Экономить на еде, стоит ли?

RideTheWind
Здорово!
Я тоже к этому стремлюсь, правда нужный ритм выдерживать получается не всегда.
Особенно хозяйственные граждане еще к большим закупкам приурочивают Большую готовку - мясо и рыбу разделывают и сразу готовят фарш, котлеты. бульон, а потом все по морозилкам.

galkagalka
Неее фарш и котлеты я сразу не делаю
Как же момент творчества))
а может я захочу жульен) а мож ежики )
Мясо просто делю на порционные куски.
рыбу чищу, ну и проч

Особенно мне нравится что у меня уже лет 8 не заканчивался неожиданно стиральный порошок,шампунь и проч хоз фигня))

Ммм не советовала бы так думать.
Грибы вещь опасная, накапливающая токсины и прочее.
Это как молоко в коробках вроде стоит неделю и не кислое, и съедобное, а на самом деле .... химический состав оставляет желать лучшего.

NadioS

Хм.. не знала.. тут почитала, действительно, пишут, что вообще без холодильник только несколько часов можно хранить(.

Любые продукты , которые начали покрываться пигментными пятнами, плесенью, гнилью, даже слегка, уже поменяли свой хим. состав.
Покупая такие продукты вы всегда подвержены риску получить сильное несварение, в лучшем случае.
Но многие используем такое не зная, не подозревая или думая что ничего не будет.
___
Я трачу не много на еду. Во 1 питаюсь в основном овощами, люблю их что поделать. Из 1 только картофеля могу наделать с 30 различных блюд, а как прекрасны шницели из капусты)
Никогда не покупаю впрок, даже в морозильнике, при длительном хранении, продукты изменяются.
Никогда не покупаю продуктов столько, сколько не съедим.
Редко покупаю продукты иностранных производителей, во 1 дорогие, а во 2 всегда есть аналоги дешевле и не хуже , а иногда и лучше.
Не верю рекламе, реклама врет)

RideTheWind
о! мы точно по такому же принципу живем! всегда запасаем крупы, макароны, мясо, фарш, птица, чай-кофе, горошек и подобные консервы...да все что может так или иначе храниться (в холодильнике или без него).
еще люблю по скидочным предложениям покупать (даже если это сейчас не актуально), если этот продукт хранится. товары имеют свойство дорожать, так что в любом случае получается экономия.
и очень удобно планировать мню, когда все в наличии есть - не надо в срочном порядке идти в магазин.
таким образом получается, что в магазин ходим за хлебом, молочкой, фруктами.

galkagalka
ну в принципе, в каждой семье с определенной периодичностью готовятся определенные, традиционные в этой семье блюда. и набор продуктов для этих блюд определен - чем не меню на месяц? про нас скажу, мы достаточно редко экспериментируем в еде (ну, может на праздники), если захочется чего-то этакого, можем сходить в кафе/ресторан

я хожу в магазин почти ежедневно. но стараюсь лишнего не покупать. даже если голодная. в голове четко держу меню и покупаю строго для него. но всегда беру себе баночку морковного сока.

живу одна, в ашане закупаться смысла нет. но для семьи мне кажется это идеальный выход. но про это уже писали выше.

скоро лето, т.е. дешевые овощи. ура

Плюсуюсь. На еде экономить нельзя, это точно. В магазинах эконом-класс никогда не закупаюсь, где продукты с истекшим сроком годности лежат.
А так раз в месяц ездим в Метро или Глобус. Закупаемся тем, что долго лежит. Не знаю на сколько экономней, но удобней точно)
В помойку хотя тоже летит частенько. Муж любит всякое мяско копченое и пр. порубать на бутики и с завидной регулярностью тот или иной кусок умудряется протушить. Мама его это дело пережаривает на сковородке и потребл@ет, но мне как-то сыкатно
Здоровоье дороже.

Не покупать всякие печенюшки, а печь дома тоже выгодно.
Про пользу и говорить нечего.
А еще мне очень нравится совет от NadioS по поводу котлет, на которые нужно использовать мясо низких сортов. И полезен опять же всякий коллаген и желатин, содержащийся в хрящиках.
А, еще вспомнила.Желе дети обычно любят, так тоже делать самостоятельно, а не покупать это ужасное крашеное в стаканчиках

Экономить на хорошей еде нельзя, а вот хватать всякие излишества типа пончиков, сухариков, копченой колбасы и пр неполезностей не стоит - вот вам и реальная экономия.

Перестала покупать колбасу и пр. мясные "деликатесы". Если хочется - делаю буженину или карбонат дома.

Вместо куска сыра покупаю нарезку. Куски как правило под сотню каждый продаются, они потом дома лежат и стареют, а нарезки по 30-40р в Глобусе два лоточка взяла и счастлива.

Люблю недорогие куринные субпродукты - сердце, печень, крылышки, шеи. Просто грудку практически не покупаю - не люблю если честно)

Рыба - никогда не беру стейки. Беру целую семгу или форель, разделываю - что-то запечь куском, что-то на котлеты, что-то на уху.
Только морского окуня филе беру, ибо его чистить лениво

Много денег последнее время экономлю на сладком

Всякие шашлыки тоже не беру....дорого и не всегда качественно.

Овощи и фрукты - просто мониторю где сколько стоит.

можно не покупать бухло. Реальная экономия Можно не жрать колбасу по 1000р и т.д.

Выгодно и полезно регулярно варить суп.
Мои правда, не хотят есть суп, капризничают.
Разбаловала паразитов

galkagalka
кстати плюсану. Только не на неделю наваривать, тем более летом - стопроцентно половина прокиснет и в унитаз уйдет.
На два дня 2-3 литра, не больше.
Исключение - борщ. Чем дольше стоит тем вкуснее