кому где нравиться кофе и как его получить домой, =партизанская яффффка=

Господа кофеманы, подскажите где купить кофе в чалдах. Одна единсвенная фирма которая продает мне кофе Julius Meinl уже 4 года, пугает что поставки скоро закончатся...

насколько я знаю есть неплохой выбор чалд у Ермака (58-30-25), у Ресторанного Сервиса вроде только капсули, у ЮМа тоже всегда были, а что они говорят почему закончатся ?

полотеньчик за 8k не уверен, а вот за 8.6к http://kofe-kofe.ru/product_info.php?pid=5611
ничего сверъестественного, обычная домашняя кофеварка. При некоторых навыках получите результат не хуже кафешек, при некотором умении, которому придется научиться. Так же придется приобрести кофемолку, а это еще столько же. И как вариант приобрести проф. кофемолку БУ у того же Васаненервируймну, которая при той же стоимости что и бытовая магазинная даст на порядок лучшее качество помола.

Если подняться на ступенечку выше, то можно рассматривать вариант топовой домашней кофеварки, это Rancilio Silvia, у которой в отличии от вышеупомянутой Gaggia болер латунный и не 120 а 300 мл. И нормальный пар, позволяющий получить качественную микропену для латте\капучино и латте арта при желании.

У буржуев очень популярен комплект кофеварки Rancilio Silvia и кофемолки Rancilio Rocky. После которых дальнейшим шагом в качестве будут профессиональные и консьюмер машины стоимостью от 1500 ЕВРО. У меня дома подобный гибрид, т.е. сильвия и рокки в одном корпусе и они меня весьма и весьма радуют.



Это сообщение отредактировал Roman - 11.02.2011 - 14:46

кофемолки бу в продаже редко бывают, ониж вечные практически, меняй ножи -перематывай движок ну стартер иль кнопку поменять там мелочи...
но в самом страшном дифицитте это бу "МЯЛКИ !!1"
/суммон мембера с питера ... как вспоминаю ржу как полудикий

+1

я не кофе гурман , совершенно не разбираюсь в вкусовых особенностях кофе , пью все что не попадя и скорей интересовался в плане надежности аппарата , а не возможности приготовления кофе с нужными вкусовыми харрактеристиками )))

Roman
ну я думаю меня устроит и обычная бытовая кофемолка
за совет спасибо , а у нас в городе реально найти такой аппарат?

Это сообщение отредактировал полотеньчик - 12.02.2011 - 16:18

полотеньчик такой, это какой? гаджию? сильвию?
Ни той ни другой в Ярославле не найти. Как минимум москва. А в случае Сильвии и Рокки то возможно и европа с заказом по почте. Гаджия внутри да и внешне пластмассовая машина. Сильвия же вся металлическая. Любой музык умеющий держать в руках гаечный ключ ее вам отремонтирует за 5 минут в случае чего. Так же к сильвии можно купить пид-контроллер температуры и иметь с ним кофеварку способную выдать стабильность температуры как профессиональная машина за много много тысяч уев. Собственно если Вы погуглите про выбор кофеварки для дома, и найдете профильные ветки на forum.ixbt.com Вы узнаете там тоже самое что я написал здесь Для получения отличного эспрессо дома при минимальных вложениях и некотором самообучении эспрессо варению Сильвия и Рокки - безальтернативный вариант.


Так же помните, что для эспрессо нужна жерновая кофемолка. С ножевой за 500р из хозмага вы не сможете ничего сделать.

Это сообщение отредактировал Roman - 12.02.2011 - 17:39

полотеньчик
бери саеку, или как они сейчас уже называются Philips saeco типа такой
http://www.bigsale.ru/philips%20saeco_hd_8323_09.html
У них рожок не очень требователен к качеству помола и темпингу, для бытовых целей самое то, и по надёжности нормальные. Если же есть желание получать качественный эспрессо с всеми его тонкостями вкусоароматики и внешнего вида, тогда смый недорогой вариант из приличных это gaggia baby (кофеварка) + gaggia MDF (кофемолка) но это уже 17000 где-то и в Ярославле их нет

Могу предложить по дешёвке капсульную машинку gaggia k111, всего за 3000р, вот моё объявление http://yarportal.ru/index.php?showtopic=17...t&p=4642254

Это сообщение отредактировал Blender - 12.02.2011 - 20:51

Roman
Blender
спасибо за информацию

полотеньчик если у меня в ближайшие дни получится привезти себе очередную кофеварку, то думаю смогу вам предложить Rancilio Silvia и Rancilio Rocky по очень вкусной цене.

Васаненервируймну говорят фирма переходит на новый формат кофемашин с капсулами. В ярославле с чалдами осталось 2 машинки и то наладом дышат - в работе уже 4 с лишним года.

насколько мне известно такие пионеры производства капсулей и чалд как Лавацца производят оба эти продукта паралельно, просто ценник на чалды в среднем 15-14 р а на капсули 20-24...

ПРомак 3 ГРупка полуавтомат продается, встроенная помпа, 16 л бойлер, 6,5 КВТ!11, паравой кран 2 шт +кран гор воды б.у 2-3 года, обслуживалась регулярно у дилеров...
65 000 руб нал /безнал, рассрочка от владельца...не имею со сделки ни копейки кому надо сведу с хозяином (просто по дружески попросил - бывает и такое в наше время)...
а да!11 - состояние хорошее, доставка - подключение бесплатно (Ярославская область)
по ссылке можно посмотреть этого монстра
http://mashtakoff.ru/shop/cofe/profcofe/57/26/

цена новой 2785 Евро (111 400 руб)

Господа рестораторы берите вещщщ хорошая !!1

Это сообщение отредактировал Васаненервируймну - 18.02.2011 - 09:09