Ресторан "Шато", мнения

Свое мнение о ресторане "Шато" прислал donvlad.

Адрес: ул. Трефолева 20а (вход через арку)Интерьер: Ну, во-первых, подходы к ресторану производят самое гнетущее впечатление. Убогая подворотня с разбитым асфальтом, помойкой, полуразрушенные здания, грязь и пр. предваряют Ваше посещение элитного ресторана. В помещении сводчатые потолки некогда подвалов настоятельских покоев расписаны сценами средневековой охоты, пасторалями, видами селений, городов. Тяжелые тёмно-коричневые стулья, сочетаются с белоснежными скатертями. Работающий камин, витые подсвечники - всё целиком являет собой попытку дизайнера создать «французский колорит». Но всё это похоже на «русский» ресторан где-нибудь в Нанте. Всё напоминает декорацию. Но если никогда не бывал во Франции, то можно подумать, что вот так и выглядит французский ресторан. Не будем ворчать, всё же уютней, чем евроотделка прочих кафе и ресторанов. Настоящий камин, который начинают топить, когда похолодает, официанты одеты в а-ля французскую униформу, подсвечники с настоящими свечами, живая музыка по четвергам, пятницам и субботам, французская кухня. В туалете не помешает дезодорант, и туда стоит заглядывать администратору, что бы проверить, не сломался ли слив. Извините за столь пикантные подробности. Но если уж претендуете на элитарность, то уж ресторан, если не начинается, то заканчивается туалетом.

Атмосфера: Неназойливая музыка типа Поля Мориа, не мешает, но это всё же попса, правда другого сорта. Для ресторана, который и в меню и интерьером претендует на высокий уровень, больше подошла, может быть, более серьёзная музыка. Полумрак освещения, живая музыка, настоящие свечи, камин с потрескивающими дровами и мерцанием огня создаёт зимними вечерами необыкновенную, уютную атмосферу. Надо будет сходить по первому снегу, что бы проверить истинность собственных слов.

Обслуживание: Официанты в основном мужчины. К недостаткам отнесу то, что не был подан прибор со специями, свечи зажигали сами. Блюда готовят - десерт до 10 минут, горячее 30-40 минут, что впрочем указано в меню. Происходит, так что сидящих обслуживают по очереди. Один ест, другие смотрят, ожидая, когда принесут их блюдо. В конце последний доедает, остальные ждут. Официант услужлив, заменяется пепельница постоянно. Незаметно убирается посуда. Чем больше пожеланий возникает у клиента, тем серьёзнее становится лицо официанта. Надо не работать, а принимать гостей.

Кухня: лягушачьи лапки имеют смешанный вкус, что-то среднее между курицей и рыбой. Хороши обжаренные в оливковом масле. Порция где-то 6 шт. Подается парами. Почему я так и не понял. Наверно забивают целую лягушку, не живодёрничать же из-за Вашего желания полакомиться только одно правой толчковой ножкой. Советую попробовать. Медальони из говядины был жестковат. Луковый суп с сыром пармезан с поджаренными гренками имеет лёгкий вкус. Сыр пристаёт к ложке, отгрызайте осторожно зубами, перевернув ложку. Яблоко фаршированное грецкими орехами, изюмом и ещё всякой сладостью было приторно, но это уже, на чей вкус конечно. Зелёный чай с жасмином был хорош. Кофе крепкий, имеет привкус миндаля, можно попросить, чтобы приносили именно в турке и разливали на Ваших глазах. Если попросите, принесут и воды, чтобы запивать кофе. Осетрина на шпажках нанизана вперемежку с целыми грибами, мелкими помидорчиками, кусочками цветной капусты . Оригинальный вкус ассорти из ягод - клубника, малина придаёт воздушный сладкий соус в котором чувствуется винный вкус. Приятный вкус, но порция маловато. Когда смотришь на порцию и вспоминаешь цену, то думаешь в неё включили и стоимость посуды.

Цены: Салат из кролика - 67 руб., Лягушечьи лапки (130 гр.) - 178 руб. Медальони из говядины 197 руб., десерт - яблоко фаршированные изюмом (220 гр.) - 77 руб. Кофе в турке, 100 г. - 50 руб. Итого чек - 569 руб. Другой вариант - луковый суп - 59 руб., ягодное ассорти - 44 руб., зеленый чай с жасмином (маленький чайник) - 20 руб. Чек 123 руб. Или солянка рыбная - 67 руб., осётр на шпажках 197 руб., кофе в турке (50 гр.) - 25 руб. сок фруктовый ( 1 литр) - 75 руб. Винная карта подается отдельно. Выбор есть. Цены от 375 до 8500 тысяч за бутылку. Дорого.

его, вроде, тоже закрыли...

Закрыли, причем давненько. А слоеные пирожки с грибами были там просто изумительны.

там теперь детишки православной гимназии кушают)
алчный монастырь захватывает всё новые территории)

незнаете вы ничего!

его закрыли не потому, что кто-то наступает... просто руководство решило лучше развивать Ванильное Небо и Винил вместо Шато... повара тепеть тамашние там работают...

а то, что это помещение заняла Православная Церковь, а не какие-нибудь игровые автоматы, так это же здорово!

мне там не понравилось. мрачно. хотя было вкусно.

детишек жалко, столовка в подвале....

А медведь там стоял??????

а по-моем там очень вкусно! хотя я там года 4 назад была и медведь кстати был! лягушачьи лапы очень хочу попробовать, так что может наведаемся после зарплаты.

чтобы попробовать лягушачьи лапки, проще наведаться на болото. Можно и до зарплаты)

говорят же вам, закрыли Шато, закрыли... читайте внимательнее

yuppie
просто "Шато" теперь - "Ванильное небо"

друзья, мне сказали что Шато закрыли и сделали на его месте ЦПШ. меня интересуют два вопроса: заведение почило в бозе или должно где-то возродиться и знает ли кто-нибудь следы сомелье Александра?

shurka
ЦПШ?

ага. ЦПШ. или Воскресная школа. что не меняет сути события. но меня больше волнует куда делся Александр

Куда делся ваш Александр не знаю,но знаю что Шато прикрыли раз и навсегда точно также как и Серебряный век!