"Стабильно вкусное питание", для ярославских школьников

А меня интересует. Что это за обед за 21 рубль? Из чего "это"?
Я работаю в этой сфере и могу сказать. За эти деньги можно дать суп-лапшу на курином бульоне(без курицы), макароны с сосиской (соевой), чай, кусок хлеба...
упаковка будет по себестоимости не меньше самой еды. Возникает вопрос.
Как можно так экономить на детях?
Почему не выделить бюджет своей столовой для нормального приготовления пищи? И как Вы все считаете достоин ВАШ ребенок такого обеда?

п.с.: себестоимость - не самое главное, плюсуйте перевозку, упаковку, стоимость аренды помещений, коммуналок, налогов, документаций, разработок меню и технологичек, юридическую поддержку, и другие затраты....какие 20-30 рублей. Вы что? С ума сошли?

Забыли приплюсовать еще продукты на вынос, по сеточке на каждого

тоже суммы удивляют. В магазине, кроме жвачки, на двадцатку не купишь ничего. Ну соль может, или спички.

Очень правильный вопрос.
В пылу тендерных баталий часто упускается самое главное: А для чего все это делается?
В данном случае мы хотим качественно накормить школьников.
Поэтому торг здесь неуместен. Повторю, что лучше был бы открытый конкурс без жесткой привязки к дешевизне услуг.

Алквиад
Так говорилось же, что в данном случае мы боремся с коррупцией.

и детьми

KAMI

Да, в нашей делают. Я такую пиццу и собаке постеснялась бы предложить. Ребенок поблевал пару раз, запрещаю как могу её покупать. А большая часть меню говорит несъедобна. А которая съедобна, холодная.
Мы жаловались. Толку-то. Они проверку назначают, по закону какому-то о проверке заранее в школу сообщают. Приезжает проверка - зашибись всё, даже кислыми тряпками не воняет и еда горячая и даже местами вкусная.

Это сообщение отредактировал oly789 - 16.03.2012 - 12:20

"Лес рубят - щепки летят..."

5+

oly789

Кстати, собрать объедки для собак учителям столовские не дают, сразу крик поднимается, детей объедаете.

Открою тайну, все назад в котлы для следующих порций.

Так надо же проверку покормить повкуснее. Любые проверяющие всегда сразу в столовую идут, а на сытый желудок проверка движется гораздо лучше..

KAMI
Я имела ввиду проверку именно питания в столовой. Т.е. столовая их конечная цель.

oly789
Так и я имела ввиду тоже самое, зашли пообедали сначала, а далее с бумагами разобрались. Они всегда такие были (проверки работников питания в частности), такими и остались. В далеком прошлом у меня было в обязанности учет различного оборудования, в т.ч. весов и другого оборудования в столовых предприятия. Понаблюдала как радушно встречали проверяльщиков разного типа т.к. должна была присутствовать.

Типа, пейте компот деточки, он жирный и питательный, в нем посуду мыли...