Мясо и рыба, Где покупаете?

+1000
Впервые рискнула заказать рыбу, начитавшись отзывов, и ни разу не пожалела. Коробка ушла влет! До этого брала рыбу в супермаркетах, на рынке, и каждый раз была недовольна. Разморозишь рубку, и половины - как не бывало. Да и мякоть больше напоминала фарш А тут... песня! Воды - 2 капли, мясо упругое, все домашние уплетали за обе щеки
А про охлажденную рубку (ТИПА СЕМГИ И ФОРЕЛИ) я насмотрелась в "Среде обитания" - как ее замораживают, чтобы до нас довезти, а потом размораживают и так красивенько выкладывают, присыпая ледком для аппетита.
Мясо покупаем на Центральном рынке у знакомой. Она же и кроликов помогает прикупить, если денежка завелась
Ну а курочку приходится брать Ярбройлер - тоже выхода пока не нашла. А без нее, родимой, и обед не обед

Вот недавно была программа Контрольная закупка крылышек и наш Ярбройлер занял первое место, так что не все так плохо, я вседа суп варю на вторичном бульене.

ничего себе, даже первое....молодцы какие....

Смешно слушать, когда верят всему, что телеку показывают. Неужели не понятно, что это тоже бизнес. И, причем, ОЧЕНЬ хорошо оплачиваемый. У нас бабушка Дом-2 смотрит и тоже всему верит. А в СП где гарантия, что эта рыба правильно хранилась и транспортировалась? Если у меня есть выбор где купить такую же продукцию и по той же цене, то я лучше выберу Метро, там хотя бы условия для хранения соблюдаются.

z0lt0n

Не стоит быть настолько категоричной (-ным) Конечно, нельзя все слепо принимать на веру, как говорится, "доверяй, но проверяй". И все же если сравнивать ту птицу, что продают в наших магазинах, то Ярбройлер - далеко не самый плохой вариант. Опять-таки, вот куплю я курочку у частника (будь то феремр или бабушка с деревни) - как проверить, чем ее кормили, в каких условиях содержали и т.д. Сложно это.
Касательно рыбки, так уж столько народу ее попробовало. И ни одного плохого отзыва. По-моему, рыбу, которую неправильно хранили или повторно замораживали, не так сложно отличить от качественной. А в магазине можно увидеть, в каких условиях рыбу хранят, но как они ее транспортируют - тоже вопрос, разве не так?
Каждый выбирает для себя. Тут "панацеи" нет, имхо

Ksanty
Ксюш, присоединяюсь к каждому слову ))

z0lt0n

а как опознать такую рыбку в Метро?