Ярославль


Страницы: (8) [1] 2 3 ... Последняя »  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Поречье Рыбное, огуречный край

shurka
Дата 29.08.2011 - 20:50
Цитировать сообщение




великодушная императрица солнечной системы
********

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 32118
Пользователь №: 954
Регистрация: 2.02.2004 - 13:43





Ящики, мешки, коробки с огурцами, бронзово загорелые продавцы.

Взвешивая огурцы, они непременно скажут скороговоркой: «Пореченские. Утром собрали». Так надо. Это марка.

А взяв деньги за огурцы, с непредаваемой местной интонацией дружелюбно закивают: «Все так, все так...»

В здешних краях, на берегу Ростовского озера, называемого также Неро, огуречный промысел связан с селом Поречье. Жители этого села столетиями профессионально занимаются огородничеством.

Это большое село находится на противоположной от Ростова стороне озера и очень приметно: там стоит знаменитая колокольня, «Порецкая башня», одна из самых высоких в России. Ростом она более 90 метров, т.е. выше московского Ивана Великого.

Село Поречье-Рыбное известно с 14 века как место княжеской птицеловной охоты. В 80-х годах 17 века село было пожаловано митрополиту Ионе, тому самому святителю, при котором был построен прекраснейший памятник русской архитектуры — резиденция ростовских митрополитов (Ростовский кремль). В Поречье же тогда выстроили большую митрополичью слободу под названием Берёзово.

При Петре I село отдано И.А. Мусину-Пушкину, и по преданию, в те же времена царским указом жители стали ездить в Голландию учиться огородничеству. К земледелию в селе располагают и плодородные земли, и близость воды (илистое озеро и впадающая в него река). Почва здесь не просто плодородная, она уникальная: совершенный чернозем на основе озерного сапропеля, и это на севере среднерусского Нечерноземья! Плюс такая мелочь: темная, практически черная земля лучше прогревается на солнце, что тоже, безусловно, на руку земледельцу-огороднику. Белые ночи в июне и — чернозем — где в России еще найдешь такое сочетание?



Екатерина II в 1772 году пожаловала село своему фавориту, графу Григорию Орлову. Примерно в те же годы началось строительство знаменитой колокольни.

Известно, что строил колокольню местный крестьянин самоучка. Вот, что писал об этом историк-краевед А.А.Титов: «Этот памятник еще болeе заслуживает внимания тeм, что строителем его был не Аристотель Фиораванти и не другой какой либо пришлец с родины искусств и художеств, но простой порeчский крестьянин Алексeй Степанов Козлов».

Еще проектная высота колокольни вызвала недовольство Синода, и тогда пореченцы построили колокольню в более низком месте. А есть и еще версия, что к приезду комиссии первый её ярус жители завалили землёй. Впрочем, от предприимчивых пореченцев можно было и не такого ожидать.

Сейчас все церкви в плачевном состоянии, и едва сохранились остатки исключительных по красоте фресок.

В середине ХIХ века Поречье – это зажиточное село с двумя тысячами жителей.

Кроме обычных овощей крестьяне выращивали здесь десятки разновидностей лекарственных и душистых трав, а также цикорий и зеленый горошек, а иные из них отправлялись огородниками на отхожий промысел.

На сетевой страничке села Поречье прочитала рассказ о том, как предприимчивые пореченцы стали важнейшими российскими поставщиками сушеного зеленого горошка. Сушеный зеленый горошек был весьма в ходу в кулинарии 19 в. и, в частности, упоминается в рецептах Е.Молоховец. До той поры, пока жители села в начале XIX в. не занялись этим производством, сушеный горошек поставляли из Европы, и стоил он аж 5 рублей серебром за фунт.

... Крепостной графа Орлова, огородник-отходник Золотахин, ездил на заработки в Петербург и однажды попал на дачу некоей хозяйки, которой известно было «в подробностях утонченное обращение» с горошком – «как во время снимания, так и в окончательной его обделке». Горошек по предписанной технологии Золотахин вырастил, высушил. Собираясь осенью из Питера домой, он со своим сушеным горошком обошел владельцев столичных гастрономических заведений и предложил оптовую поставку товара. Против пятирублевого импортного гороха цену на свой положил в два рубл@ серебром за фунт, при любом количестве товара. Весной Золотахин отвел под горох весь свой огород, после первого успешного года принялся увеличивать площади под посевом. Предприимчивые односельчане тоже принялись за горошек.

