Кулинарный фотоконкурс "Перчинка", ИТОГИ

Условия участия:

1. Участнику фотоконкурса нужно приготовить, сфотографировать и описать текстом процесс приготовления блюда. Обязательно с использованием пряностей, специй, приправ!

2. Количество фотографий и вашего авторского текста при описании фоторецепта не ограничено. Помните, что краткость - сестра таланта!

3. На завершающей фотографии с приготовленным блюдом в кадре должна присутствовать настоящая (не фотошоп) табличка с хорошо читаемым перечнем специй, приправ и пряностей, которые вы использовали в рецепте, а также надпись "Специально для Yarportal.Ru" (или "Специально для Ярпортал.Ру").

4. От одного участника форума принимается только один фоторецепт.

5. Фотошоп разрешен исключительно в косметических целях (улучшить цвета, убрать шероховатости). Менять фон и пририсовывать лишние объекты запрещается.

6. Фоторецепты выкладываем в эту тему до 6 ноября включительно.



Условия определения призеров:

Оценка конкурсных работ будет проходить в два этапа:

Первый этап: всеобщее голосование.

С 7 по 8 ноября 2011 включительно пройдет всеобщее голосование на форуме. Право голоса имеют участники форума, зарегистрированные по 24 октября 2011 включительно. Накрутка голосов запрещена, учет голосов возможен только с ников под уникальными IP-адресами, исключение - наличие истории ника на форуме, позволяющей идентифицировать реального человека. Голосовать можно будет за 2 наиболее понравившихся фоторецепта (не больше и не меньше). Все 2 голоса равнозначны 1 баллу. За себя голосовать нельзя.

Второй этап: голосование участников жюри.

По итогам всеобщего голосования, будет выбрана четверть от общего числа участников, набравших максимальное число голосов. Из этой четверти будут определены призеры голосованием участников жюри. Членами жюри будут оставшиеся три четверти участников конкурса, не вошедшие в первую четверть участников, набравших максимальное число голосов. А также членами жюри будут самые активные участники кулинарного раздела, если они не окажутся участниками второго этапа голосования. В случае, если участники набирают равное количество голосов, исход голосования решается дополнительным голосом администратора форума.



Призы:
(помимо почета и уважения)

Набор специй от Zuz из Израиля!

1 место - набор специй из 11 наименований.
2 место - набор специй из 6 наименований
3 место - набор специй из 4 наименований

Каждое наименование 50 - 100 гр.

Принимайте участие

-------------------------------

Участники:

1. Аникен
Тарт со сливами и франжипаном

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6853393

---

2. мамааня08
Лагман по-русски

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6874263

---

3. Котейка
Крылышки индейки по-каюмски

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6891619

---

4. sherman
Фаршированная грудинка

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6893569

---

5. Boomer
Яблочные оладушки

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6898966

---

6. айрин
Имбирные пряники с глазурью

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6907360

---

7. пятнаша
Фаршированные баклажаны

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6912646

---

8. shurka
Курица с черносливом

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6913337

---

9. Обыкновенное Чудо
Острое рыбное карри

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6916993

---

10. zo*LOT*ze
Нежная курочка под шубкой

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6922150

---

11. Рыженькая_Я
Кролик по-провански

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6922488

---

12. kattkorn
Кусочки рыбы с овощами со специями

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6926135

---

13. mascha4e
Вяленые томаты

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6935056

---

14. Lюдмиlа
Спагетти болоньез

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6946917

---

15. Cuniza
Соус витаминный "Зеленый экспресс" со студнем и картошкой

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6947714

---

16. kcora
Яичница со специями

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6948631

---

17. Airin
Жареные креветки или "наипервейший способ ублажить мужа, если накосячила или хочется новые туфли"

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6962567

---

18. zuz
Иерусалимский кугель

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6965752

---

19. Вячеслав Малежик
"Фаршированный дядюшка Скрудж"

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6969934

---

20. ksusha
Ошковок манты (узбекские манты с тыквой)

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6970298

---

21. LPV
Куриные ножки с медом и апельсинами

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6972640

---

22.СЦУСЛИК
"巻き寿司 - Макидзуси" (Роллы, япона мать)

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6976500

---

23. lora_ru
Рассольник

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6969919

---

24. жжжжж
Заварные пирожные с кремом

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6976899

shurka - изначально один мой голос из двух был первом этапе;
из-за хорошей подачи, а также простоты и изысканности вместе взятых;

shurka
Курица с черносливом
За гармонию вкуса и цвета.

Cuniza
Соус витаминный "Зеленый экспресс" со студнем и картошкой

Очень трудоемко и оригинально.

