в таких магазинах.

Рыженькая_Я
сама делаешь?

если очень надо, то делаю. Раньше покупала.
Сейчас вообще от майонеза отказалась. Фигуре он не очень полезен, особенно покупной.

Рыженькая_Я
вот и я не покупаю там. покупаю там, где в холодильнике хранится. но все же? не является ли это нарушением условий хранения?
и может ли небольшое увеличение температуры хранения привести к порче этого майонеза?
вот 4х4
говорит, что ничего ему не будет. и я даже тоже склонна так думать. но почему то производители указали именно эту границу температуры хранения. не 25 градусов, а именно 18..

Ummka
если молоко долго не прокисает, какие выводы напрашиваются? Тоже самое касается мяса/хлеба/сыра и пр. продуктов. И у них стоят даты потребления для нормального продукта, который должен прокиснуть через 2-3 суток и превратиться в простоквашу, а не прокисает (к примеру про молоко)
Значит там есть некие добавки, которые замедляют процессы разложения/прокисания и т.д, а полезно ли все это? НЕТ!
Посему нафиг-нафиг.
Возможно есть нарушения в условиях хранения, можно обратиться куда-нить по защите своих прав потребителя и т.д, но магниты и прочие магазины второсортного потребсырья все равно будут работать так, а не иначе. Иначе=дорого, а они (эти магазины) рассчитаны на сегмент покупателей, которые себе не могут позволить купить лучше=дороже.

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 17.07.2012 - 16:22

У них и яйца сколько помню без холодильника лежат
Хотя по ГОСТ Р 52121-2003:

Вот про майонез

И да, тоже не покупаем вообще майонез)

Это сообщение отредактировал Funka - 17.07.2012 - 17:08

Рыженькая_Я

мне один знакомый (биотехнолог) говорил, что увеличение срока хранения может быть достигнуто повышением качества производства, в частности, стерильности упаковки. к примеру, какой-нибудь маленький молокозавод в каком-нибудь селе - молоко хранится 3 суток. Какой-нибудь крупный (не знаю точных названий) - современные технологии, стерильность на производстве, упаковка соответствующая - и вот - 7-10 суток!
Не знаю, насколько правда, но думаю, что доля истины в этом есть..
про майонез. в принципе, я могу купить его и в лотосе, и в глобусе и т.д. просто вот почему0то "зарубило"
почему эти

, которыми пользуются всякие малоимущие категории людей (пенсионеры те же) -

?
"За державу обидно"...(с)
так вот я и думаю: действительно ли эта ситуация с майонезом настолько возмутительна, как я это вижу или превышение температуры хранения на несколько (!) градусов - это ерунда? До комитета по защите прав потребителей сегодня не дозвонилась. попробую завтра - послушаю, что там скажут..

Это сообщение отредактировал Ummka - 17.07.2012 - 17:10

Funka
да-да! про яйца - та же история

никогда не замечал чтобы майонез испортился после хранения в столе, в офисе, если хранить в холодильнике, "все пожрет хомяк", поэтому лежит в тумбочке и ничего ему не делается.

Вот поскольку хочется в результате стать "прахом земным"(с), а не мумией - не употребл@ем

В Лотосе сегодня увидела Хаинс соус Цезарь. Типа состав без консервантов и всякое такое. Читаю условия хранения: от 0 до +4 С.
А стоит он у них на обычной полке вместе с кетчупами (которые до +25).
Так что тоже пришлось не купить(

не надо его покупать, делов-то! он мерзкий весь на вкус. там ничего настоящего нет, одна химия, неужели никто не чувствует? фу просто...буэ... Уж лучше сметану или сливки с горчицей перемешать.

майонез покупаю только если лежал он не больше месяца, стоит купить более лежалый, то он кисловатый. Хочу сама научиться делать майонез. Совсем не покупать его не получится, если даже я усилием воли откажусь от него(это трудно, я его люблю), то муж запротестует. Стараюсь покупать только Махеев, у него такой интересный вкус и я не могу понять почему(ингридиенты такие же как и у других), напоминает мой любимый соус Кальве Тысяча Островов.ю

Это сообщение отредактировал Кудряшкина - 23.07.2012 - 20:48