Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

sherman
спасиб... типа морковных кексиков, тоже своему сделаю))

по заявкам публикую рецепт грушевого пирога с какао
фотга

(делала первый раз, поэтому извиняйте за качество)
изначально рецепт был такой
Ингредиенты:
110 гр. сливочного масла
110 гр. сахара
3 спелых груши

Для теста:
225 гр. сливочного масла
225 гр. сахара
4 яйца
275 гр. муки
1 пакетик пекарского порошка
50 гр. какао (или чуть меньше растворимого кофе)
2 ст.л. грушевого/апельсинового сока (или коньяка) ванилин

Растопить сливочное масло с сахаром и вылить в форму. Груши порезать ломтиками и выложить на растопленное масло. Масло смешать с сахаром в миксере, добавлять по одному яйцу. Примешать муку с порошком, затем добавить какао и сок. Если используете кофе, то его лучще сначала растворить в коньяке. По желанию добавить ванилин. Вылить получившуюся массу на груши и запекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.
НО:
я почитала комменты и поняла, что количество масла надо сократить-взяла только одну пачку и растопила её. Половину вылила под груши (можно было и меньше) половину в тесто. Если буду делать в следующий раз-первое-положу больше груш, а не тонким слоем, они вкусные получаются, и второе-теста сделаю меньше. Да, делала , конечно, вариант с какао и грушевым соком.

Marla_Zinger
Спасибо.
На бис, в Пироги, пожалуйста.

Marla_Zinger
Симпатично получилось

Надо купить какао и попробовать

Marla_Zinger
ну наконец-то!!! круто! надо испечь обязательно...значит, масла поменьше, да?

Marla_Zinger
а ""поменьше теста"-это сколько?

[b]Marla_Zinger[/b
очень похоже на карамелизированый яблочный пирог. масла реально можно класть меньге, а фурктов больше, я еще добавляю контяка в смесь перед выкладыванием фрктов-очень вкусно! и реально это достаточно простой в приготовлении и красивый при подаче пирог хорош с кофе и украшение-сбитые сливки к нему

а у меня рис с подливкой из помидора размолотого в блендере с легка жареным луком и чесноком. еще щепотка тимьяна и оливковое масло.

и намазка на булку - творог 0%, зеленый лук, оливковое масло, перец, соль.

sherman

да-да, рецепт похож на татен) и коньяк можно добавить вместо сока, у меня просто не было.
Натуська
если у тебя форма больше 24см в диаметре, то можно и не делать меньше теста, у меня просто тесто всё выскочить пыталось (меньше-это я имела ввиду пропорционально меньше, ну там муки и т.д.)
galkagalka
ага, щас копирну, только без фотки

Marla_Zinger
очень аппетитно и эффектно смотрится)

я сегодня только ребенку сготовила овощное рагу с индейкой. на большее сил не хватило

Marla_Zinger
браво! красивый пирог
я на своем больничном уже устала готовить, ей богу легче работать, а вечером перекусывать
сегодня томатный суп, плов, пюре, филе трески, песочный пирог с вишневым вареньем... фу, я просто запарилась, а плова уже нет

ага. когда начну обратно есть подобные штуки - обязательно испробую рецепт

kattkorn
Шарлотта
Lilit
спасибо, девушки, прям засмущали
п.с. хочу плов, а будет суп-пюре из брокколи.

картофель с мясом запеку в духовке, лосося тож наверное запеку, пока не решила точно. салатик овощной. дету пусть ежики доедают, ибо вчера даже не дотронулись налопавшись творога с медом.

сегодня у нас день рождения) у сына. поэтому был праздничный брауни. еще сварила малому лапши с индейкой. на ужин для взрослых были ленивые голубцы.