![]() |
Ярпортал: форум Ярославля ![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация ) | Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей |
![]() |
Страницы: (905) « Первая ... 642 643 [644] 645 646 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) | ![]() ![]() ![]() |
pensioner |
Дата 19.09.2018 - 21:19
|
||
![]() Эцилопп ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 704 Пользователь №: 86765 Регистрация: 25.10.2011 - 19:27 ![]() |
Всё время собирал. Очень вкусные, крепенькие. А солить - как обычно. Ну хотя бы как подгруздки. |
||
vasna |
Дата 19.09.2018 - 21:58
|
АBS ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38793 Пользователь №: 49267 Регистрация: 24.03.2010 - 19:20 ![]() |
pensioner
Как лучше приготовить рядовку повкуснее? Или засушить на зиму тоже неплохо? |
pensioner |
Дата 19.09.2018 - 22:07
|
||
![]() Эцилопп ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 704 Пользователь №: 86765 Регистрация: 25.10.2011 - 19:27 ![]() |
Сушить не пробовал, да и надо ли? А солить - ну я уже постил, как солить подгруздки, чуть выше. Примерно так же и всё остальное солим. Иногда со специями экспериментируем, но это уже по минимуму, да и ни к чему. Основные детали - смородиновый лист, лист хрена, чеснок. Всё остальное (перец, корица, укроп) - на любителя. Попробуйте по баночке разных вариантов, сами придёте к нужному Вам. |
||
vasna |
Дата 19.09.2018 - 22:10
|
АBS ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38793 Пользователь №: 49267 Регистрация: 24.03.2010 - 19:20 ![]() |
pensioner
Солить не хочу. Другие способы не пробовали - отваривать, тушить? |
пессимист |
Дата 19.09.2018 - 22:37
|
Мама господина ПЖ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11173 Пользователь №: 52513 Регистрация: 2.06.2010 - 08:29 ![]() |
соленые рядовки, бывает, специфически подванивают. маринование этот запах "убивает".
|
half |
Дата 20.09.2018 - 08:42
|
![]() В желтых штанах ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 499 Пользователь №: 10626 Регистрация: 15.09.2006 - 11:47 ![]() |
по мне так соленые рядовки серые (которые на фото) - самые вкусные (нечто среднее между опятами и маслятами на вкус). Если не секрет, в каком направлении собирали?
Было время их по прусовской много было, но уже лет 5 не встречал. |
htc touch |
Дата 20.09.2018 - 09:08
|
||
![]() ученик ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 328 Пользователь №: 31876 Регистрация: 9.07.2008 - 14:53 ![]() |
Поставлю как заставку на рабочий стол до субботы ![]() |
||
pensioner |
Дата 20.09.2018 - 09:21
|
||
![]() Эцилопп ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 704 Пользователь №: 86765 Регистрация: 25.10.2011 - 19:27 ![]() |
Солянку ещё жена делала, тоже неплохо. Но солёные намного лучше. Они всегда такие крепенькие, чуть хрустящие, м-м-м... Даже слюнки потекли! |
||
Лиса Патрикеевна |
Дата 20.09.2018 - 10:08
|
![]() Наглая рыжая морда ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10922 Пользователь №: 57632 Регистрация: 19.09.2010 - 19:53 ![]() |
Воодушевленная корзинами Пенсионера, поехала вчера по Костромскому.
Итог: надо бы хуже, да некуда уже. Не пошел гриб! Ни по ивнякам, ни в ельнике. "Наш" березняк тоже подвел - он абсолютно пуст, ни молодых грибов, ни старых. С превеликим трудом наковыряла полкорзины: с десяток подосиновиков по ивняку да уже надоевших груздей... Так и то все ноги стоптала. |
Anasazi |
Дата 20.09.2018 - 10:21
|
![]() диванный критик со стажем ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6194 Пользователь №: 593 Регистрация: 30.10.2003 - 12:58 ![]() |
аналогично!
![]() |
Лиса Патрикеевна |
Дата 20.09.2018 - 10:25
|
||
![]() Наглая рыжая морда ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10922 Пользователь №: 57632 Регистрация: 19.09.2010 - 19:53 ![]() |
vasna
Я встречала такие часто, думала - поганки. ![]() |
||
pensioner |
Дата 20.09.2018 - 10:36
|
||||
![]() Эцилопп ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 704 Пользователь №: 86765 Регистрация: 25.10.2011 - 19:27 ![]() |
Зря. Очень вкусный гриб. |
||||
Лиса Патрикеевна |
Дата 20.09.2018 - 11:03
|
![]() Наглая рыжая морда ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10922 Пользователь №: 57632 Регистрация: 19.09.2010 - 19:53 ![]() |
pensioner
Теперь буду брать в солонину. Я вообще люблю солонину не однородную ( только грузди ), а "дружбу народов", чтоб всего понемножку: и грузди, и волнушки, и серушки, ![]() |
Shaitan79 |
Дата 20.09.2018 - 11:10
|
![]() Офисный планктон ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 20270 Пользователь №: 35700 Регистрация: 31.01.2009 - 21:27 ![]() |
В очередной раз убедился, чего вы только не едите
![]() ![]() |
Shaitan79 |
Дата 20.09.2018 - 11:11
|
||
![]() Офисный планктон ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 20270 Пользователь №: 35700 Регистрация: 31.01.2009 - 21:27 ![]() |
Вот ты меня сейчас расстроила, я в субботу собирался по Костромскому ![]() |
||
![]() |
![]() ![]() ![]() |
Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)