Важное уточнение: для производства сушеного зеленого горошка необходим не сахарный, а именно незрелый лущильный горох. (Сахарный — это у которого не только зерна, но и лопатки пригодны в пищу. При сушке сахарный горошек дает сморщенные зерна). Так было во времена Золотахина, так было и в советское время, когда Ростовский район Ярославской области в больших количествах выращивал этот горошек для Поречского консервного завода. В начале ХХ в. в этом селе заготавливали более 25 тысяч пудов сушеного горошка.

Подробную схему обработки горошка приводит крестьянин-краевед А. Яртынов в «Ярославских губернских ведомостях» (сер.XIX в):

«Когда горох зацветет, то спустя дней 10, не более, начинают их шелушить..., очищенные зерна обваривают в кипяченой воде, во время топления комнатных печей по утру, или в особоустроенных с обварочным котлом печках на открытом воздухе. По обварке дают гороху несколько провянуть, для чего разсыпают его на тонкую картузную бумагу, а потом кладут для обсушки на лежанку, следя при том, чтобы окна в комнате были занавешены – иначе пропадет необходимая зеленая окраска. Затем горох сортируют и продают перекупщикам. Из пуда зеленых стручьев выходит чистого сухого зеленого гороху от 1 до 1 1 /2 фунта, чем мельче стручок, тем горох лучше, зеленее и в продаже ценнее».

До самой революции здесь действовали две консервных фабрики — Павла Алексеевича Коркунова и Сергея Никифоровича Никифорова. Коркунов выучился ремеслу у француза Мальона, впоследствии его тестя (да, иногда русские крестьяне женились на француженках). Мальон приехал в Поречье в 1875 г. и привез с собой медный котел и автоклав для стерилизации консервов и начал в простой крестьянской избе консервирование овощей. Работа на его небольшом полукустарном предприятии, в частности изготовление жестяных банок, производилась вручную. Затем из Англии стали привозить различные приспособления: ножницы, штампы, вальцовки для более быстрого изготовления жестяных банок. Горошек скупался у огородников в лущеном виде. В первые годы производство составляло 10-15 тысяч банок за сезон.

Экспорт в Европу, множество магазинов и лабазов в обеих столицах и контора в Замоскворечье.

П.А. Коркунов возглавлял предприятие с момента его основания до большевистской национализации.

Свой коммерческий успех хозяева завода, в общем, разделяли с работниками; народ вправду жил неплохо: и церкви выстроены и убраны по первому разряду, и каменных домов в селе было числом более 80.

Так, например, по архивным данным за 1884 г. (это начало консервного производства!) за огородные овощи, а также за их очистку, лущение и крошку крестьянам было уплочено около 30 000 рублей!

Если вернуться к огурцам, то наверняка в старину существовали здесь свои сорта огурцов, но сейчас «пореченскими» огурцами стали обычные гибриды — одногодки F1, чаще «Клавдия», «Феникс» и прочие, прочие. Замечу также, что неспроста у старинных сортов огурцов, как, например, Вязниковские и Муромские, была довольно толстая кожура. Сейчас такие огурцы не в моде, а ведь именно толстокожие огурцы куда больше годятся для засолки в больших объемах, в бочках, кадушках и ведрах.

Я неплохо изучила здешние места и могу с горечью констатировать, что теряются навыки работы на земле и самое желание этим заниматься. И это притом, что на ростовском сапропеле пышно растет абсолютно все, что посеяно или воткнуто в землю! Стоит ли также упоминать о том, что сейчас едва ли встретишь на базаре зеленый горошек.

Утрачены и традиции заготовок овощей на зиму. Частенько из культурологического интереса пробую то, что квасят, маринуют и солят местные женщины. Все одинаковое! И часто, увы, бездарно сделано...

Самый обычный засол на зиму тут делают в конце огуречного сезона, когда в подполе уже достаточно прохладно.

В трехлитровую банку с предварительно выдержанными в воде огурцами, чесноком и зеленью засыпают 90-100 граммов каменной соли и наливают доверху родниковой воды и убирают банки в подпол. Через неделю, если требуется, доливают рассол. Крепкий получается засол, да. На 100 г. соли настаивала знакомая старушка (и у нее был заведен крохотный мерный лафитничек для этого количества соли). Зато у нее огурцы хранятся до самых весенних дней, когда и картофель в подполе начинает ловить свет, и когда квашеная капуста остается только «серая». Ну у этой-то старушки все было вкусное: и огурцы, и творог, и серая капуста, и пироги с щавелем.

