ЧОРНЫЙ ЧОРНЫЙ СПИСОК КОФЕОТРАВИТЕЛЕЙ!, продают яд а не кофе!!! UPD 30.08.10

Я плохой кофе могу отличить только по запаху: если пахнет горелой свеклой или дешевым табаком - значит совсем говно.
И все эти американо не понимаю....
Очень нравится несколько видов кофе в Зимнем саду: латте там очень приятный был.

кафе Piccolo в казармах. Отвел я сегодня племяшку на танцули и побрел бродить по городу. Купил очередной нож и задумал традиционно съиграть в лоттерею на полтинник. Когда моя мысть окончательно оформилась я был рядом с указанным заведением. На трамвайных путях строили летнюю веранду, лениво шел процесс. Зашел. Заказал. По ставшей, наверное по всему ярославлю, традиции, холдер почему-то не в группе, а на столе. Смолола кофе.Темпера нормального не увидел, похоже воспользовалась площадкой кофемолки. Пролива воды не было. Холдер отправился в группу. Время пролива засеч забыл. Но субъективно показалось, что долго. Получил чашку. кремА фуфлыжная, практически отсутствует. Температура около 70-75 градусов. Вкус..... не совсем говно, но не эспрессо. Больше похож на кофе заваренный в кружке. Качеством не дотягивает даже до 10-рублевого из вендингового автомата. Аромат очень слабый. Очень походе на то, что зерновой кофе хранится в негерметичной упаковке и староват. Что так же подтверждается не надлежащим качеством кремА.

П@здец а не кафе. Машина Rancilio Epoca 2gr - 100 тысяч рублей в среднем. Нахрена? Я не верю, что там востребована. Купли бы 1 групную, обучили бариста. Нашли свежеобжаренный кофе. И было бы супер.... но....... увы... это не по русски.... Нам сподручнее плазменными панелями гвозди забивать...

Это сообщение отредактировал Roman - 21.05.2010 - 23:35

вот в этой самой сушной покупаю капучино. как раз мне по дороге в офис, там конечно не попьешь.
на мой взгляд - очень неплох.

хотелось бы услышать мнение специалиста.

еще нра капучино в Фудзи.

Это сообщение отредактировал Шарлотта - 21.05.2010 - 23:37

Roman
открой свой бизнес-то. при небольших объемах и грамотном управлении - особого напряга и постоянного присутствия не потребует. форумчане будут захаживать, даже зазывать не придется
и всем, главное, польза)

Шарлотта при случае если не забуду посещу их. Капучино на данный момент нигде не заказываю, по одной большой причине: готовится он из эспрессо, а как показывает статистика, с эспрессо у нас в городе плохо. Хотя капучино и латтэ для заведений выгодны. Как по ценнику так и по тому, что позволяют за молоком скрыть большие ошибки в приготовлении и вкусе. Но если знать где искать косяк, найти можно

лытдыбр чур тебя. Это п@здец какой-то а не идея Мой кошмарный сон Во первых деняг у меня столько нету. Кредитов я не беру принципиально. Любой бизнес - камень на шее, сковывающий свободу. Это надо помещения, ремонт, мебель, технику, сэс и прочих, персонал, унитаз сверкающий и хренову тучу много чего еще. Жуть.

Roman
на начальном этапе - возможно. но если он не есть основной источник доходов, и для души - я вижу обратные примеры, как правило. ничего не сковывает, управляется дистанционно или с минимальным присутствием) но хозяин-барин.

лытдыбр ты хоть представляешь размеры вложений?

Мне понравился кофе в "Сахаре" на Свободе. Правда, наверное, это еще и от готовящего зависит. И курить можно.

До сих пор скорблю по кофейне Велта.
Сейчас, на мой субъективный вкус, лучший американо в Ярославле не в кофейнях, а в забегаловке Баккара

Да, кофе с сигаретой- мой любимый наркотик

nix0n где эта "Сахара" находится? чото я не видел такого заведения, хотя вчера прошел всю Свободу от главного до волкова.

Marfan посещу и баккару при случае.

kattkorn девушке надо было сказать спасибо действительно, молоко смягчило бы вкус, но это уже было бы не эспрессо На данный момент лучший эспрессо, правильно приготовленный делает юноша в Кафешке Celeste у волковского театра. Я от него был в диком восторге. Даже в приятном aх@е. Скромный мальчик сотворил чудо. Мажорящие же в заведениях из списка выше варили аццкое г...

Это сообщение отредактировал Roman - 22.05.2010 - 17:24

Сушарня в Ниагаре - п@здец. В смысле качества кофе.

Celeste - было плохо, но варил не юноша. Стало быть, машина позволяет)

GeoHat машина там как везде, комерческая, и она не причем, чтобы варить достойный напиток хватит дешовой саэки за 6 тысяч рублей Кто в целесте варит плохо?

Это сообщение отредактировал Roman - 23.05.2010 - 00:46