Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

Рыженькая_Я
А я впервые готовила с медом.
мои так с сомнением поглядывали..дочка вообще когда услышала сказала " нууу я не будууууу сладкое с соленым"
а нифига ..попробовали и чот не гундят больше)

RideTheWind
реально вкусно.
Я впервые этот рецепт у Белоцерковской видела..
По нему и готовила.
да и фото у нее очень аппетитные.

мне одним из подарков от коллег была книга депарьде о готовке...листаю, на многое просто офигиваю-купите говяжью голову без костей но с мозгами и языком...я даже ужаснулась такое спросить на рынке. но вот идея говяжьих хвостов меня поглотила. я хочу!
по теме, я никогда бы не подумала, что если помидорки почистить, смешать с кукурузой и зеленым луком заправив бальзамико буду сметены мужиками в первую очередь, я бы приготовила ведро я была уверена, что они налягут на пирожки-семейка и суровый мужской салат с языком и грибами...а вот фиг...под хреновуху, несмияновку и смородиновку подавай им помидорки!

кстати, надо бы купить говяжих мозгов и замутить вкуснятину)

Рыженькая_Я
где хорошие мозги берете и по времени когда надо приходить? 9не всегда супер сведак и чистые)

sherman
да вот так же ловлю
обычно на углическом по утру.

скоро ек нашему угличскому администрация города - козлы! или кто там его продал под стоянку.

а как вам профитроли с кремом из телячьих мозгов?

Мне всегда казалось, что на ЦР можно без суеты договориться. Моя знакомая как-то готовила хвосты, но мне не понра - пахло неочень, пробовать не стала...

хвосты студень ела нормально

мне сразу фильм вспомнился берегите женщин

Обыкновенное Чудо
хвосты, как и любой субпродукт надо уметь готовить. это не купить-наварить и подать. субпробукт требует подхода. тогда ничо не будет вызывать рвотный позыв.но лично мне мозги в нужном "формате" попались пару раз, остальное не стоит того, что бы возиться. мозги гожи 12 часов с забоя. потому и спросила-где.

Это сообщение отредактировал sherman - 10.11.2011 - 21:27

свинные копытца никто не делает?

у одних моих знакомых это очень любимое блюдо...

а самый вкусный субпродукт, который я ела- шашлык из яиц ягненка.
на второе место поставила бы легкое.
ну и сердечки куринные, конечно.

все остальное как-то не очень.

замочила сухие грибы, буду варить щи

На обед гороховый суп на свиной копченой рульке

На ужин просят картошку, но в каком виде еще не придумала.

поголовье ягнят сильно пострадало тогда)