Да, многое утрачено и уже навсегда. Однако по инерции, по семейным привычкам и преданиям, сохраняются и держатся огородные приемы. Старинное выращивание горошка, кстати, было и примером умелой агротехники, ведь бобовые обогащают почву азотом. Когда-то меня удивило, что грядки тут не только необыкновенно длинные, но еще и довольно высокие. Однако опыт показал, что в этом есть смысл: во-первых огурцы, будучи по сути бахчой, хорошо растут на возвышении, а во-вторых, высокие гряды тут совершенно необходимы, поскольку здесь фактически болото, низина, и близко грунтовые воды, так что сырая почва по весне быстро закисляется. Ну и — прогрев, что актуально на северной земле. А еще здесь была старинная традиция сажать огурцы второй раз, т.е. в открытый грунт, 5 июня, «на Левонтия» — на день памяти свт.Леонтия Ростовского. Действительно, в этих широтах заморозки на почве бывают до первых чисел июня. Конечно, в настоящее время пореченские и прочие огородники вооружены пленкой, теплицами, да и климат выдает неожиданные коленца, но о старом обычае еще иной раз услышишь от старушек...

Также жив еще знаменитый местный сорт лука (среднерусский аналог «Штутгартена»), сокровище, ежегодно нарождающееся в илистой приозерной земле...

В черноземе проходит луковый цикл: от семян-чернушки до крохотного «сенчика», потом из него растят небольшую луковицу — выборок, из которой уже получается связка в 3-7 штук. Второй популярный сорт, тоже «семейный» лук, красный Даниловский. Лук сушат сначала на гряде, потом под навесом, шейка лука должна хорошо подсохнуть; потом и луковица становится на вид более приплюснутой.

Иногда сухие плети сплетают в косы, и эти вязанки особенно нравятся туристам.

Правильно подсушенный на печи лук легко сохраняется до лета. Кстати, когда чистишь или шинкуешь такой, отлично подсушенный лук, он и слез не прошибает.

Нынешние жители Поречья вряд ли способны всем миром построить не то, что высоченную колокольню, а и что-то менее масштабное. Где уж тот мощный крестьянский дух... Народ здесь, как и повсюду в российской глубинке, живет бедно и не сказать, чтобы дружно.

Жители окрестных сёл и обыватели-ростовцы недолюбливают «пореченских»: существует невысказанная зависть к пореченским «куркулям». Должно быть, это старые счеты. А ещё мне не раз рассказывали, что пореченские-де высокомерны и очень лукавы.

К примеру, начнут по весне продавать помидорную рассаду.

Подходит покупатель: «Это „Белый налив“ у вас?» "Да, «Белый налив».

Другой подходит, на ту же рассаду кивает: "Это сорт «Космонавт Волков?» «Да, берите, он самый».

Это самая безобидная жалоба, скажем так.



... По-прежнему плещется это колоссальных размеров (более 50 кв. км!) озеро, стоят в селе старинные каменные дома, столичные и местные энтузиасты занялись восстановлением храмов и прекрасных фресок, снесен облупленный и безрукий памятник Вождю, наводятся культурные связи с Нидерландами. Все так же неисчерпаем тысячелетний плодородный озерный ил, всё так же рождает земля, и грядки напоминают взлётные полосы, уходя на десятки метров до самого берега, всё так же многие сельчане живут по земляному календарю.

И предприимчивые потомки пореченских огородников, учившихся, как считается, в Голландии, самыми первыми выходят на базар с огурцами, зеленым луком и рассадой.

А в дому радостный запах свежего огуречного рассола: с чесноком, эстрагоном, с укропными зонтами.

Огурцы перекладываю толченым чесноком, укропом, эстрагоном и заливаю горячим рассолом: 2 ст.ложки на 1 литр хорошей воды, вскипяченной с душистым перцем. Кастрюлю охлаждаю в емкости с проточной водой, потом отправляю на холод. (Получается практически бланширование соленым кипятком). Наутро огурцы можно употребл@ть, они хрустящие и яркого зеленого цвета.

Источник


--------------------
Человек привык себя спрашивать: кто я? Там ученый, американец, шофер, еврей, иммигрант... А надо бы всё время себя спрашивать: не говно ли я? @С. Довлатов

На Ярпортале запрещены ругань и хамство. Не стесняйтесь пользоваться кнопкой user posted image у сообщений нарушителя для отправки жалоб модераторам.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
kapitan-metan
Дата 30.08.2011 - 10:17
Цитировать сообщение




князь фрязинский
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 11694
Пользователь №: 11325
Регистрация: 15.10.2006 - 17:50





Цитата
Народ здесь, как и повсюду в российской глубинке, живет бедно и не сказать, чтобы дружно.

далеко не все бедно. огородников-"миллионщиков" предостаточно. но вот конкуренция дружбе особо не способствует, да smile.gif

Цитата
Жители окрестных сёл и обыватели-ростовцы недолюбливают «пореченских»: существует невысказанная зависть к пореченским «куркулям». Должно быть, это старые счеты. А ещё мне не раз рассказывали, что пореченские-де высокомерны и очень лукавы.

