Кулинарный фотоконкурс "Перчинка", ИТОГИ

Условия участия:

1. Участнику фотоконкурса нужно приготовить, сфотографировать и описать текстом процесс приготовления блюда. Обязательно с использованием пряностей, специй, приправ!

2. Количество фотографий и вашего авторского текста при описании фоторецепта не ограничено. Помните, что краткость - сестра таланта!

3. На завершающей фотографии с приготовленным блюдом в кадре должна присутствовать настоящая (не фотошоп) табличка с хорошо читаемым перечнем специй, приправ и пряностей, которые вы использовали в рецепте, а также надпись "Специально для Yarportal.Ru" (или "Специально для Ярпортал.Ру").

4. От одного участника форума принимается только один фоторецепт.

5. Фотошоп разрешен исключительно в косметических целях (улучшить цвета, убрать шероховатости). Менять фон и пририсовывать лишние объекты запрещается.

6. Фоторецепты выкладываем в эту тему до 6 ноября включительно.



Условия определения призеров:

Оценка конкурсных работ будет проходить в два этапа:

Первый этап: всеобщее голосование.

С 7 по 8 ноября 2011 включительно пройдет всеобщее голосование на форуме. Право голоса имеют участники форума, зарегистрированные по 24 октября 2011 включительно. Накрутка голосов запрещена, учет голосов возможен только с ников под уникальными IP-адресами, исключение - наличие истории ника на форуме, позволяющей идентифицировать реального человека. Голосовать можно будет за 2 наиболее понравившихся фоторецепта (не больше и не меньше). Все 2 голоса равнозначны 1 баллу. За себя голосовать нельзя.

Второй этап: голосование участников жюри.

По итогам всеобщего голосования, будет выбрана четверть от общего числа участников, набравших максимальное число голосов. Из этой четверти будут определены призеры голосованием участников жюри. Членами жюри будут оставшиеся три четверти участников конкурса, не вошедшие в первую четверть участников, набравших максимальное число голосов. А также членами жюри будут самые активные участники кулинарного раздела, если они не окажутся участниками второго этапа голосования. В случае, если участники набирают равное количество голосов, исход голосования решается дополнительным голосом администратора форума.



Призы:
(помимо почета и уважения)

Набор специй от Zuz из Израиля!

1 место - набор специй из 11 наименований.
2 место - набор специй из 6 наименований
3 место - набор специй из 4 наименований

Каждое наименование 50 - 100 гр.

Принимайте участие

-------------------------------

Участники:

1. Аникен
Тарт со сливами и франжипаном

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6853393

---

2. мамааня08
Лагман по-русски

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6874263

---

3. Котейка
Крылышки индейки по-каюмски

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6891619

---

4. sherman
Фаршированная грудинка

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6893569

---

5. Boomer
Яблочные оладушки

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6898966

---

6. айрин
Имбирные пряники с глазурью

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6907360

---

7. пятнаша
Фаршированные баклажаны

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6912646

---

8. shurka
Курица с черносливом

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6913337

---

9. Обыкновенное Чудо
Острое рыбное карри

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6916993

---

10. zo*LOT*ze
Нежная курочка под шубкой

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6922150

---

11. Рыженькая_Я
Кролик по-провански

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6922488

---

12. kattkorn
Кусочки рыбы с овощами со специями

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6926135

---

13. mascha4e
Вяленые томаты

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6935056

---

14. Lюдмиlа
Спагетти болоньез

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6946917

---

15. Cuniza
Соус витаминный "Зеленый экспресс" со студнем и картошкой

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6947714

---

16. kcora
Яичница со специями

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6948631

---

17. Airin
Жареные креветки или "наипервейший способ ублажить мужа, если накосячила или хочется новые туфли"

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6962567

---

18. zuz
Иерусалимский кугель

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6965752

---

19. Вячеслав Малежик
"Фаршированный дядюшка Скрудж"

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6969934

---

20. ksusha
Ошковок манты (узбекские манты с тыквой)

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6970298

---

21. LPV
Куриные ножки с медом и апельсинами

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6972640

---

22.СЦУСЛИК
"巻き寿司 - Макидзуси" (Роллы, япона мать)

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6976500

---

23. lora_ru
Рассольник

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6969919

---

24. жжжжж
Заварные пирожные с кремом

Подробнее: http://yarportal.ru/topic255617.html?view=...t&p=6976899

о! как интересно.

