Ярпортал: форум Ярославля | Совместные покупки Объявления Поиск Все вопросы: yaroslavl@bk.ru |
Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация ) | Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей |
|
Викуля |
Дата 13.07.2011 - 08:38
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4098 Пользователь №: 9685 Регистрация: 9.08.2006 - 10:51 |
Вот начиталась положительных отзывов и обзавелась йогуртницей. Попробовала первый раз по рецепту из инструкции. Йогурта без добавок не нашла, взяла активию с вишней, ярославской отборное молоко и поставила на 8 часов.
Результат чего-то не впечатлил. Густой, некислый - это да. Одна баночка почему-то расслоилась. По консистенции -не такой однородный как покупные йогурты и вкус не интенсивный какой-то. Вобщем, гадаю- то ли недодержала,то ли передержала, то ли это так и должно быть? |
malyar |
Дата 13.07.2011 - 16:06
|
В желтых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 180 Пользователь №: 75113 Регистрация: 24.05.2011 - 18:34 |
Я покупаю закваску Наринэ. Но я слышала, что если покупать готовый йогурт для закваски, то нужно без наполнителей.
|
AnkaS |
Дата 14.07.2011 - 07:43
|
Быстро время летит... Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4216 Пользователь №: 50400 Регистрация: 16.04.2010 - 17:58 | |
Викуля |
Дата 15.07.2011 - 08:22
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4098 Пользователь №: 9685 Регистрация: 9.08.2006 - 10:51 |
Полно рецептов в и-нете, но , многие отмечают, что все зависит от качества молока. Поэтому и хочется "местных" советов.
И еще, многие пишут, что закваску можно купить в аптеках или крупный магазинах. До сих пор нигде не встречала, не там смотрю? |
Надю |
Дата 15.07.2011 - 14:40
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2471 Пользователь №: 49369 Регистрация: 26.03.2010 - 13:46 |
Я брала рецепт где-то на сайте (этом или дружественном):
1 литр молока 2,5% довести до кипения и прокипятить минут 5. Поставить остывать до Т примерно 45 градусов (можно определить на глаз: опущенный в молоко палец должен выдержать 10 секунд). Добавить 5-6 ст.ложек йогурта питьевого Активия без всяких добавок и все. Далее я наливаю все в термос, оставляю часов на 8-10. Рекомендации: молоко лучше брать не Любимское и не Ивановское (не получается из него йогурт) и процент 2,5%. |
Викуля |
Дата 15.07.2011 - 18:49
|
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4098 Пользователь №: 9685 Регистрация: 9.08.2006 - 10:51 |
Была тема в питании. Я уже начиталась . |
Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)