Центральный гастроном всё., не тема, фигня какая-то

Меня, как иногороднего, всегда удивляло отсутствие в центре города Ярославля нормального магазина. Еще 5 лет назад, живя в гостиннице Волга (вроде) на Кирова, искал вечером где в центре купить пива! А все говорили - не знаем.
Предлагаю туда пустить наш костромской дом еды! Это будет хороший - цивилизованный магазин - украшение центра города. А то ведь сделают какой-нибудь "Ярославский магазин" или "Копейку".

Для гастронома/супермаркета/продуктового помещение явно неформатное. 1000 кв. м. конечно здорово, но расположены они так, что нормально не поторгуешь. Свободный доступ, во всяком случае, если и сделаешь, то козий. А главное - ГДЕ ПАРКОВКА? Для кого магазин строить - для велосипедистов и лыжников? Покупец с хорошим средним чеком пешком ходить не будет, а пара туристических бутылок пива и коржик для экономистов УГРЯшных - это не выручка для такой площади.
А попытка сделать Елисеевский... Дорого и бессмысленно. Сколько бы рюшечек не было золоченых, формат торговли "через прилавок" все равно отстой. Трудоемко, неудобно, площади жрет немеряно, склады нужны большие. А представьте сколько будет стоить нормальное торговое оборудование в такой стилистике?
Поэтому по уму - надо делать классный ресторан. Их у нас тоже в центре не завались. Вон как все на Махито накинкулись.
Но ресторана видимо не будет. Раз продали "компании, известной по сети гипермаркетов "Космос"". Печально известной, я бы добавил. Как владельца дурацких трехэтажных рынков а-ля Черкизовский, повышающей арендаторам цены в два раза единовременно и т.д. Так что будут там сдаваться модули по 6-8 Круб/кв.м. И потянет такую хрень наверняка только ювелирка. Ну может еще пара свихнувшихся торговцев с Дзержинского рынка на первое время сунутся.

А как торговать продуктами, нас научит Real,- Уже недолго осталось, Апрель-Май, и Московский пр-кт встанет в перманентную пробку на пути к ТЦ Вернисаж. Да. Вот как-то так, к сожалению.

Melias

я когда по этому кварталу прохожу и вижу одни только ювелирные магазины по периметру - у меня закрадываются подозрения, что в их общем внутреннем дворе находятся общие мастерские и склад....

а с рестораном хорошая идея, хотя я не понимаю, почему торговля через прилавок так уж плоха? Я так думаю, что неплохо было бы сделать там магазин для туристов с ценами до потолка, ну не только продуктами а сувенирами +еще что нибудь

Не отобъешь 1000 квадратов через прилавок. Во всяком случае, в 21 веке. Умер этот формат. Особенно, если площади по рыночным ценам купить, и отремонтировать, не разрушая памятник архитектуры. Там метр косарей на 10-15 потянет. (Учитывая, что на свободе 6-10 КилоУе нормальный ценник). Итого, магазинчик должен тянут на 10-15 единиц. (Миллионов зелени) Блин, даж не знаю чем его отбить можно...
А сувенирки на такую площадь не хватит. У нас ассортимента сувениров в Ярике не наберется и на 5 квадратов (то ли дело в Паттайе... Или в Закопанах каких-нибудь...)

место уж больно хорошее неужели ничего лучше не могут придумать, чем совковый гастроном?

там вокруг куча салонов связи... раз работают-- значит окупаются...
собрать их всех и запихнуть в одно помещение....
людям прикольно и удобно будет....

Ага представляю взгляды продавцов одного магазина, когда покупатель плавно и печально переходит в другой

Нормальный салон связи - 50 м. На большую площадь ассортимента не наберешь. Можно конечно добавить фото и музыку... Но все равно больше 70-80 не надо. Таким образом, на этой площади уместится 15-20 салонов. Правда, отдельные уникумы умудряются размазать товары тонким слоем метрах на 200, применяют "авторский дизайн" (см Цифорград например). Но главный показатель розничной торговли - "выручка(доход) с квадратного метра", у таких гениев стремится к минус бесконечности.
К тому же, этот рынок по доходности ОЧЕНЬ малопривлекательный. Если кто не заметил, сотни игроков на этом рынке уже испарились. Остались на плаву только федеральные сети, ну и несколько мазохистов, которые еще лелеют надежду продать хоть часть из купленных 3 года назад серых телефонов, пусть и в 3 раза дешевле себестоимсти.
Так что связь - ф топку. Даешь ювелирку! И игровые автоматы, фиг с ним что их запертят нахрен скоро!

да магазин для туристов, самая тема, Продавцы со знанием ангийского, немецкого, французского, итальянского, цены до потолка, шик ну там типа все богато сделано, короче для интуристов, при желании товаром можно набрать и на такую площадь,
Каждому интуристу по матрешке!!!! Вот.

Melias

если реал подкачает, вернисаж, несмотря на замечательную парковку и впечатляюшие по широте коридоры, скорее всего благополучно умрет, бо остальные арендаторы то: китайские шмотки, китайская же бижутерия, дебильники и магазин "буква"

Вы про "Хоум-центр" не забыли? Он даже интереснее будет чем Реал вообще-то...

Елисеевский мне очень нравиться. По внешнему виду и по духу, который не смогли вытравить даже супермаркетом. Но у Елисеевского есть огромное преимущество ( я про тот, что на Тверской) – он имеет квадратную форму и его строили изначально как гастроном, т.е. я подозреваю, что проблем со складами у них нет. А наш, ЦГ, вытянутый как кишка, получиться ли из него супер-маркет… х.з.

Было бы здорово, если бы там сделали что-то такое респектабельное и дорогое – может быть какой-то комплекс а-ля гастрономический бутик (написала и сама посмеялась), винная лавка + ресторан.. все в стилистике того же Елисеевского, т.е. дорого, богато и толково.

ну а почему нет... кассы на обоих выходах поставить.... люди пусть заходят с одной стороны, выбирают что нужно, и выходят с другой стороны )

Небольшой супермаркетик по типу "Вкусный мир" + "Ароматный мир" вполне ничего может получится а уж пойло то там всегда покупать будут
А вобще былобы хорошо, если круглосуточный сделали. А то в магазине напротив(который круглосуточный слишком маленький ассортимент, а покупать еду иногда и ближе к ночи приспичивает.