Beirut	Дата 19.09.2007 - 04:45
Yarportal.Ru Профиль Группа: Администратор Сообщений: 207371 Пользователь №: 2 Регистрация: 18.03.2003 - 03:51	новая тема http://yarportal.ru/topic796204.html переходите туда

Bad04	Дата 8.01.2015 - 18:20
Личный пацак господина ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5362 Пользователь №: 31161 Регистрация: 26.05.2008 - 07:23	Цитата Вологодское масло Одна из главных наших кулинарных гордостей, единственный в России продукт, контролируемый, как в Европе, по происхождению — вологодское масло законодательно разрешено делать только в Вологде — калька с французского, а точнее, нормандского масла. Традиционно масло в России делали либо простым взбиванием сливок, либо по-фински, из сметаны — такое масло называлось чухонским. Промышленник Николай Васильевич Верещагин изучал молочное хозяйство практически по всей Западной Европе, но особенно его заинтересовал нормандский способ приготовления масла, из сильно нагретых сливок. Этот метод он применил на своих маслодельных заводах в Вологодской губернии. Полученное масло он назвал парижским, а за границей его продавали под названием «Петербуржское». Масло Верещагина даже превзошло свой нормандский прототип. Уникальное разнотравие вологодских заливных лугов, которым питались коровы Верещагина, придавало молоку особый вкус и жирность. После революции идейно чуждое название «парижское» сменили на известное нам «вологодское», сохранив технологию. Тема «Не русские блюда русской кухни» на сайте «Любители истории» - Мир тесен! и никаких бочек...дубовых Это сообщение отредактировал Bad04 - 8.01.2015 - 18:21

+500	Дата 8.01.2015 - 18:26
333 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65455 Пользователь №: 41642 Регистрация: 21.09.2009 - 14:53	Bad04 Цитата Тема «Не русские блюда русской кухни» на сайте... тема-говно "нерусские" в одно слово пишется.

Bad04	Дата 8.01.2015 - 18:37
Личный пацак господина ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5362 Пользователь №: 31161 Регистрация: 26.05.2008 - 07:23	+500 Цитата "нерусские" в одно слово пишется. авторам напиши а что говно то? тоже патриотические чуйства задели? ааа....коменты

пятнаша	Дата 8.01.2015 - 18:57
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52127 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	Цитата (Bad04 @ 8.01.2015 - 18:20) Цитата Вологодское масло Одна из главных наших кулинарных гордостей, единственный в России продукт, контролируемый, как в Европе, по происхождению — вологодское масло законодательно разрешено делать только в Вологде — калька с французского, а точнее, нормандского масла. Традиционно масло в России делали либо простым взбиванием сливок, либо по-фински, из сметаны — такое масло называлось чухонским. Промышленник Николай Васильевич Верещагин изучал молочное хозяйство практически по всей Западной Европе, но особенно его заинтересовал нормандский способ приготовления масла, из сильно нагретых сливок. Этот метод он применил на своих маслодельных заводах в Вологодской губернии. Полученное масло он назвал парижским, а за границей его продавали под названием «Петербуржское». Масло Верещагина даже превзошло свой нормандский прототип. Уникальное разнотравие вологодских заливных лугов, которым питались коровы Верещагина, придавало молоку особый вкус и жирность. После революции идейно чуждое название «парижское» сменили на известное нам «вологодское», сохранив технологию. Тема «Не русские блюда русской кухни» на сайте «Любители истории» - Мир тесен! и никаких бочек...дубовых Во думала никто не напишет. Вологодские фирменное масло готовится горячим способоми делает его одно или два ппредприятия и все

+500	Дата 8.01.2015 - 18:58
333 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65455 Пользователь №: 41642 Регистрация: 21.09.2009 - 14:53	пятнаша Цитата Вологодские фирменное масло готовится горячим способоми делает его одно или два ппредприятия и все хоть одну запятушечку,а...ну или точечку на крайняк

пятнаша	Дата 8.01.2015 - 18:59
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52127 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	Цитата (+500 @ 8.01.2015 - 18:58) пятнаша Цитата Вологодские фирменное масло готовится горячим способоми делает его одно или два ппредприятия и все хоть одну запятушечку,а...ну или точечку на крайняк Нееее. Это будет не фирменно

+500	Дата 8.01.2015 - 19:01
333 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65455 Пользователь №: 41642 Регистрация: 21.09.2009 - 14:53	пятнаша зачётик

анник	Дата 8.01.2015 - 19:02
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 61975 Пользователь №: 99544 Регистрация: 8.03.2012 - 13:57	Цитата (too87 @ 8.01.2015 - 19:14) Бутербродное масло многие не пробовали, да "РАМУ" в 90х, кстати, мне она очень нравилась По барабану как то было, крошится - не крошится, мазалась точно хорошо... Мне тоже нравилось.

пятнаша	Дата 8.01.2015 - 19:40
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52127 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	Цитата (анник @ 8.01.2015 - 19:02) Цитата (too87 @ 8.01.2015 - 19:14) Бутербродное масло многие не пробовали, да "РАМУ" в 90х, кстати, мне она очень нравилась    По барабану как то было, крошится - не крошится, мазалась точно хорошо... Мне тоже нравилось. Ни разу не ела предпочитаю черный хлеб политый пахучим подсолнечным и с солью. Проблем ни с фигурой. Ни с желудком. Не имею. Люди ешьте попроще. И диета не портребуется

+500	Дата 8.01.2015 - 19:43
333 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65455 Пользователь №: 41642 Регистрация: 21.09.2009 - 14:53	Цитата черный хлеб политый пахучим подсолнечным и с солью. это из детства воспоминания Цитата Проблем ни с фигурой. Ни с желудком. Не имею. фоточку?не желудка,естественно...

thirsty	Дата 8.01.2015 - 19:47
Unregistered	Фу, Рама противная была, маргарин обычный.

пятнаша	Дата 8.01.2015 - 19:50
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52127 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	Цитата (+500 @ 8.01.2015 - 19:43) Цитата черный хлеб политый пахучим подсолнечным и с солью. это из детства воспоминания Цитата Проблем ни с фигурой. Ни с желудком. Не имею. фоточку?не желудка,естественно... В мпт мелькают Зы . Вообще считаю что ряд продуктов типа рамы чипсов и прочей доступной храни. Испортили эндокринологию нации. Недоступности этих продуктов в ссср давала более здоровое в физическом плане поколение Может пепе0од опять на крупы и макароны и сезонные овощи чет и исправит.

Beirut	Дата 8.01.2015 - 19:51
Yarportal.Ru Профиль Группа: Администратор Сообщений: 207371 Пользователь №: 2 Регистрация: 18.03.2003 - 03:51	что-то продукция тутаевского ЗАО "Единство" (колбасы) из глобуса полностью исчезла... поди, ценник задрали?

пятнаша	Дата 8.01.2015 - 19:51
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52127 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	Цитата (thirsty @ 8.01.2015 - 19:47) Фу, Рама противная была, маргарин обычный. И его не ела лучше немного. Но натурального масла. Все вообще то надо в меру. А заменители никогда не были лучше. Чтоб об этом не придумывали

пятнаша	Дата 8.01.2015 - 19:52
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52127 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	Цитата (Beirut @ 8.01.2015 - 19:51) что-то продукция тутаевского ЗАО "Единство" (колбасы) из глобуса полностью исчезла... поди, ценник задрали? Да сегодня не увидела а в пятерочке есть