shurka	Дата 21.01.2018 - 13:10
великодушная императрица солнечной системы Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32219 Пользователь №: 954 Регистрация: 2.02.2004 - 13:43	Всё про историю общепита в Ярославле: рестораны, столовые, кафе. Современность интересует не очень, очень интересует история

shurka	Дата 21.01.2018 - 13:12
великодушная императрица солнечной системы Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32219 Пользователь №: 954 Регистрация: 2.02.2004 - 13:43	Чуть позже кой-чего выложу интересное про дорюволюционные домашние банкеты у купечества.

cvarc	Дата 21.01.2018 - 13:25
Знания злят Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17755 Пользователь №: 206339 Регистрация: 5.02.2017 - 16:00	Не, так не пойдет! Банкеты у купечестве это не общепит по определению. Давайте про рабочие столовые, кафе и кабаки.

Фитоняшка	Дата 21.01.2018 - 13:26
Unregistered	Ой выложите кто-нибудь плиз фото блинной на Свободы, у меня ностальгия по тем квадратным вкусным блинам

cvarc	Дата 21.01.2018 - 13:27
Знания злят Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17755 Пользователь №: 206339 Регистрация: 5.02.2017 - 16:00

Степан Капуста	Дата 21.01.2018 - 16:27
Степан Капуста.™ Великий и ужасный.™ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7033 Пользователь №: 6 Регистрация: 18.03.2003 - 08:40	Цитата (cvarc @ 21.01.2018 - 13:25) Банкеты у купечестве это не общепит по определению. Как это не общепит? Общепит. Просто V.I.P.-сегмент.

V.Саныч	Дата 21.01.2018 - 17:18
"Последний из Могикан" Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8806 Пользователь №: 176705 Регистрация: 12.04.2015 - 16:46	Цитата Современность интересует не очень, очень интересует история Практически никто из вас здесь не был Ресторан "Поплавок", 70е Был еще "Якорь" у Острова (еще не "Даманского"), а "градоначальником" всему был ресторан "Утес", просуществовавший до 60х годов.

Броневой	Дата 21.01.2018 - 18:16
в галифе Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 11755 Пользователь №: 94117 Регистрация: 14.01.2012 - 19:18	общепит №1 - Ярославская фабрика-кухня доводилось обедать в столовой, в диетической столовой и даже в ресторане

Иноо	Дата 21.01.2018 - 19:53
Друг Горацио Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12310 Пользователь №: 56139 Регистрация: 23.08.2010 - 19:24	А мне вспоминается кулинарийка-стекляшка на углу пр. Ленина и ул. Воинова (ул. Воинова 2), там сейчас Магнит) Там были вкусные пирожные, которые тут же за столиком можно было с удовольствием уничтожить)

koshkash	Дата 21.01.2018 - 20:13
Чумохозяйка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37613 Пользователь №: 37176 Регистрация: 30.03.2009 - 16:36	Про молочное кафе на Первомайской и пропельменнуб в Босфоре есть у кого информация? Торжественно обещаю написать пару слов про рабочие столовки 1930х, видела информацию.

cvarc	Дата 21.01.2018 - 20:20
Знания злят Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17755 Пользователь №: 206339 Регистрация: 5.02.2017 - 16:00	Цитата (Степан Капуста @ 21.01.2018 - 16:27) Как это не общепит? Общепит. Просто V.I.P.-сегмент. Общепит он "общепит", а не "выборочнопитсвоихродственниковидрузей". Верхний конец (hi-end) общепита ресторан Бристоль. Это сообщение отредактировал cvarc - 21.01.2018 - 20:38

cvarc	Дата 21.01.2018 - 20:25
Знания злят Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17755 Пользователь №: 206339 Регистрация: 5.02.2017 - 16:00	Цитата (Броневой @ 21.01.2018 - 18:16) общепит №1 - Ярославская фабрика-кухня доводилось обедать в столовой, в диетической столовой и даже в ресторане Вот это я поддерживаю. Тоже там обедал не раз. Это сообщение отредактировал cvarc - 21.01.2018 - 20:37

cvarc	Дата 21.01.2018 - 20:30
Знания злят Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17755 Пользователь №: 206339 Регистрация: 5.02.2017 - 16:00	Огромное кафе, которое по-моему тоже какое-то время носило вывеску "Молочное" было на площади Карла Маркса по адресу проспект Ленина 29/51. По-моему это было одно из крупнейших заведений Ярославля по количеству посадочных мест.

cvarc	Дата 21.01.2018 - 20:33
Знания злят Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17755 Пользователь №: 206339 Регистрация: 5.02.2017 - 16:00	Одно из моих любимых мест в детстве было кафе "Радуга" на проспекте Толбухина.

Pulser	Дата 21.01.2018 - 20:49
Blizzard Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 17457 Пользователь №: 63754 Регистрация: 15.12.2010 - 21:08	Цитата (cvarc @ 21.01.2018 - 20:25) Цитата (Броневой @ 21.01.2018 - 18:16) общепит №1 - Ярославская фабрика-кухня доводилось обедать в столовой, в диетической столовой и даже в ресторане Вот это я поддерживаю. Тоже там обедал не раз. Отгрохав такую столовую, неужели расчитывали на то что там постоянно питаться будут? Понятно что поначалу да, но потом-то быт налаживался.... Лет 20 уже точно как её помещения не по прямому назначению работают. Это место раньше называли площадь Визиряна, кстати, если кто ещё не знает. Это сообщение отредактировал Pulser - 21.01.2018 - 22:15