Рыженькая Я. очень аппетитно!!!

Голосую за
shurka
Курица с черносливом

очень люблю куриное мясо и все блюда из него
данный рецепт прост в приготовлении)))
захотелось не только съесть эту вкуснятину, но и приготовить самой, что в общем в эти выходные я, возможно, и сделаю))

Мой голос за Рыженькая_Я - наиболее, по моему мнению, отвечает условиям кулинарного конкурса, всё-таки это должно быть вкусно.
(И снимаю шляпу перед "поездом" за трудоемкость и эффектность)

Волчка вчера еще отмел, суши и пряники - не моя тема (я не дружу ни с японкой, ни с выпечкой и не разбираюсь в них), из трех оставшихся фаворитов - курица, кролик и холодец - выбрал кролика. Нормальная вроде рецептура, нормальный набор специй.

я как-то делал для одного из портальских флешмобов курицу с черносливом и курагой, правда, она была целиком и фаршированная, но - вкусом был скорее разочарован.

к суши - я отношусь более чем прохладно, но приятно удивлен, что старожил портала, дозора и энкаунтера Сцуслик тоже решил поучаствовать)))))

про волчка из вермишели -уже всё обсудили, повторяться не буду.

к сладкому, и в частности к печенюшкам, я равнодушен, может это наверно и плохо, я хз. хотя сделано красиво, да

полюбившийся многим "паровоз", требующий двухдневной готовки, смущает именно своим сроком приготовления и отсутствием практичности. хотя под холодную водочку, да с хренком и горчичкой - наверняка милое дело))

поэтому остается тот вариант, за который я голосовал и в первом туре.
кролег-Рыженькая.

зы. пользуясь случаем, спасибо всем за меня проголосовавшим. Мне было приятно. thank you very much!!!

Голосую за Cuniza!
Ярко, красиво, креативно и вкусно, мне кажется)))))

Cuniza
Соус витаминный "Зеленый экспресс" со студнем и картошкой
Студень редкое блюдо на изысканном столе, а такой я бы на свой стол поставила. 1 место за новую жизнь традиционного блюда!

буду кратка. курицу с черносливом я еще приотовить не успела. у меня есть легкое осторожничание в плане вкуса (об этом я писала в начале конкурса) несомненно, что если до выбора второго участника будут хотя бы сутки, я успею приготовить это блюдо, ибо оно в планах на пятницу.
пока, я отдаю свой голос кролику Рыженькой из-за на мой взгляд сбалансированности рецепта.
о студне. несомненно подача интереса, но...не более.


Это сообщение отредактировал sherman - 9.11.2011 - 20:31

shurka
1. Очень аппетитное фото. Прямо хочется съесть (конечно, курка в этом плане беспроигрышный вариант, но... никто ж не говорил, ожидаемо-фотогеничные блюда готовить нельзя)
2.отлично подходит под тематику конкурса (напоминаю:"перчинка") почему-то мне кажется, что представленные блюда все же должны иметь пикантный (оригинальный) вкус. Извините, но вкус макарон, пряников и ролов уже вряд ли можно отнести в "пикантному"
3. Использованы доступные ингредиенты (не вижу практического применения блюдам из разряда "возьмите 125 грамм молодого сыра (кстати, почему не прилагается инструкция "как определить возраст сыра"? я щитаю это важно, да) смешайте с цедрой лимона (только не нацедрите лишнего, не дай Боже), свежемолотым перцем (если купите уже помолотый-пренепременно испортите весь вкус блюда)... _ в общем, все поняли))
4. Простота приготовления. Паровозик шикарен, но, блин, для меня это из разряда: "ощути себя никчемной хозяйкой". Даже под страхом расстрела не буду мучить себя и свою кухню))) Красиво, в общем, но недоступно простым смертным

В общем...буду готовить

shurka Курица с черносливом
красиво, просто, оригинально, а главное - невероятно вкусно! приготовила сейчас - дом пропитался обалденным запахом, а ребенок, который, правда, попросил удалить все лишнее в виде чернослива и маслин, резюмировал: "Балдеж!.."
так что, shurka, удачи Вам!
и спасибо!

не было бы паровозика из лосятины,голос скорее всего бы пошел кролику.
типа я стремлюсь к объективности.)
но поскольку сама имею некоторый ебабельный опыт с диким мясом и знаю,насколько это хлопотно,то
Cuniza
за оформление респект дополнительно

зы.роллы весьма аппетитны,к слову
очень достойная конкуренция имхо.

Кролик. Считаю, из всех представленных в финале, наиболее изысканным и выигрышным. Оставаясь, при этом, доступным каждому и хорошим рецептом в копилку.