всё так, всё так smile.gif
Цитата
пореченские

за "пореченского", кстати, можно и леща схлопотать. правильно "поречские" или "поречане".

Цитата
Горошек по предписанной технологии Золотахин вырастил, высушил. Собираясь осенью из Питера домой, он со своим сушеным горошком обошел владельцев столичных гастрономических заведений и предложил оптовую поставку товара. Против пятирублевого импортного гороха цену на свой положил в два рубл@ серебром за фунт, при любом количестве товара. Весной Золотахин отвел под горох весь свой огород, после первого успешного года принялся увеличивать площади под посевом. Предприимчивые односельчане тоже принялись за горошек.

Поречский консервный завод с этого года возродил исконное производство консервированного местного горошка. пусть баночка невзрачная, но я вам авторитетно заявляю - всякого рода бондюэли и хайнцы нервно покуривают в стороне - сладкий, почти забытый с детства вкус снова доступен к приобретению. кстати сгущёнка уже пару лет как тоже производится после долгого перерыва. отзывы те же - надо брать wink.gif

малёк фоток.

прошлогодний "день огурца":

user posted image

user posted image

виды села:

user posted image

user posted image

user posted image

user posted image

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Red Bull
Дата 30.08.2011 - 17:19
Цитировать сообщение




добрый Бобр
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5475
Пользователь №: 18885
Регистрация: 25.05.2007 - 20:18





bystroff
родом оттуда или дача?


--------------------
Адвокатская контора "Барсук, Бобр и Бобр"
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
kapitan-metan
Дата 30.08.2011 - 17:24
Цитировать сообщение




князь фрязинский
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 11694
Пользователь №: 11325
Регистрация: 15.10.2006 - 17:50





Red Bull
а вам зачем? smile.gif

Это сообщение отредактировал bystroff - 30.08.2011 - 17:26
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
rest
Дата 30.08.2011 - 17:56
Цитировать сообщение




Господин ПЖ
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 22776
Пользователь №: 54477
Регистрация: 16.07.2010 - 14:03





bystroff
Про миллионеров. Не знаю,правда или нет,но когда-то и я слышала,что первые миллионы в Яр.обл. при социализме были заработаны(!!!) именно в Ростовском районе на луке. Так что,не такое уж оно и "горе луковое")
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
kapitan-metan
Дата 30.08.2011 - 18:20
Цитировать сообщение




князь фрязинский
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 11694
Пользователь №: 11325
Регистрация: 15.10.2006 - 17:50





rest
ничего удивительного, если так. сдача государству продукции собственного подсобного хозяйства наряду с её реализацией посредниками на "колхозных" рынках были одним из немногих легальных способов получить нал. а в сельмаг её сдали или в десяток крупных магазинов Москвы - думаю мало кто проверял smile.gif
"заработаны" не зря выделили, т.к. свои деньги огородники действительно десятью потами добывают. результат налицо - у некоторых в сухом остатке добротный дом, по две хороших машины и по паре квартир (в Ростове и Ярославле) на семью с детьми.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
rest
Дата 30.08.2011 - 19:04
Цитировать сообщение




Господин ПЖ
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 22776
Пользователь №: 54477
Регистрация: 16.07.2010 - 14:03





bystroff
Цитата
"заработаны" не зря выделили,

Так я безо всякой иронии, потому и выделила.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Insane
Дата 1.09.2011 - 12:43
Цитировать сообщение




внутри себя я танцую
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2269
Пользователь №: 44897
Регистрация: 18.12.2009 - 10:13





прекрасная тема. сразу захотелось в Поречье съездить


--------------------
Дело в том, Матильда, что мы созданы для того, чтобы воскресать. Как трава. Мы вырастаем заново даже тогда, когда по нам проедет грузовик.(с)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иноо
Дата 26.07.2014 - 22:18
Цитировать сообщение




Личный пацак господина ПЖ
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5754
Пользователь №: 56139
Регистрация: 23.08.2010 - 19:24





Цитата (rest @ 30.08.2011 - 18:56)
bystroff
Про миллионеров. Не знаю,правда или нет,но когда-то и я слышала,что первые миллионы в Яр.обл. при социализме были заработаны(!!!) именно в Ростовском районе на луке. Так что,не такое уж оно и "горе луковое")

Да, там не миллионы были, а лишь пяток тысяч дай бог,
(на маленький Советский жигулёнок))),
таким трудом добыты, редко кто так способен работать!!!
Ещё когда везде лежит снег, Пореченцы его уже расчищали,
закладывали парящий навоз, устраивали парники,
чтобы вырастить первый зелёный лучок на рынок.
Сейчас это не актуально, в супермаркетах его не выберешь,
в любое время года!
Потом уже были огурцы, которые поливали даже ночью))
Потом рынки Москвы и Ярославля. Неее, тяжёлый труд.
Село конечно было когда-то очень крепкое!!! До революции.
Огородники выращивали в основном лекарственные травы,
как говорят. (шалфей и др.)
Имели огороды в Подмосковье, Мытищах. Мой прадед там имел,
там погиб, убили(( Как уж там дело обстояло??

