курс лекций «Пивной сомелье», бесплатно, для всех желающих!

У меня тоже такая же мысль витает в голове. Но осуществить пока никак не получается.

Это сообщение отредактировал yargorval - 23.05.2012 - 13:40

так они и идут от потребителя...будет дороже не будут брать
Европейцы весьма практичные и экономные люди
Я слышал что в Чехии народ бунтовал из за того что их любимый Пилснер Урквел подорожал на несколько крон
А Вы знаете, что в той же Чехии в крупных магазинах на пиво ставятся две цены, скажете для его?

нет посредников? да ладно - там полно мелких лавочек выходцев из Восточной Европы и Турции где ценники гораздо выше чем в сетях и уж тем более чем в каком нибудь Кэрфорре

дело интересное
хотя возможно я что то не догоняю
Вы собираетесь отечественного пива в магазине купить и дегустировать?
ну и если человек не спец(я я например не спец) то могу основываться только на собственные ощущения .....

Если честно, то у меня это не отложилось в голове. Хотя был там 3 раза.
Просветите.

Это сообщение отредактировал yargorval - 23.05.2012 - 13:55

heavy alex
Мне кажется, что в той же Чехии пиво дешевое ещё потому, что там много производителей качественного солода и хмеля. А наши заводы всё импортируют.

там ценник с тарой и без
тк чехи покупая пиво смотрят на цену без бутылки
сдают стеклотару
практично

Я хочу, чтобы на "слепой" дегустации присутствовало как отечественное, так и импортное пиво. Интереснее и неожиданнее будут результаты, как мне кажется.
А фишка как раз в том, что все будут основываться как раз только на собственные ощущения

И ведь точно, как же я мог забыть. В первую поездку меня это очень удивило. Там же аппараты для приема бутылок стоят в магазинах.

Это сообщение отредактировал yargorval - 23.05.2012 - 14:06

ну могут быть и ошибки, помню был в Даблин Пабе такой конкурс...
кто то узнал в Балтике 7 чеха
я б и за себя не поручился поставь передо мной 10 разных сортов

Это не ошибки. Просто кому-то это пиво показалось более вкусным. На результат очень влияет в каком состоянии пиво подошло к дегустации (как давно оно было произведено, условия хранения, и т.д.). Давненько уже читал, как один профессиональный любитель пива при "слепой" дегустации перепутал чешский Пилснер Урквел с калужской лицензией.
По моему всё это говорит о том, что наше пиво (не всё, конечно) может быть не хуже импортного.

Это сообщение отредактировал yargorval - 23.05.2012 - 14:22

может. не все импортное пиво, что продается у нас, распространено за границей
наши поставщики видимо выбирают по принципу цены
но ... массовое производство не лучший друг качеству
я пил Балтику когда был студентом и пил Ярпиво, причем я тогда подрабатывал и мог себе позволить и что то подороже
инфляция была, цены росли, в один прекрасный день я зашел в магазин и увидел, о чудо.... цена на Балтику 3 упала, этикетка новая
попробовал и понял почему
далее я пробовал разливное всякое, и когда появились первые магазины, оно было даже очень....но....опять же с увеличением кол-ва магазинов и сортов и алчности продавцов, качество испортилось.Берешь импортное - наливают кислятину и вообще непонятно, что это.На этикетке можно что угодно написать
Так что остановлюсь ко я на тех производителях и странах. которые описывал ранее. У них ничего не изменилось

Как мне кажется, это от того, что в таких разливайках не следят за санитарией, не промывают Пегасы, с помощью которых происходит разлив пиво по бутылкам, а это очень сильно влияет на качество пива. А кислятина - это алчность продавцов.

много их теперь,конкуренция вроде
а пиво... из одного бочонка, этикетки разные

Сам последнее время часто беру Киликия с его бодрым зарядом горького хмеля. А из Афанасия сейчас покупаю только Портер. Раньше пил их пшеничное, но после того, как они перестали лить его в бутылки с бугельной крышкой, отказался, т.к. в бутылке с обычной крышкой оно мне не нравится, нет в нем той "маслянистости", которую я так люблю в пшеничном пиве.

Вот тут не соглашусь. Есть достойные внимания сорта (например, Мюнхенское пшеничное или Вятич нефильтрованное или Вятич элитное), но их, к сожалению, не очень много. Просто места надо знать.

Это сообщение отредактировал yargorval - 23.05.2012 - 15:14