Масленица

Завтра,8 февраля начинается сыропостная неделя. Поздравляю всех форумчан с Масленицей-праздником окончания надоевшей зимы (мне правда зима еще не надоела)! Вкусных блинов и погожих солнечных деньков!

а почему в кошках?

Натуська
Потому ,что это и кошачий праздник в некоторой степени.В Масленицу котику чаще всего что-то перепадало с хозяйского стола вкусненькое-сметанка.рыбка. Потому и поговорка сложилась :"Не всегда коту Масленица!"

а собачке не перепадало,не? свинюшкам там...

Точно! Популярная поговорка...А что значит сыропостная?

Может и перепадало, но пословица почему-то про кота. Чем обяъсните?

Сыропостная,сырная или масляничная неделя-неделя перед Великим постом. На этой неделе из пищы исключается мясо, а все остальное можно. Сыропустная неделя -последнее воскресенье перед постом.

Это сообщение отредактировал Alexander51 - 7.02.2010 - 21:25

Аврорушка
Сегодня имеет смысл вдоволь заговеться впрок аж до пасхальной недели

Поговорка "Не всё коту Масленица" - часть пословицы "Не всё коту масленица, бывает и Великий Пост". Традиционно на масленичной недели ели много жирной пищи (мясной, молочной (сливки, сметана)), так любимой котами. В праздничные дни полагалось угощать всех, "от избытка" перепадало и домашним животным.
Есть вариант пословицы - "Не всё коту Масленица, бывает и пластаница (т.е. побои)".
В английском языке, например, аналоги этой пословицы звучат так:
"В каждой жизни должно быть хоть немного дождя."
"Жизнь - не только пиво и боулинг."
"Не каждый день воскресенье".
"Лишь раз в году бывает Рождество".

Мясную не ели.

Что ели в Масленицу русские люди в XIX веке - примерный рацион

17-й день. Суп-пюре из артишоков. Говядина по-португальски или говяжьи котлеты. Жаркое - фаршированные куры (куропатка) с салатом. Мусс апельсиновый.
18-й. Блины гречневые. Суп из индейки. Лососина с горчичным соусом. Жаркое - каплун (глухарь) с салатом. Мусс английский.
19-й. Блины гречневые. Бульон красный с кореньями. Майонез из рыбы. Индейка фаршированная каштанами. Пломбир кофейный.
20-й. Блины. Суп рыбный на мясном бульоне. Карп печёный с соусом из грецких орехов. Паштет из курицы (дичи). Желе из разных цветов.
21-й. Блины со сливочным маслом. Суп-пюре из курицы. Котлеты из каплуна (петуха). Жаркое - филей из тел„нка или лося. Крем яблочный.
22-й. Блины. Бульон крепкий с вином. Говядина-филей, шинкованный трюфелями или щука с картофелем по-немецки. Филей индейки с пюре из вишен. Мусс из розового цвета.
23-й. Колдуны или блины. Суп королевский. Паштет из телятины с печёнкой. Жаркое - дичь (заяц) или кровь с салатом. Пломбир миндальный.

Gattara
ссылочку дайте.

Вот бы щас блинчик съесть, а можно и два...
Жрать-то как хочется...
Можно со сметаной, сгущенкой, икрой...

Хотя, по христианским традициям Масленая неделя называлась мясопустной, то есть пустой от мяса.