Совместные покупки

Объявления

Поиск

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru

Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация )

Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей

Ярпортал, форум Ярославля -> Дневники -> Дневники участников форума -> Удаленные дневники

Страницы: (10) 1 [2] 3 4 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению )

Виртуальный БАР "У Дизеля", ЗАХОДИ ПОТЕРЕТЬ ЗА ЖИЗНЬ, АГА :)

Подписка на тему | Версия для печати

Richard Diesel

Дата 25.08.2010 - 13:26

Рихард

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5106
Пользователь №: 55002
Регистрация: 29.07.2010 - 23:45

Цитата

не 10 10 10 случаем?

10 10 10 - это воскресенье, по воскресеньям ЗАГС не работает.

Цитата

в октябре будет ууух... свежо я думаю!

Мы решили, что та погода, которая будет, будет для нас самой лучшей. И потом не будем забывать, не только "не бывает плохой погоды, бывает плохая одежда", как говорят британцы, но и машины ведь будут, не всё пешком.

Ассоль	Дата 25.08.2010 - 13:54
под Алыми Парусами Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36784 Пользователь №: 4058 Регистрация: 18.07.2005 - 20:45	Richard Diesel я сомневаюсь что загсы (особенно центральный) откажут себе в таком заработке на данной дате а вот это правильно - с позитивом относится к погоде и тд! только если будет дожж - не жди красивых фоток с природы..да и невесте будет грустно с прической и в бЭлом платье по лужам скакать..

Richard Diesel	Дата 25.08.2010 - 15:41
Рихард Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5106 Пользователь №: 55002 Регистрация: 29.07.2010 - 23:45	Сыр, черемша, разогретые до разрыва в микроволновке сосиски, фасоль, свежие маленькие помидорки, фирменный соус. Всё порезано и перемешано.

Ассоль	Дата 25.08.2010 - 15:54
под Алыми Парусами Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36784 Пользователь №: 4058 Регистрация: 18.07.2005 - 20:45	почему черемша? это разве не стручковая фасоль?

Ассоль	Дата 25.08.2010 - 15:56
под Алыми Парусами Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36784 Пользователь №: 4058 Регистрация: 18.07.2005 - 20:45	или это вот такое домашнее?

Richard Diesel	Дата 25.08.2010 - 16:03
Рихард Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5106 Пользователь №: 55002 Регистрация: 29.07.2010 - 23:45	Ассоль

RideTheWind	Дата 25.08.2010 - 17:11
очень злая тетя Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37752 Пользователь №: 46811 Регистрация: 3.02.2010 - 00:34	Кефиру на все!

Richard Diesel	Дата 25.08.2010 - 17:15
Рихард Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5106 Пользователь №: 55002 Регистрация: 29.07.2010 - 23:45	RideTheWind Не пронесёт на все-то? Пожалуйте:

RideTheWind	Дата 25.08.2010 - 17:16
очень злая тетя Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37752 Пользователь №: 46811 Регистрация: 3.02.2010 - 00:34	Richard Diesel мы привычные)

Richard Diesel	Дата 25.08.2010 - 17:27
Рихард Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5106 Пользователь №: 55002 Регистрация: 29.07.2010 - 23:45	Меню будет пополняться со временем. Пока так: Меню: Напитки Кофе молотый с пломбиром и сахаром. Кофе растворимый со сливками и сахаром. Кофе с белым шоколадом. Чай Ahmad Earl Grey. Чай Lipton Taste of London + Tess клубничный. Кефир. Уиски "Джек Дэниэлс" Францисканер тёмный Водка Кефир Закуски Сосиски с фирменным соусом Салат #1 Салат #2

Richard Diesel

Дата 25.08.2010 - 18:31

Рихард

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5106
Пользователь №: 55002
Регистрация: 29.07.2010 - 23:45

Вот тут пишут:
Во-вторых, попробуйте вместо кетчупа использовать свежие протертые в блендере помидоры, заправленные толченым чесноком, солью и перцем по вкусу. Поверьте, вкус кетчупа практически не пострадает, но польза для вашего здоровья будет очевидной.
Что ж, пока доживаю последние холостяцкие деньки могу и потравиться немного. А там уж таки да, можно будет и на помидоры протёртые в блендере переходить, да и майонез готовить самому:

Цитата

1. Что может быть лучше на летнем обеде, чем вазочка с густым майонезом для макания в него хрустящих овощей. Майонез - прекрасный аккомпанемент к лососю, холодному или горячему, с вареными яйцами на закуску. Храните домашний майонез в закручивающейся банке на нижней полке холодильника не дольше недели.
user posted image

