кафе Celeste, ул.Собинова, 43а

З.Ы. насчет пасты - совок из головы не выбьешь, несколько раз пробовал в разных наших заведениях- это мега тотемное софковое УГ
отварные макароны крче везде

Ходила в данное заведение с коллегами.
Места маловато, да и соседство с остановкой как-то напрягает, что ли, ну вроде вышел на воздух (покурить/поговорить по тлф) и ты уже на остановке. Столики для компании больше 3х человек неудобны, нас посадили (4 человека) за квадратный, тарелки поставили и вроде как все, не развернешься...
Обстановка внутри понравилась, не сказать что супер, нормально. В конце вечера вышел парень (на лице белая маска, брови черные опущены вниз, типа Пьеро) - рисовал отдыхающих, показывал мини-сценки. Необычно. Еще была женщина-скрипачка, понравилось, хотя не очень люблю, т.к. есть неудобно становится.
понравилось: десерты! о-оо, это просто сказка! брала татим (если правильно запомнила) с яблоком - вкусняшка, обязательно вернусь за ним! еще равиоли с ананасом - вот они не очень, сильно сладко.
пицца и паста. ни то, ни другое не понравилось. смогла съесть пасту с помощью соусов, предложенных официанткой - вот соусы были хороши. пицца не впечатлила.
в общем, вернусь за десертом, не более.



равиоли:


Это сообщение отредактировал Шарлотта - 21.04.2010 - 14:27

Был два раза. Оба оставили довольно положительное впечатление.

Первый - пришли вшестером. Народу было всего три пары. Нашу компашку посадили на диванчик. Не самое удобное расположение для общения, но там выбирать не приходится, ибо места не много. Официантка была довольно шустрая и дружелюбная. Ответила на все вопросы моей знакомой и даже два раза из-за этого бегала на кухню =) Ответила честно, что заказ придется подождать ~20мин. Мы брали пиццу, суп, салаты, десерт, чай и мороженое. Я лично покусился на первое и последнее. Пицца так себе, оказалась немножко поджаренной. Моей знакомой очень понравился грибной суп-пюре, а мне вот мороженое! ммм... всем советую! 20р за шарик

Потом нам принесли анкету, чтобы мы их заценили.
Сошлись на следующем:
Обслуживание - 5
Кухня - 4
Интерьер - 4
Не хватает места в принципе и отдельно зонированых столиков.
Им надо что-нибудь придумать с музыкой и видеорядом.
От себя лично особенно хочу отметить обслуживание. Далеко не везде вас будет встречать и провожать администратор.
ИМХО очень симпатичная администратор, надо сказать

Второй раз я там обедал, взял комплекс.

Итого: замечательная, довольно уютная кафешка, чтобы позавтракать или пообедать в будни (и лучше заказывать блюда отдельно).

Это сообщение отредактировал ReViVeR - 16.04.2010 - 23:07

Совершал сегодня поход по кафе с целью дегустации кофе. Посетил, ибо помнил не лестный отзыв об этом кафе. И был потрясен!!!!!!!!!!!!! КОФЕ ТАМ ГОТОВИТЬ УМЕЮТ!!!!!!! Юноше за стойкой в красной майке РЕСПЕКТ И УВАЖУХА!!!! кремА просто загляденье. Все сделал как по учебнику, точно как надо. МОЛОДЕЦ!!!! Через некоторое время сделю повторное тестирование, дабы попробовать от других бариста (если они есть) и стабильность качества напитка. За 40р получить лучшую чашку эспрессо с одинарного рожка.... Я в приятном шоке. Надеюсь это не случайный результат, а отработанная техника, твердая рука и чутье. На данный момент там я попробовал ЛУЧШИЙ эспрессо!!!!!!!!!!


P.S. обслуживание отличное. интерьер имхо тоже, хотя по мне так пусть хоть дворец, пусть хоть сарай с дырявой крышей, главное чтобы эспрессо был хорошим ЗАВЕДЕНИЮ МЕГА ЗАЧОТ!!!!

Это сообщение отредактировал Roman - 22.05.2010 - 13:44

Совершил контрольную закупку если можно так выразиться и опять был приятно удивлен. Готовил другой юноша. Опять как по учебнику, намолол, поровнял, темпировал, отполировал, проливом воды прогрел чашку (убил 2 зайцев: пролил перегретую воду и нагрел чашку), экстракция 28 секунд. Объем нормальный (не умею я пока опреледелять объем на глаз супер точно), около 25 мл., цвет кремА правильный, слой 4 мм, плотность хорошая. Вкус самого кофе ровный, насыщенный, без недостатков. Послевкусие приятное. Пока шел от пл. Волкова до ул. Кирова причмокивал как дурак и смаковал Вкус, аромат, кремА, позволяют предположить что зерно свежей обжарки. Максимум 5-6 недель. В общем заведение подтвердило мое мнение о нем, как о готовящем КАЧЕСТВЕННЫЙ эспрессо с полным соблюдением технологии приготовления.

Это сообщение отредактировал Roman - 23.05.2010 - 23:43

кухня хорошая, обслуживание попалось отстойное

Пицца Болоньезе не понравилась, потому что просто видимо не наш вкус(ела с подружками)...а я то размечталась, что будет также как паста Болоньезе (не у них, а вообще)
Татины....ради этого буду туда ходить постоянно
Кофе...ну почему каждый раз я говорю официантеке, что приносить его ТОЛЬКО ТОГДА, КОГДА ПРИНЕСУТ ДЕСЕРТ...нееее...не понимают и приносят раньше...из-за этого чаевые не оставляю
Супер приятные цены на коктейли с мартини и с шампанским

Цены на коктейли, да и сами коктейли - просто супер! Очень понравилось. Также и обслуживание и еда. Только что пришли из кафе. Приятное заведение!

заведение понравилось. брал спагетти карбонара и свинину. был удивлён, что всё принесли одновременно. ведь паста у итальянцев - это первое блюдо, а мясо - второе. сами спагетти были чуть переварены и были явно не из твёрдых сортов пшеницы. но впечатление исправилось от соуса, по нашим меркам вполне даже нормального. мясо - мягкое. обслуживание - хорошее.

продолжают исправно держать высокий уровень качества кофе

хочу мега дисконт

тут представители этого заведения бывают?

Открываете второе кафе где-нибудь в центре, а то места маловато

Блё,уже наварите этому кофеману ведро кофе!
А как верно название:Челесте или Селесте-у нас спор вышел?

Roman
странный какой народ пошел! и качество давай и огромный дисконт! это чтоже останется кафе? грязные салфетки, посуда, уставшие повара и официанты?

Кайзер судзи дисконт это приятно. А не способ экономии средств. Вам же как ресторатору должно быть известно, что довольный клиент с дисконтом оставляет по счету не меньше, чем клиент без дисконта.

именно так оно читается по-итальянски. Что-то связанное с небом, небесным вроде.

Это сообщение отредактировал Johna - 2.09.2010 - 08:25