Свежеобжаренный кофе.СТОП 18.00 каждое воскресен, Brazil Mogiana Arabica100%

200 Сидамо, 200 Джиммы и 200 Уганды. молотый.

александр с добрый вечер, принято.

ВНОВЬ В НАЛИЧИИ!!!!!!!!!!!!



Burundi Ngozi FW Arabica

0.10кг/248р.
0.20кг/450р.
0.50кг/1000р.
1кг/1816р.
Способ первичной обработки: мытая, автоматически сортированная.

Ботаническая разновидность: Арабика Красный Бурбон

Размер зерна: 15+

Регион: Ngozi

Высота произрастания: 1500-1800

Вкус и качество зерна: Высшая категория кофе из Бурунди, ровные большие зерна, вкус сбалансированный, умеренная кислинка, которая при обжарке Full City уходит на задний план, уступая место фруктовым оттенкам.

Арабика в Бурунди после сбора урожая сразу отвозится на станцию по предварительной обработке кофе, где плод кофейного дерева проходит процесс ферментации и зерно отделяется от плода, затем моется и сушится. С либерализации кофейной отрасли, начавшейся в начале 90-х годов, кроме государственной станции ( SOGESTAL ) появились и кооперативные частные предприятия по обработке плодов кофейных деревьев. После этого кофейные зерна стали отвозить на одну из сортировочных станций, где кофе сортируется по размеру зерна и количеству дефектов. Этот кофе называется Fully Washed ( полностью мытый ), сокращается FW. Остальной кофе проходит предварительную влажную обработку на фермах и затем в виде зеленого зерна везется на сортировочные станции, такой кофе обозначается Washed ( мытый ), сокращенно W. После сортировки кофе отправляется на склады OCIBU в столице Бурунди Буйумбура, где через лицензированных экспортеров он поступает на мировой рынок.

width=

Государственный орган, осуществляющий надзор за экспортом кофе из Бурунди ( OCIBU ), установил с урожая 2001/2002 следующую градацию;

FW Ngoma Mild screen 18

FW AA scr. 18

FW A scr. 16

FW B scr. 14

FW PB

FW TT

FW T

W AB scr. 18&16

W C scr. 14

W PBB

W TT

W T

Бурунди маленькая африканская страна, расположенная между Конго и Танзанией, возле озера Тангяника. Страна расположена немного южней экватора на горном плато ( средняя возвышенность 1700 метров ), потому кофе выращивается на всей территории. Столица этой небольшой страны Буйумбура. К градации иногда добавляют название столицы, Буйумбура, но это не является обозначением отдельного сорта а торговой маркой. Кофе из Бурунди классифицируется в соответствии с вышеуказанной системой градации.

До поражения Германии в первой мировой войне территория Бурунди входила в Германскую Восточную Африку. После этого территория называвшейся тогда Руанда-Урунди вошла в состав Бельгийского Конго. В 1959 году Бурунди и Руанда отделились друг от друга и чуть позже провозгласили независимость от Бельгии. Население страны составляет в основном два племени Тутси и Хуту, которые, к сожалению, не в лучших отношениях между собой. Государство пережило долгую и кровопролитную гражданскую войну. Основу экономики страны составляет сельское хозяйство, а экспорт кофе дает стране свыше 90% экспортных доходов.

Ура! Burundi!
заказ 0.5 кг зерно
спасибо!

Bi@nka добрый вечер, принято

Добрый день. В заказ Cuba Serrano Lavado Arabica 0.50кг/1431р , зерно

UserYar
добрый вечер, принято.

Роман, добрый вечер!
Espresso Marco Polo 0.5 кг добавьте пожалуйста

Bi@nka добрый вечер. ок.

Добрый день.
В заказ Nicaragua SHG Arabica 1 кг зерно.

афанашка добрый день, принято.

оплатила Юлия Александровна С 1776

Заказы отправлены на производство. Оплачиваем.

оплатила 1431 , Оксана Анатольевна Б.

Оплатила 1491 Наталья Александровна