Мама-повар, делимся рецептами

тоже ничего не обжариваю, даже для борща (цвет все равно красным остается). тоже вкусно

Супы, курицу, рыбу, овощи, запеканки я готовлю в мультиварке, без обжарки и минимумом специй... все даю ребенку.

Что касается именно рецептов, на днях варила рыбно-сливочный суп, всем понравился, варю не много, чтоб съесть за 1-2 раза.

Отвариваю в 2,5 литрах воды семгу, форель (от них нет рыбного запаха на кухне), вытаскиваю кости, филе обратно в кастрюлю. Добавляю резаный лук(1-2 шт), тертую морковь (1-2 шт), 2 плавленных сырка для супа (покупаю в Глобусе) и резаную картошку (до нужной густоты, кто- как любит). Соль, перец по вкусу.

Когда нужно быстро накормить ребенка, отвариваю коктейль из морепродуктов с зеленой стручковой фасолью, 5 минут и ужин готов.

Дочь любитель макарон, готовлю 1. макароны с сыром или 2. макароны со свежей помидоркой (+0,5 зубчика чеснока, все кубиком режу и смешиваю, иногда добавляю оливковое масло).

И я стараюсь не обжаривать ничего. Должно быть здоровое питание

Точно! Коктейль из морепродуктов! Давно не использовала,спасибо за напоминание.

Это сообщение отредактировал Настенька - 20.10.2010 - 21:13