Картинка, каким был Храмовый комплекс с колокольней
в селе Поречье-Рыбное.

user posted image

Это сообщение отредактировал Иноо - 30.07.2014 - 09:24


--------------------
Иноо.Ярославль.рф
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иноо
Дата 29.07.2014 - 19:55
Цитировать сообщение




Личный пацак господина ПЖ
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5754
Пользователь №: 56139
Регистрация: 23.08.2010 - 19:24





user posted image

Судя по этой, и по фотографии выше у храмового комплекса в Поречье-Рыбном
была очень красивая богатая ограда.
Вот есть исторические документы, о том, как она строилась.


Церковная ограда храмового комплекса села Поречье
Оглавление
Церковная ограда храмового комплекса села Поречье
В Российском государственном архиве древних актов, в журнале по вотчинам графа В. Г. Орлова за 1813 г. содержатся сведения, освещающие строительство одного из компонентов храмового комплекса в центре с. Поречье, а именно церковной ограды.
13 апреля 1813 г. в Московскую домовую контору поступил доклад поречского крестьянина Ивана Яковлевича Королева, в котором говорилось, что в 1812 г., по воле графа, архитектор Александр Цуканов сделал план ограды к церквям «самого благолепного вида». Двое ворот в ней были назначены к постройке «в самых приличествующих местах» – напротив северных дверей летнего храма Петра и Павла и северных дверей зимнего храма Никиты мученика.