слушай, насчет клюквы в сахаре. она есть. но я не уверена, что посылки с едой можно отсылать. тем более в израиль. спрошу на почте.

Да, +1.
обсуждение рецептов после конкурса! так даже будет интереснее!
а имеющиеся 4 ника удалить сделать невидимыми, не так много участников ЯрП их и видели, тем более, те из тех, кто будет голосовать.

Это сообщение отредактировал Cuniza - 30.10.2011 - 19:45

А почему вам мешают ники? Что голосование будет за знакомых? Мне кажется второй этап этот фактор уберет.

shurka Да не надо Разберемся пришли открытку на НГ гыгы, приеду из Ярославля - прочитаю )

мне кажется так будет справедливее.
с другой стороны, поздно менять правила игры. во всяком случае в этот раз.

оставьте ники, я например буду точно голосовать за рецепт, но без обсуждения не интересно, если вы думаете что будет предвзятое голосование то это скорей всего немного не тот раздел

айрин
При прочих равных, я лучше проголосую за вас за знакосмый ник, чем за кого бы дрогого.. это к примеру!.
а хочется, чтоб голосование было объективным!
Впрочем, как можно выбирать блюда по фото (не пробуя??)..

Глядя как все настроены на серьезную рубку за призы понял, что тягаться с мастодонтами плиты и кухонного ножа не получится. Поэтому минимум продуктов, простецкий и быстрый рецепт, в котором очень любят поучаствовать дети и вкусная нямка к вечернему чаю

Яблочные оладушки

Как правило, все необходимое для этого безобразия уже есть дома.



То бишь нам потребуется:
2 яйца
2 столовые ложки сахара
300 грамм кефира
2 щепотки соли
1-2 столовые ложки разрыхлителя для теста
2 в меру крупных яблока
Пакетик ванильного сахара
2 стакана муки

Запуливаем в любую подходящую тару пару яиц, засыпаем сахаром



Добавляем ванильного



Разрыхлитель



И при помощи нехитрого инструмента перемешиваем ингридиенты



До более-менее однородного вида



На самом деле, вполне годится и вилка

Чистим яблоки



Режем на кубики и добавляем к нашей продуктовой корзине



Примерно так



Добавляем кифирус



И бахаем по всей квартире муку



Перемешиваем



До однородного состояния. Все уляпано, дети довольны



Дальше все это при помощи ложки выкладываем на сковороду



И жарим на среднем огне под крышкой



С медом и чаем мммм... нямка



Там по правилам должен быть листок, но чего то с ним промах получился, а оладушки уже сметелили



Вот как то так

Boomer

Boomer
горизонт завален


прелесть! аж слюнки потекли!!! Очень вкусно снят весь процесс.

у меня вопрос - я вот не делала промежуточных фоток у меня максимум начальная и конечная будут. Это считается?

Это сообщение отредактировал айрин - 30.10.2011 - 19:54

Cuniza Выбирать надо не по фото, фото это иллюстрация, при прочих равных можно обратить внимание на сервировку. Я смотрю на рецепты, какие-то тонкости. Например, Тарт поразил меня лаврушкой, грудинка - идеей фаршировки, крылышки остротой, лагман необычной трактовкой. Фото в конкурсе нужно для фиксации, что блюдо приготовлено ну и интереснее так. И правила менять уже сложно, мне кажется. Я спрошу мнения администратора, конечно, но правильнее, кажется, уже учесть это пожелание на будущее.

Boomer
фотки отличные)))
пойдешь ко мне фотографом за половину призового пакета орегано?

Cuniza

возможно вы и правы. Я наивное девушко, но всегда принципиально голосовала не за знакомых, а за лучших. Во всех конкурсах делала так: выбирала для себя десять самых классных фоток, потом писала на бумажке их номера и случайным образом выбирала три. Те и писала. Мне кажется именно в этом есть смысл конкурса - выбрать лучшего с помощью статистики, а не самых популярных.
Помню безобразную сцену в первом детском конкурсе, когда кто-то из участников тупо просил по аськам всех знакомых голосовать за себя. ИМХО это попытка продать себя подороже

Кефир с крокодильчиком, меня рвет ностальгия.


Boomer Правильный человек, пока другие спорят, он уже все сделал и выложил Человек дела

zuz
я тоже все сделала. Но выложить смогу только завтра по техническим причинам