Японская кухня, продукты

Собсно САБЖ, где в Ярославле можно достать продукты для приготовления
японских блюд... К примеру вот такие:
-тофу
-китайские грибы
-тыквенные листки
-соевый соус
-нори
-соевые бобы
-васаби
-и прочее...

Многое есть в Метро. По крайней мере, все для суши, кроме отдельных циновок для заворачивания и палочек. Соевые соусы соусы разного толка есть везде. Тот, который правильный на вкус и есть в Метро - кое-где, например, в Перекрестках. Тофу, грибами, листками и бобами пока не интересовался. Возможно, тоже найдется в Метро.

2incognito Пасиба за информацию... Тоже увлекаешься приготовлением суси? :-)

дык позвоните в тот же самый Самолет да спросите

Грибы тоже были в Метро.

а колеса?

и колеса в метро есть Тебе какой размерности и на какое авто?

К теме о Японской кухне. Теперь в Доме еды, что на Московском пр 147, продаются эти самые суси, роллы и.............
По дороге домой зашел, купил и будь доволен. ЗДОРОВО!!!!!

Мы все покупаем в Мэтро!
А циновки продаются в ларьках, где всякая преблуда а-ля Русь! Ну, в Торговых рядах, на Депутатском переулке...

циновки - это тоже японская кухня?

moracan

тофу и др.соевые продукты есть в метро. ищите там, где сыры и молочные продукты.

а что правда в метро есть все для приготовления суси

а циновки где купить

Замполит Ипполит
Есть, есть. Делали уже много раз. Только рыбу свежую нужно ловить в день привоза, а то разбирают порой. Про палочки и циновки не скажу, я правильные брал сам догадываешься где.

Хм... циновка и палочки были мною куплены в Торговых рядах...
А в Самолёте спрашивать нет смысла... ибо они оптом в Москве закупаются...
Всем пасиб за советы... зайду в МЕТРО... :-)

В Metro C&C и Real,- есть наборы Easy Sushi, в который входят циновка, уксус для риса, нори, палочки, васаби и спец. рис. (может еще имбирь - точно не помню. Все марки "Blue dragon". Марка довольна дорогая, но лично мне на вкус не нравится. В качестве базового комплекта подойдет вполне - да и ценник вполне адекватный (в районе 270-300 руб)

Кроме того, в Metro есть: Васаби Blue Dragon - дорого и не остро, нори 2 вида (я предпочитаю те, которые по 50 листов), заправка для риса Kikkoman (есть еще много где в городе), имбирь в разной фасовке (только не стоит брать в маленьких баночках - имбирь так себе, а ценник громадный). Если собираетесь всерьез подсесть на суши, имбиря сразу стоит брать большой пакет - он потом может несколько месяцев в холодильнике в балоне хранится. Продается он тоже в Метро.
Кроме того там есть аутентичный сыр Филадельфия (Kraft), который используют почти во всех суши-барах города. В середине прилавков с заморозкой можно отыскать даже угорь (унага). Он продается в виде полуфабриката, готовить его 10 мин дома, одна беда - они гады продают сразу по 4 штуки (пресловутые Метро-юниты), а денег он стоит немало. (около 1000 за все 4). Но на вкус очень даже ничего.

Эстеты могут также съездить в Real,- и найти там еще один вид Wasabi (отличить его можно по крупным зеленым иероглифам на коробочке и тюбике).
Стоит он примерно как Blue Dragon, но намного более термоядерный.

Совсем свихнувшиеся (типа меня) могут купить в магазине "Мир" рисоварку (1000-1500), и облегчить себе процесс приготовления риса в разы. Вкус, кстати, тоже заметно улучшается. Особенно у новичков