Однако строители, во главе с бурмистром и «лучшими людьми», взяв за пример Ростов, сделали для ограды другой план, назначив часовню с лавками и калитками почти напротив колокольни. Королев сетовал, что при этом «весь вид фигуры колокольни совсем изменился»: ворота намечены на месте «совсем не надлежащем, не имеют симметрии ни к северным, ни к западным дверям» и полагал, что ограду с двумя воротами на северной стороне надо строить по плану архитектора Цуканова.
В свою очередь, Иван Королев внес важные предложения по строительству: сделать ограду четырехугольной, поставив на каждом углу по башенке, «приличной сей ограде». Рассуждая над собственными предложениями он указывал, что на добавление к плану Цуканова угловых башенок сверх сметы может быть истрачено более 2000 руб., но «вид и благолепие останутся к наслаждению всякого навсегда». Данных об общей стоимости сметы не обнаружено. В заключение своего доклада, ввиду значительности постройки, Королев просил графа прислать в Поречье архитектора Цуканова.
В журнале домовой конторы на данный доклад от того же 13 апреля имеется собственная резолюция графа В. Г. Орлова: «Церкви обе очень хороши, а колокольня - редкость. Жаль испортить вид у церквей и паче у колокольни. Жаль издержек употребл@ть, то напрасно. Лучше поиздержаться более, чем отнять вид у церквей, паче у колокольни – она есть лучшее строение. Делайте же не на время, а навсегда». Ворота было приказано строить «симметрично северных дверей» зимнего и летнего храмов - по плану Цуканова, который посылался в Поречье до начала нового месяца .
В докладе Ивана Королева от 19 мая 1813 г. значится, что он планы ограды к поречским церквям, сделанные А. Цукановым, через служителя домовой конторы Федора Щербакова представил гг. Жилярди. Запись в источнике «гг. Жилярди» говорит о двух лицах. Хотя имена знаменитых архитекторов: отца - Джованни Жилярди и его сына - Доменико не указаны, но речь идет о них. Вернувшись в Россию после обучения в Италии, Доменико Жилярди в 1810-1811 гг. был определен в помощники отцу, состоявшему в должности архитектора Московского Воспитательного дома. После Отечественной войны 1812 г. зодчие Жилярди - в разоренной французами Москве восстанавливают здания Воспитательного дома, совместно проектируют новую аптеку и лабораторию. С 1813 г. Доменико Жилярди состоял в Экспедиции кремлевских строений, где принимал участие в работах по восстановлению пострадавших сооружений Кремля, в частности, звонницы и колокольни Ивана Великого. Таким образом, оба архитектора с конца 1812 г. находились в Москве и работали вместе. В том же журнале домовой конторы за 1813 г. имеются сведения о восстановлении в столице дома графа В. Г. Орлова. Этим занимался упомянутый Федор Щербаков, устроивший Ивану Королеву с гг. Жилярди встречу: «Оне очень похваливают, но обещались сделать малое прибавление для лучшего виду»
В приказе графа В. Г. Орлова поречскому бурмистру и Миру от 20 июня 1813 г. зафиксирован выговор, сделанный вотчинной администрации с. Поречья, а именно явившимся в Москву бурмистру Сироткину и «лучшим людям» - Барботкину, Хайлову и Игнатову за то, что ослушались решительного повеления графа и начали строить ограду по измененному плану, с лавками. Вотчинной администрации было строго приказано под наблюдением священников с. Поречья – благочинного о. Иоанна Андреева Порецкого и о. Алексея Александрова Голосова, а также ростовского купца В. М. Хлебникова строить ограду так, как «положили они и как показано на планах Жилярди». По всем вопросам, возникавшим при строительстве, под угрозой наказания, вотчинная администрация должна была приглашать упомянутых священников и В. М. Хлебникова. Почему в качестве наблюдателя за строительством был выбран именно он, прямого ответа источник не дает. Однако имя В. М. Хлебникова несколько раз встречается на страницах вотчинной документации в связи с тем, что он имел с поречскими крестьянами «торговые дела». Ивану Королеву за его усердие о благолепии церквей «Его Сиятельство соизволили сказать спасибо» .
30 июня 1813 г. бурмистр Сироткин доносил из Поречья в Москву, в домовую контору, что приказ от 20 июня относительно постройки церковной ограды им был прочтен на мирской сходке.
Коротко отметим, что упомянутый в числе наблюдателей строительства о. Иоанн Андреев в конце 1813 – начале 1814 гг. по протекции дяди, гробового старца ростовского Яковлевского монастыря Амфилохия и графини А. А. Орловой-Чесменской покинул Поречье. 8 сентября 1814 г. он был пострижен в Яковлевском монастыре в иноческий чин под именем Иннокентий.
На фотографиях храмового комплекса, снятых в начале XX в. Д. А. Ивановым с центральной площади села, в ограде видны лишь ворота напротив северных дверей летнего храма Петра и Павла. Однако на фото, сделанном в январе-феврале 1930 г. фотографом Ростовского музея С. Ф. Агафоновым с другого ракурса, а именно от первого дома Верхнего посада (ул. Кирова), хорошо видны и вторые ворота. Они находятся напротив северных дверей зимнего храма Никиты мученика. Стоят на углах ограды и угловые башенки.
По воспоминаниям старожилов п. Поречья церковная ограда сохранялась вплоть до Великой Отечественной войны, когда в зимнем храме Никиты мученика уже работал клуб, а молодежь ходила «Гулять в ограду». В восточной линии ограды имелись «Казанские ворота» по южному приделу Казанской пресвятой Богородицы в храме Петра и Павла. В южной линии ограды была калитка на «Долматово» (ул. Пушкина) . Внутри, на территории площадью около 2 га, у храмов и колокольни стояли лавочки, были клумбы с цветами, кусты акации, сирени и жасмина, сохранялась часть старого некрополя – могилы и роскошные надгробные памятники. Осенью 1941 г. ограда была разобрана на кирпич и щебень для строительства оборонительных сооружений. В настоящее время сохранились лишь кирпичные стены так называемой «Гробовой» - одноэтажного здания, стоявшего в линии западной ее стороны.
Таким образом установлены точная датировка создания церковной ограды, отношение к строительству вотчинной администрации и графа В. Г. Орлова, участие в проектировании ограды архитектора Александра Цуканова, зодчих Джованни и Доменико Жилярди, а также круг лиц, полностью реализовавший их проект.
Александр Морозов, заведующий отделом «История Ростова XIX-XXвв.», начальник научно-исследовательской экспедиции ГМЗ «Ростовский кремль»

информация с сайта про Поречье-Рыбное, где есть ещё фотографии, и интересная информация.
ссылка - http://www.proselo.ru/

Это сообщение отредактировал Иноо - 29.07.2014 - 19:57


--------------------
Иноо.Ярославль.рф
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
shurka
Дата 29.07.2014 - 21:46
Цитировать сообщение




великодушная императрица солнечной системы
********

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 32118
Пользователь №: 954
Регистрация: 2.02.2004 - 13:43





Цитата (Иноо @ 26.07.2014 - 22:18)
user posted image

user posted image

все круто, но колокольни-то разные на фотках. как и храмы.


