ОПЛЕУХИ ЗАВЕДЕНИЯМ, стебем ресторации

Неохота заводить новую тему. Поэтому просто реанимирую эту.
Вопрос такой:
Можно ли в заведении критиковать еду? Адресовать например официанту, бармену.
Т.е. например у вас кофе невкусный? или не нужно?
Потому как это не претендует на материальную претензию( а иногда бывает. что и нужно бы), а просто высказаная критика.
И как должны отнестись к этому работники заведения?
Злиться, раздражиться, показать высокую интелектуальность, прислушаться, выспросить причины?
Потомукак вкусы у всех разные и критика тоже субъективная вещь.
Вобщем как бы вы лично сделали, даже и на примере того же кофе. Про похвалы мы умолчим, потому как они всегда приятны, если все на самом деле вкусно, а вот как быть с критикой?

zuev
имхо, высказывать что-то - в большинстве случаев дело бесполезное... Как правило, в ответ слышишь слова: "передам повару ваше замечание" или еще веселее: "наш повар именно ТАК видит это блюдо".
Имхо, дальше официанта ваши замечания не уйдут, т.е. все остается как есть. Поэтому повторно данное блюдо (или напиток) просто не заказывается...

Искать адрес электронный куда можно пожаловаться, передать информацию. На официальных сайтах заведений например.