Что мы сегодня приготовили 4, новый месяц, новая тема

Щи
салат "Нежность" (укроп, грибы, грудка курицы, яйцо, огурец)
Свинина жареная с луком

Замариновал вчера небольшого толстолобика по рецепту из Инета.
Дык он (толстолобик) сегодня стал натурально деревянным.
Хотя было обещано "необыкновенно вкусная нежная мякоть".
Обманули, сцуки!!!
Вопрос.
Выбросить его, штоле?
Или м.б. реанимировать как-то?
Есть какие-то наработки?

Это сообщение отредактировал Алквиад - 15.04.2012 - 16:36

я больше не хочу мяса.... ик.
сделаю щас жаркое в горшочках. и всё. больше никакого мяса в ближайшее время.

Смотрю у вас все прошло удачно.

UntoucHableS

да. жалко что ты не собрался. мангал кстати чудо! спасибо! ))

А в чем таком страшном вы мариновали его?
Передержали может?

все таки привычка - страшная сила)) еще страшнее, что ее можно заиметь за какие-то полтора месяца )))
жаркое с мясом и маринованным луком я канешна сделала, но на автомате щас настрогала себе салат с сельдереем, перцем, помидорами и маслом О_о
вот как обратно переучиваться (((
кажется, год назад я уже это спрашивала )))

Да там, уксус, лук, перец.
Ничто не обещало подвоха.-)))
Пахнет изумительно.
А вот органолептически... даже собака морду воротит.-) А уж на что непритязательна -)))

Алквиад
укусус вам подарил подвох

Алквиад

А он точно нужен для мариновки рыбы?

Ну и? Каков будет вердикт? Выбросить?
А если, допустим, на пару подержать, минут 15?

Алквиад
Зачем выбрасывать, попробуйте приготовить, вот если есть будет невозможно, тогда в ведро.

Алквиад
промыть, и потушить. все будет хорошо

Согласен. Попробую пропарить его минут 15-20. Даже интересно, что получится.
Завтра отпишусь по результату.

Это сообщение отредактировал Алквиад - 15.04.2012 - 22:08

ребятенок заболел - никакого Пасхального настроения, одна грусть-тоска
посему приготовила то, что малой любит - куриную лапшичку с овощами и мелкой порубленной зеленью. отварила ему перепелиных яичек. мужу запекла предварительно отбитое и замаринованное в карри и лимонном соке куриное филе на луковой подушке под картофелем и сыром.