Что мы сегодня приготовили - 5, продолжение

WebGirl
Наташа, спасибо
а перцы у тебя-это болгарские?

Лямурчик
да уш "молодец" -шесть банок лечо и три кабачковой икры, вот и все заготовки мои (причём половина сразу маме). А ты сколько всего уже заготовила...

так тоже по чуть -чуть)) на самом деле никогда не делаю в больших количествах
да и заказ поступил ток на побольше компотов и варенья)

Сегодня "ведьмин супчик".

Для Рыженькой новый способ приготовления тыквенного пирога:

перцы обычные, с огорода..
мама рецепт по телефону надиктовала.
делаем уже много лет.

солю. по проверененному рецепту. уже года 2 или 3. выходит отлично. но они не под закатку, для быстого поедания под у

в понедельник забирай я привезу.

я вот только выползла с кухни
тыквенно-кабачковая икра ( дохрена)
пюре
тефтельки запеченные в сметане.

WebGirl
буду пробовать) надо мне только банок надыбать...

О я тоже солю помидоры для быстрого уничтожения
с помидора срезать крышечку, ложкой чайной вынуть мякоть. Внутрь напихать смесь укропа, чеснока и соли и накрыть крышечкой. В кастрюлю в один слой их уложить и залить до середины помидор рассол. И в теплом месте на сутки двое. Ням ням

а я картошку жарю с грибочками ток что в лесу набранными

ок. Спасибо

О, помню с юности этот рецепт.
Тоже бы надо сделать.

голени индейки протушила с морковкой и небольшим кол-вом томатов + майоран и орегано. тушила долго, томила - можно сказать.
картофель тушеный, огурцы малосольные, салат айсберг с бальзамико, томаты с красным луком и оливковым маслом, икра баклажаная, корейская морковка, кампот из груш и яблок с дыней. наливка на красной смородине.
еще в планах пироги


кто делал моченые яблоки в банке? есть рецептик?