Отзывы по закупке мороженой рыбы, все плюсы и минусы закупки

Audi
Говядину в соседней теме обкритиковали, теперь за рыбу принялись. Вы имели бы право здесь писать, если бы являлись участником данных закупок, а так это выглядит по крайней мере не красиво! Уйдите пожалуйста!

Рыбка нормальная много где продаётся. Просто когда в магазин приходим и я хочу какую-то взять, мой смотрит и говорит - брать или нет. А хорошая рыбка, особенно стейки - частенько неплохая в разных местах.
Но вот "заморозку" такую как здесь, мы нигде не встречали, везде перемороженая.

Вообще-то про рыбу стал писать раньше, чем про мясо. Золотая рыба в теме с закупкой такую эпическую чушь нес, что молчать было никак нельзя. Потом поудалял большинство моих и собственных сообщений, когда ему объяснил, что не все лохи ему верят.
Мне нет необходимости участвовать в закупке - я пробовал эту рыбу неоднократно, а видел - тысячу. Был на некоторых производствах рыбного филе, беседовал с технологами. Верю больше собственным глазам, чем рассказам продавцов.
По мясу мое мнение в теме закупки написано. Аврорушка ничего не удаляла, можно прочитать весь диалог. Я на самом деле не понимаю, для чего выдумывать весь этот геморрой с закупкой, если в Реале продается россиянская охлажденная говядина по более низкой цене? Но, если вы так уж боитесь предполагаемого инжектирования в сетевых магазинах, то можно беспроблемно купить коробку распила - та же самая российская замороженная говядина н/к с соблюдением естественных пропорций вложения по 160р, чем покупать неизвестно какую часть туши по 200р. Вы же все равно все 10 килограмм сразу не съедите, остаток придётся замораживать - все тоже самое и получите, но по более высокой цене.

На это я уже также отвечал. Не буду давать бесплатную рекламу какой-либо организации и нести моральную ответственность за нее. Правильно выбирать рыбу все равно не научить заочно, а то, что она везде одинаковая - повторял неоднократно. Разница с закупкой лишь в том, что ЗР сознательно врет, прикрывая обманом высокую цену, а магазины нет.

Какой смысл вы вкладывает в слово "перемороженая"? Что это означает? Это ваш муж так говорит? Ну и стейки, почти всегда - рыба не свежая. Особенно не рекомендую брать стейк семги или форели. Это бывшая охлажденная садковая рыба с истекающими или окончившимися сроками годности. Вобщем, самая дрянь из красной рыбы. Безопасней взять целиковую замороженую тушку кижуча или чавычи.

"перемороженная" в моём понятии - в толстом слое льда, неоднократно размороженая и вновь замороженная. Может, Вы начнёте убеждать меня, что в Ярославских магазинах это не так?))

Толстый слой льда - глазурь для предохранения товара от воздуха. То же филе трески от МТФ, которое без глазури, через неделю лежания на прилавке будет не продать из-за испарения (вымерзания) влаги из тканей и появления специфического запаха вяленой рыбы. Глазурь наносят производители и стоит такое филе дешевле чем не глазурированное - филе трески н/ш-165р. Есть разница с 250р?

Ну кто вам эти сказки рассказывает? Дефростированную и вновь замороженную рыбу видно сразу. Это очень редкий случай теперь. Трижды замороженная - случай вообще теоретический. Такое может и было в середине 90-х, когда рефрижераторов днем с огнем не сыскать, а продать можно было все что хочешь. Но не сейчас.

А для чего? Вы кого-нибудь знаете, кого удалось бы убедить в чем-либо через интернет? У каждого же своя истинно верная точка зрения на все явления вокруг. Еще можно что-то посоветовать человеку, который задает вопрос и готов слушать ответ. Но уж никак не переубедить человека, который решил поспорить и не желает ничего слышать. Оставайтесь при своем мнении. Тем более, что для вас оно правильное. Но у вас главное - внешний вид продукции, а для меня - безопасность. Вас ежедневно травят гораздо более ядовитыми и вредными продуктами, чем, теоретически, дважды замороженная рыба, но вы упорно акцентируете внимание на этом. Это все равно, что по совету незнакомца несколько раз пересчитывать сдачу с 20 рублей, тогда как его подельники обносят вашу квартиру. Вам нужно? Верьте.

Взяли икру трески- остались довольны, пожарили, очень вкусно, воды с нее не натекло, хотя муж опасался. Попробуем еще посолить.
Единственное неудобство - икра замороженная одним куском. Но разломать (точнее раздолбить ))) реально

Audi, если Вы говорите что дважды замороженную рыбу купить очень сложно, то почему же почти каждая хозяйка сталкивалась(а некоторые и не раз) с тем, что с магазинной рыбы после оттаивания натекает воды на четверть веса, а потом ее еще и пожарить невозможно - каша из рыбы получается. А с этой почему-то все нормально... Почему так происходит?

Если господин Audi такой продвинутый,пусть покупает рыбу и мясо где хочет!
Попахивает шкурным интересом.......

А то получается тупой разговор!Я знаю где свежее и дешевле,только никому не скажу где.....вылью ведро дерьма и буду рад......

Мой муж возит эту рыбу уже давно,берет оптом, и всегда этой рыбе все рады! Часть расходится по друзьям,а основное уходит на флот. Сами едим с удовольствием,рыба зачетная!

А почему вы решили, что вода в тушке от дефроста? Это обычная нечестность производителя, вместо положенных теперь 7% глазури (раньше было больше) воды делают все 30%. Вот она и стекает. Но это хоть тихая нечестность, а у ЗР вызывающе наглая, такая, какое воровство сейчас царит в ЖКХ. Но вы и покупаете это магазинное филе не по 260 р. за кг., а по 165р. Чего дешевле выходит в итоге? Вот простой пример из этой темы. Сначала ЗР пишет, что аргентиское филе хека это:

Но потом, после того, как это филе появляется в продаже у "ФОП" начинает лихо им торговать, причем с наценкой более 30%.

Для сравнения, у нас это филе стоит 162р. ТОЧНО ТАКОЕ ЖЕ.
По поводу "каши" нужно разбираться с каждым случаем отдельно. Где, какой товар покупали, по какой цене и как был упакован.

Чего уходит на флот? Чего за рыба, каким образом уходит? Подробней можно?

reaper
Я попробую. Но позже. Сейчас нужно узнать какими путями уходит рыба на флот. Необходимо ликвидировать этот пробел в образовании. Сколько же еще таинственного и загадочного таит земля русская.

Вообще волосы дыбом встают... Я все около этой темы кручусь рыбку попробовать, Но то одно мешает, то др... А тут как оказалось рыба на флот уходит, да тем более остальное Это вообще из области фантастики. Флот - это государственный, там вообще все через гос.закупки и мы уж точно с вами не узнаем какую рыбу туда и как поставляют. Возможно конечно я и ошибаюсь, но я уверенна, что с нами точно не поделятся этой инфой и рыбой...