--------------------
Человек привык себя спрашивать: кто я? Там ученый, американец, шофер, еврей, иммигрант... А надо бы всё время себя спрашивать: не говно ли я? @С. Довлатов

На Ярпортале запрещены ругань и хамство. Не стесняйтесь пользоваться кнопкой user posted image у сообщений нарушителя для отправки жалоб модераторам.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иноо
Дата 29.07.2014 - 22:14
Цитировать сообщение




Личный пацак господина ПЖ
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5754
Пользователь №: 56139
Регистрация: 23.08.2010 - 19:24





Цитата (shurka @ 29.07.2014 - 22:46)
Цитата (Иноо @ 26.07.2014 - 22:18)
user posted image

user posted image

все круто, но колокольни-то разные на фотках. как и храмы.

Точно)), не разобрался, ошибся)))
На переднем плане "Общий вид Ростова с колокольни Всесвятской церкви",
а на дальнем дальнем за озером виднеется Поречье,
с храмовым комплексом и колокольней, и храмом на кладбище.
Перенёс фотографию в тему: "Ростов-Великий". Там же ещё по ссылке
можно посмотреть много фотографий Ростова, и Ярославля,
если пролистнуть страницы вправо.

Это сообщение отредактировал Иноо - 30.07.2014 - 09:30


--------------------
Иноо.Ярославль.рф
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
kapitan-metan
Дата 30.07.2014 - 10:30
Цитировать сообщение




князь фрязинский
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 11694
Пользователь №: 11325
Регистрация: 15.10.2006 - 17:50





Иноо

Цитата
user posted image


на снимке ростов.
на среднем плане, справа - церковь леонтия на заровье (ныне руины).
на заднем, слева, почти у горизонта - это не поречье, это варницкий монастырь.
поречье с подозёрки в ясную погоду и с многократным приближением выглядит вот так:

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иноо
Дата 27.08.2014 - 19:47
Цитировать сообщение




Личный пацак господина ПЖ
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5754
Пользователь №: 56139
Регистрация: 23.08.2010 - 19:24





Интересная статья по ссылке, как было загублено сильное огородничество в Поречье в 1928-1929 году,
как загубили крепкого сельского хозяина, кулака.
Как насильно вводились колхозы. Всё это было связано с убийствами. ссылками...
Как создавалась рыбацкая артель в Поречье.
Мой дед рыбачил в артели, и за стычку с председателем получил срок перед войной.
В войну воевал в штрафбате, но прошёл её всю, от начала до конца.
В войну в рыбацкой артели рыбачила моя бабушка, и благодаря этому выжила с тремя детьми.
К сожалению возродить крепкого хозяина на земле не удалось в нашей стране до сих пор.
Поэтому нет сейчас уже в Поречье того огородничества. Есть небольшие личные хозяйства.

Выдержки из статьи:

Кризис хлебозаготовок и двукратное применение чрезвычайных мер в 1928-1929 гг. по изъятию у крестьян товарных излишков подрывали рыночные стимулы к труду. НЭП в деревне постепенно свертывается. Значительную часть промтоваров крестьянство стало получать не на рынке, а в обмен за сданную продукцию, т е. вводятся элементы прямого (минуя рынок) продуктообмена между городом и деревней. Ограничивается коммерческий расчет в кооперации. Расширение контрактации (выдачи крестьянину семенной и денежной ссуд при условии сдачи им государству выращенной продукции по договорным ценам и выполнении ряда агротехнических операций) в её реальном воплощении (нередко принудительная её «разверстка» местными властями по дворам) начинает напоминать ситуацию времен «военного коммунизма». Устанавливается первоочередная продажа огородной продукции по государственным обязательствам, утвержденным сельским сходом. Сами жители Поречья должны были определять и количество излишков, которое были обязаны продавать государству зажиточные крестьяне-огородники, другими словам «кулаки». На практике это могло быть юридическим обоснованием, позволившим проводить политику раскулачивания уже со второй половины 1929 г. К кулакам, в случае отказа их от сдачи «излишков» по низким государственным закупочным ценам, стали применять 107-ю статью уголовного кодекса РСФСР о спекуляции, «излишки» конфисковывались в пользу государства, 25% конфискованного распределялось среди бедноты и маломощных середняков по государственным ценам или в порядке долгосрочного кредита. Ограничиваются, а затем свертываются различные первичные формы кооперации. Чуть позднее ликвидируются земельные общества, права и обязанности которых передаются сельсоветам. Содержание и характер этих изменений, резко отклонявшихся от прежних принципов НЭПа, не были приняты значительной частью крестьян, привыкших самостоятельно распоряжаться своими излишками. Они же подвели вплотную к идее насаждения колхозов. В декабре 1929 г. на конференции аграрников-марксистов Сталин заявил: «Для того чтобы мелкокрестьянская деревня пошла за социалистическим городом, нужно насаждать в деревне крупные социалистические хозяйства в виде совхозов и колхозов...»6. Фактически это была команда по ликвидации целой социальной группы крестьянства без обсуждения пленумом ЦК, без глубокого обоснования всех последствий.