2. Начать, положив два больших яичных желтка в миску вместимостью 850 мл с узким дном - чтобы венчик доставал все ингредиенты постоянно. Затем добавить 1 раздавленный зубчик чеснока (по желанию) и чайную ложку горчичного порошка, который придает майонезу приятный аромат, помогает смеси превратиться в эмульсию и придает майонезу эту гладкую тесктуру. Приправить чайную ложку соли и немного черного молотого перца. Все хорошо перемешать.
user posted image

3. Держа электрический миксер в одной руке (проще пользоваться миксером, чем взбивать венчиком) и кувшин с 275 мл растительного масла без запаха в другой руке, добавить только одну каплю масла в яичную смесь. Масла с сильным ароматом не подходят, так как майонез получится слишком грубый. Лучше использовать масло из земляного ореха, но если вы любите майонез с сильным вкусом, добавьте немного оливкового масла под конец. Поскольку вы добавляете масло по капле одной рукой и взбиваете другой и не можете держать миску, поставьте ее на влажное полотенце, чтобы она не двигалась. Тщательное взбивание каждой капли масла кажется странным, но оно абсолютно необходимо, и через несколько минут и несколько капель масла, смесь начнет загустевать.
user posted image

4. На этом этапе, и только тогда, вы можете увличить капли масла - когда масса начала загустевать, критический этап позади (хотя, еще есть риск того, что майонез свернется, если вы добавите масло слишком быстро и слишком много. Если такое случится, не расстривайтесь. Просто положите в чистую миску еще один желток, добавить свернувшуюся смесь, каплю по капле, и затем продолжить добавлять масло, как будто ничего не случилось).
Когда почти половина масла добавлена, добавить около 1 чайной ложки белого винного уксуса, чтобы смесь стала жиже. Затем можно вливать масло тонкой постоянной струйкой не переставая взбивать. Когда все масло добавлено, попробуйте смесь и приправьте солью и черным перцем. Если нужно, можно добавить еще немного уксуса по вкусу. точное количество его нелья указать, так как зависит от вашего вкуса.
user posted image

5. Если вы подробно следуете этим инструкциям, у вас не должно получиться проблем с густым, блестящим, красивым, правильным майонезом. Я рассчитала всю процедуру с самого начала до конца, и она занимает от 7 до 10 минут, чтобы сделать 275 мл майонеза, хотя кажется, что нужно море терпения.
Если вы хотите майонез легкой консистенции, добавьте 2 ст л очень горячей воды и взбейте венчиком.
Для быстрого (но не густого) майонеза: положить 2 целых яйца в кухонный комбайн или ликвидайзер и взбитьих с горчицей, солью, перцем и чесноком, как указано выше. Затем, не выключая мотор комбайна, влить масло тонкой постоянной струйкой. Приправить и в конце добавить уксус.
Оба рецепта майонеза лежат в основе других восхитительных соусов, например, соуса Тартар или креветочного коктейля.

Таким образом, добавив к вышепроцитированному свои ингридиенты, я получу натуральный и безвредный соус.

Это сообщение отредактировал Richard Diesel - 6.05.2013 - 22:57

galkagalka	Дата 25.08.2010 - 19:30
открытие года Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 51468 Пользователь №: 39452 Регистрация: 27.06.2009 - 14:18	Специально для любителей кетчупа и майонеза нямское сообщество

Richard Diesel	Дата 25.08.2010 - 19:38
Рихард Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5106 Пользователь №: 55002 Регистрация: 29.07.2010 - 23:45	galkagalka Спасибо за ссылку, гляну на досуге.

akvarel'ka	Дата 25.08.2010 - 22:37
Хочу рисовать Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17 Пользователь №: 41049 Регистрация: 28.08.2009 - 21:09	Я щетаю ситечко - основа семейной утвари Хочется прямо таких вот мелочей напокупать. И не у родителей брать, а свое-своееее... ))) Но это мелочи. Есть в вашем баре мохито? Безалкогольный. Пол тонны мороженого за лето сожрала с этим названием, а коктейля и не попробовала))) Высокохудожественное фото из интернета: И еще какой салат со спаржей? Очень голодна... А словарик полистать как можно? Всем желающим или за отдельную плату? Это сообщение отредактировал akvarel'ka - 25.08.2010 - 22:40

kattkorn	Дата 25.08.2010 - 22:48
killing me softly with his song ... Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 19862 Пользователь №: 51464 Регистрация: 8.05.2010 - 10:16	на фотке Мохито алкогольный, есличо там прям на стопке написано Bacardi вот это самое оно - нямка. а безалкогольное - ниочём

« | Удаленные дневники | »

Страницы: (10) 1 [2] 3 4 ... Последняя »

[ Время генерации скрипта: 0.0122 ] [ Использовано запросов: 17 ] [ GZIP включён ]

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru