Beirut	Дата 19.09.2007 - 04:45
Yarportal.Ru Профиль Группа: Администратор Сообщений: 209760 Пользователь №: 2 Регистрация: 18.03.2003 - 03:51	новая тема http://yarportal.ru/topic796204.html переходите туда

V.Саныч	Дата 23.08.2015 - 11:17
Unregistered	С дуру то можно фарш крутить и из вырезки. На рынке посмотрите, какое мясо продают на фарш, жир и жилы ни кто вам срезать не будет, а в промышленных масштабах, думаю и хрящи в ход идут...

Фитоняшка	Дата 23.08.2015 - 11:21
Unregistered	Цитата (+500 @ 23.08.2015 - 11:13) lavazza Цитата кто что хочет, тот то и покупает, не? я не в курсе.чё вы до меня доеб@лись со своими покупками? ну вы меня удивили своим постом про тушки прям будто все покупают тушки и съдают без отходов

Audi	Дата 23.08.2015 - 11:24
Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13209 Пользователь №: 45947 Регистрация: 16.01.2010 - 15:26	Цитата (Кудряшкина @ 23.08.2015 - 11:11) Кожу выкидыааю, зачем ее в фарш? В куриной коже больше всего жировых клеток, а именно жир дает курице вкус. Филе грудки и грудка на коже яркий пример тому.

+500	Дата 23.08.2015 - 11:26
333 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65455 Пользователь №: 41642 Регистрация: 21.09.2009 - 14:53	Цитата ну вы меня удивили своим постом про тушки прям будто все покупают тушки не все,а я. предпочитаю брать тушками.ножки,груди,спинки,шейка...и всё в одном пакетике по 100р. за кило

+500	Дата 23.08.2015 - 11:31
333 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65455 Пользователь №: 41642 Регистрация: 21.09.2009 - 14:53	Кудряшкина Цитата Кожу выкидыааю, зачем ее в фарш? фарш сухой без неё получается и несочный.но это лично мои вкусовые ощущения.

LarSeNik	Дата 23.08.2015 - 11:32
Как есть... Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 17429 Пользователь №: 48192 Регистрация: 2.03.2010 - 21:37	Тоже берем тушками цыпленка не больше 1,5 обычно... Вчера на решетке делали, ням-ням) Филе или грудку беру в основном на бризоль.

андрейКр	Дата 23.08.2015 - 11:36
Unregistered	на мангале вкуснее всего крылья . я думаю многие согласятся. можно даже не мариновать Это сообщение отредактировал андрейКр - 23.08.2015 - 11:38

Jarislaw	Дата 23.08.2015 - 13:20
Не замай! Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1958 Пользователь №: 112623 Регистрация: 21.08.2012 - 12:29	Трупоеды

+500	Дата 23.08.2015 - 13:22
333 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65455 Пользователь №: 41642 Регистрация: 21.09.2009 - 14:53	Jarislaw Цитата Трупоеды падальщики Это сообщение отредактировал +500 - 23.08.2015 - 13:45

Щиночка	Дата 23.08.2015 - 13:36
Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1471 Пользователь №: 94877 Регистрация: 22.01.2012 - 19:01	Цитата (LarSeNik @ 23.08.2015 - 00:32) Цитата (Щиночка @ 23.08.2015 - 00:11) Цитата (Пепе @ 22.08.2015 - 22:02) купили мясорубку, навертели фарша говядина и свинина 50х50, нажарила котлет, вобщем с покупного фарша жира остается целое море на сковородке. делаем выводы  Я год назад купила говяжий фарш. Руки ели отмыла от жира. Потом купила свинину с жирком. Порубила. И руки даже без мыла жирными не были. Выводы я сделала. А какие выводы, если не секрет..? Говяжий фарш с говяжим жиром, а у него температура плавления несколько другая чем у свиного, например.. Вывод такой,что фарш крутят из чего то непонятгого,жирного. Как масло на руках потом. Говядина не такая жирная,если мясо перекрутить самим.

+500	Дата 23.08.2015 - 13:38
333 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65455 Пользователь №: 41642 Регистрация: 21.09.2009 - 14:53	Цитата фарш крутят из чего то непонятгого фарш надо делать дома

Веруся	Дата 23.08.2015 - 14:59
Unregistered	Цитата (Sett @ 22.08.2015 - 12:11) Банки закручивающиеся меньше литра где видел кто? ни в ленте, ни в магните семейном, ни в Тандеме (Ашан с Посуда-центром) - нет На углическом рынке есть, два ларька почти рядом стоят, с центрального входа, на улице

+500	Дата 23.08.2015 - 15:07
333 Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 65455 Пользователь №: 41642 Регистрация: 21.09.2009 - 14:53	Веруся Цитата На углическом рынке есть, нет такого рынка в ярославле.вы приезжий из азии? Это сообщение отредактировал +500 - 23.08.2015 - 15:10

Pulser	Дата 23.08.2015 - 15:53
Unregistered	Ахаха, а меня недавно тут зассали и заморозили,когда я сказал что самодельный фарш и рядом не стоял с магазинным Вывод, пока сам не попробуешь- не кизди

tanjazz	Дата 23.08.2015 - 16:20
Личный пацак господина ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7687 Пользователь №: 96732 Регистрация: 9.02.2012 - 16:10	Макс1980 Я в тот спор и не влезала даже - так то в пользу домашнего очвидно, плюсов больше, но кто кроит на фарше, то до последнего с пеной будет доказывать, что магазинный няшка, а все дураки и ничего не понимают