В январе 1930 г. в Поречье прибыл рабочий двадцатипятитысячник Андрей Иванович Спиридонов. Вместе с секретарем поречской ячейки ВКП (б) Павлом Васильевичем Потаповым он выступил с инициативой создания колхоза. 5 февраля 1930 г. из двадцати двух бедняцких хозяйств был создан колхоз, получивший имя Сталина.

Раскулачивание – одна из самых печальных страниц в истории российской деревни. 22 января 1930 г. состоялось заседание Президиума Климатинского сельсовета в присутствии председателя сельсовета П. Мусинова, членов президиума – Н. Ларцова, И. Булатова, А. Пелевина. По повестке дня была заслушана информация председателя сельсовета «О раскулачивании кулаков по селениям Климатинского сельсовета, по делу производства описи имущества и инвентаря, принадлежащего кулакам». По постановлению Президиума было раскулачено и выслано из пределов сельсовета 40 семей кулаков. В деле имеется поименный список этих людей10. По настоянию Сталина для облегчения раскулачивания был составлен документ, «очерчивающий» параметры «кулака»: доход в год на едока, превышающий 300 руб. (но не менее полутора тысяч на семью), занятие торговлей, сдача в наем инвентаря, машин, помещений; владение мельницей, сушилкой, терочной, маслобойней и т д. Уже один из этих признаков делал крестьянина кулаком.

Существенные изменения претерпевает рыбный промысел поречан. В 1930 г. при колхозе им. Сталина создается рыболовецкая артель им. Микояна, куда первоначально вошли 47 поречских рыбаков. Артель была разбита на 2 бригады, а каждая бригада на 4 звена. Возглавлял ее так называемый Уполномоченный, рыбак Н.П. Парыгин. Плохо первое время в артели была налажена организация труда, замечались прогулы, не хватало снастей для ловли, сами же рыбаки в связи с плохим уловом больше стремились работать в колхозе. На 1932 г. артелью был принят разнесенный по кварталам план улова рыбы в 160 т. Лов рыбы производился как в реке, так и в озере на моторных лодках, выделенных артели райколхозсекцией. Отметим, что среди рыбацких артелей района велось соревнование, причем не только – кто больше сдал государству рыбы, но и по другим направлениям. Например: «Поречская артель рыбаков вносит на дирижабль «Клим Ворошилов» 25 рублей и вызывает угодичскую артель». В ответ: «На вызов поречской артели рыбаков Угодичская артель ответила внесением на устройство дирижабл@ «Красный охотник» 35 руб. и вызывает Никольскую артель». Внесение денег на строительство дирижаблей считалось делом престижным, вкладом в дела пятилетки.

"К вопросу о коллективизации сельского хозяйства в Ростовском крае в 30-е гг. XX в"
ссылка на статью

--

Это сообщение отредактировал Иноо - 28.08.2014 - 08:13


--------------------
Иноо.Ярославль.рф
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Кибальчич
Дата 28.08.2014 - 08:06
Цитировать сообщение




Мама господина ПЖ
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 18819
Пользователь №: 134737
Регистрация: 6.05.2013 - 20:28





В Суздале даже проводится День Огурца.


--------------------
Умные не надобны, надобны верные.

Игнор-лист: beirut, басик, квакин, dr.frost, пупер, vvalnik, roman, имяпользователя, прибалт, andybs, спецавтохим, rino76, пенелопа, вот блин, navygator, doc®, викушнок, estet, туманность, сannyman, наташа3, mr_ro,nordik, тверской, superden, mavik, хохмач, зоил, хомяк76, квадрат, denim, bigxхl, добрый дым, kami (она же veta), venerable, вмв, vasna, neon76, котейка, вячеслав малежек, грум, sherman, dvo, 76russ, pedagogov, квс, вилли токарев, orlan72, serg11, massovichka, матёрый котяра, olvi (он же olegtric), штурман, ворчун, валпролджэя смит, изюмов, медбрат, +500, рыболов, mnb, arotron, катэ, лёлька11, инфо и др.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top

Опции темы Страницы: (8) [1] 2 3 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0141 ]   [ Использовано запросов: 15 ]   [ GZIP включён ]



Ярославль в Интернет

Правила Ярпортала

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru