Что мы сегодня приготовили - 5, продолжение

Дык вся наша жись аттракцион

Кстати, тоже нет.
Есть вполне известный и изученный технологический процесс под названием ЭКСТРАКЦИЯ. Суть ее заключается в дополнительном извлечении каких-то ценных (или не очень) веществ из одной фазы ( в нашем случае, рыбы) в другую (в нашем случае, в бульон) с помощью так называемых экстрактивных добавок, которые играют роль "перетаскивателей" из одной фазы в другую.
Так вот, издавна, одним из самых эффективных добавок считается этиловый спирт (или его водные растворы).
Таким образом, добавляя рюмку водки в уху, мы тем самым запускаем сложный процесс экстракции, приводящий к увеличению в бульоне непредельных жиров, липоидов и аминокислот из рыбы.
Это я Вам как филолог говорю

делаю вишневый тортик по до слез простому рецепту - масло, сахар, мука, творог, вишня, желатин. самой не верится.

и вот какая затея, уважаемые хозяйки и хозяева.
есть небольшой пучок гречневой лапши, где-то на пол-порции. выкинуть жаль, варить как гарнир нет смысла, ибо мало. т.е. остается салат. что бы вы положили в салат с холодной вареной гречневой лапшой. или с теплой?

а?

всем заранее спасибо

а) Холодную курицу, зелень и майонез.
б) тушеную говядину, шампиньоны и сыр.
в) свой фэйс после литра выпитой )) шутка.
как-то так...

спасибо за идеи.

мне пока в голову пришел еще один вариант - жареная свинина, немного имбиря, жареная морковь, посыпанная сахаром и политая соевым соусом во время жарки

О, эти рецепты жаркой Африки! Удивительные и непредсказуемые...)

Ассоль

Торт "Муравейник"

но я не добавляю грецкие орехи и не обязательно держать его целую ночь в холодильнике. Если сделать до обеда уже вечером можно пить с ним чай

PS^
рассольник с почками и перловой крупой
рулетики из свинины (начинка морковь, сыр, укроп)
шаурма домашняя : лаваш, морковь по-корейски, капуста, помидор, свинина обжареная, соус

Это сообщение отредактировал Лямурчик - 23.06.2012 - 21:42

А креветки-кальмары и прочие морепродукты?

Кексы в форме медведя с персиками и в сахарной пудре )))

скорее юго-восточной азии.

в итоге поджарила лук кольцами, морковку тонкими ломтями карамелизирвоала в сахаре, кинула в холодную лапшу, половила кунжутным маслом и соевым соусом, поперчила и выдавила чеснока. получилось весьма.

next time. спасибо за идею.

хорошая шутка
возьму на заметку

окрошка с домашней зеленью, ммммммм, аромат, потрясный! для нелюбителей-летний борщ. ленивые голубцы с булгуром, лепешки на кефире.

Рыженькая_Я
история повторяется, приехав из тпуска обнаружила что муж прибираясь выкинул все кишки,заказала еще ))))