сырная тема

Еще один заход в сторону твердых выдержанных сыров. На этот раз это Старый Голландец- Old Dutch Master Frico. Разницу с польским Spomlek Старый Олендер найти совсем не сложно равно как и разницу в цене. Голландец будет дороже в полтора раза, но оно того стоит: выдержка 1 год и плюс эти кристалики в структуре сыра. кристалики это самый смак

В последнее время покупаем отечественный Швейцарский в Глобусе.
Раньше в Доме еды был настоящий французский выдержанный Комтэ, но теперь не привозят. Если кто-нибудь увидит - дайте знать.

в последнее время покупаю только Добряна -Король Артур или Гадич, очень , очень вкусный. Всем советую.

Разве в Ярославле продается такая марка сыра?
Даже никогда не слышала.

Если это про сыры из Гадича, то беру бывает на рынке "Российский".

мимошел

сыр Конте есть в Реале в Вернисаже причем 2 видов : Конте Монмартр и Конте Ле Монтан

NadioS
По-моему, это белорусский сыр.

Один из сыров, который нравится уже пару лет-это "Императорский" производства Ичалки (Мордовия).Очень неплохие у них сыры, но редко бывают, а Императорский практически всегда. Еще очень люблю "Сулугуни" (пр-ва Белгородской обл.), он продается по-моему только в "Магнитах", выглядин небольшой лепешкой. Структура сыра, соленоватость и в тоже время нежность-оч.хорошо выдержаны.

Да, мне сулугуни тоже нравится. Правда, в последний раз попался какой-то неудачный. Несъедобный просто!

ALEX181, спасибо за рецепты сыров!!!

Это сообщение отредактировал Salamandra - 19.06.2010 - 23:20

Пожалуйста!

И сулугини и брынзу очень любим. Главное, чтобы не пересоленные , а то иногда есть невозможно.

такие сыры как брынза и фетакса хорошо добавлять в салаты типа греческий, да с оливковым маслом

А мне сулугуни в последний раз попался совсем несоленый. Соли, наверное, забыли положить. Мне не объяснить, но это была первоклассная гадость!

Купила сегодня новый сыр "спагеттии" new produkt
Ничего такой)
На вид как чечил. но по вкусу почти не соленый. сливочно-кремовый.

Спасибо за информацию. В выходные заеду.
Только вот КоНте - это не тоже что abibas? ))))))))))))))) Правильное название сыра Комте.


Это сообщение отредактировал мимошел - 23.06.2010 - 11:31